Restaurant franchisé : le guide du marketing digital (8 astuces)

Ouvrir un restaurant franchisé est une opportunité de taille en restauration. Ce format permet de se reposer sur l’expertise, la marque et le soutien opérationnel d’une enseigne établie, tout en restant autonome. Ainsi, la franchise investit dans une marque qui vise le rayonnement régional voir local.

Alors, comment trouver le juste équilibre entre communication nationale de l’enseigne et communication locale de votre établissement ? Comment s’adapter aux enjeux spécifiques de sa clientèle locale? 

Le secret : suivre avec fidélité les règles du franchiseur, tout en adaptant votre communication locale.

Voici 8 astuces pour faire rayonner votre établissement franchisé.

Restaurant franchisé : pourquoi le marketing digital est crucial ?

En tant que restaurant franchisé vous faites partie d'un groupe, avec une identité de marque bien établie. Vous devez respectez les règles fixées par le franchiseur tout en développant votre propre business.

Vous rencontrez ainsi 2 problématiques : rester fidèle à la marque du siège tout en vous démarquant à l'échelle locale.

Rester en adéquation avec l'image de marque de la franchise garantit une expérience cohérente pour les clients dans tout le réseau.

Pourtant, tous les clients ne sont pas les mêmes ! Comme le rappelle notre article "8 choses qu'il faut absolument savoir avant d'ouvrir un établissement", : "localisation, localisation, localisation !"

Entre une personne vivant au coeur de Paris dans un quartier de bureaux et une autre en banlieue résidentielle d'Orléans, les attentes et besoins ne sont pas les mêmes.

Pour parvenir à attirer un maximum de clients dans votre établissement franchisé, voici notre top 8 des astuces à mettre en place.

Spoiler alert : la communication digitale est une des armes principales !

Astuce 1 : récupérer les supports de communication du franchiseur

Respecter les normes de qualité et de présentation établies par le groupe, ainsi que les directives de marketing et de communication s'avère indispensable.

En utilisant les mêmes modèles de messages et visuels que les autres restaurants franchisés, vous renforcez l'identité de marque et la notoriété du réseau dans son ensemble. Cela joue en votre faveur et celle du franchiseur.

Assurez vous d’avoir tous les éléments en main : stratégie nationale, charte graphique et éditoriale, visuels, site internet, mais aussi, bonnes pratiques, budgets à allouer au marketing, etc.

Le franchiseur doit vous fournir ces éléments essentiels à une communication homogène au sein du réseau.

💡Exemple concret : le franchiseur Basilic and Co lance une nouvelle carte pour la saison hivernale, disponible dans tous les restaurants franchisés du groupe. Pour rendre cette nouvelle offre connue des clients et leur donner envie de la découvrir, il faut communiquer dessus dans chaque établissement, de façon homogène.

Une communication cohérente permet par ailleurs de renforcer la confiance des clients envers la marque et de garantir une expérience de qualité constante, quels que soient les restaurants du groupe qu'ils visitent. 

Il faut transmettre à ces clients les messages et visuels qu’ils attendent. Vous n’avez pas à créer une nouvelle charte graphique avec des couleurs différentes, ni à modifier les messages à transmettre. Au contraire, vous devez incarner l'histoire, la promesse et les valeurs du groupe afin d'attirer les clients qui recherchent ces éléments clés.

Astuce 2 : favoriser votre relation franchiseur-franchisé

Favorisez vos échanges avec le franchiseur pour assurer la réussite et la croissance de votre franchise. Vous allez résoudre plus rapidement les problèmes, optimiser les performances et maintenir un niveau de qualité constant.

Communiquez régulièrement afin d'échanger des informations sur les nouveautés, les innovations et les évolutions de l'industrie. ‍

Vous devez pouvoir exprimer vos besoins et vos suggestions, et que le franchiseur prenne en considération ces retours afin d’améliorer la qualité de la franchise.

💡Par exemple, si l'une de vos recettes ne connait pas de succès auprès de votre clientèle, n'hésitez pas à faire remonter l'information auprès du franchiseur ! Averti, il pourra ainsi l'adapter ou mieux construire les prochaines.

Selon les enseignes, les franchisés auront plus ou moins les droits ou pouvoirs pour travailler leur marketing local. Respecter les recommandations de la franchise reste prioritaire, vérifiez bien toutefois qu’ils prennent en compte vos enjeux locaux pour afficher de vraies belles performances.

Astuce 3 : référencer votre restaurant franchisé sur les bonnes plateformes

Adaptez la communication de votre franchise passe par des actions de marketing digital ciblées.

Le premier réflexe à avoir : travailler votre référencement !

Le référencement est ce qui va vous permettre de remonter tout en haut des résultats de recherche lorsqu'un client potentiel entre certains mots clés. Si vous êtes dans le top 3 des restaurants qui apparaissent sur vos mots clés, vous devenez un aimant à client !

Pour faire connaître votre établissement comme un restaurant à part entière dans votre zone de géolocalisation, commencez par créer vos propres supports digitaux.

• Créez une fiche d'établissement Google My Business ;
• Veillez à mettre un maximum d'informations et à les mettre à jour ;
• Insérez des photos de vos plats, notamment une photo du menu (la plus cliquée par les internautes) ;
• Référencez votre restaurant sur les plateformes et annuaires les plus importants.

Une fois votre restaurant présent sur les plateformes les plus pertinentes, il faut alimenter vos pages (adresse, horaires d'ouverture, menus, photos).

Pour aller plus loin, rendez-vous dans notre guide complet dédié au référencement des restaurants👇

Astuce 4 : définir vos mots clés pour réussir votre référencement local

Pour remonter en haut des résultats de recherche de la clientèle proche de vous, vous devez adapter la stratégie de référencement local à votre restaurant.

En addition aux termes globaux du groupe, ajoutez à votre liste de mots clés des termes propre à votre emplacement et à votre cible de clients.

💡Par exemple : "O Tacos Paris 12"

Travaillez ensuite votre référencement en :

• ‍Insérant ces mots clés dans tous les espaces stratégiques (description de votre fiche Google, noms de vos photos) ;
• Utilisant régulièrement ces mots clés dans vos contenus (posts Google, réponses aux avis clients, noms de vos photos, posts sur les réseaux sociaux).

Astuce 5 : attirez plus de clients grâce aux réseaux sociaux

Les réseaux sociaux sont essentiels pour promouvoir votre restaurant et interagir avec vos clients potentiels.

‍Créer une page dédiée à votre établissement sur Instagram et Facebook permet de vous adresser à votre audience et d'employer un discours de proximité plus engageant auprès de vos abonnés.

C'est ce qu'on appelle community management.

Alimentez régulièrement vos pages avec des messages adaptés à la demande locale et du contenu qui reflète l’offre et l’ambiance de votre établissement.

Certains éléments seront propres à votre restaurant et non similaires d’une franchise à une autre. Toutefois, n'oubliez pas de garder le fil conducteur demandé par le franchiseur dans votre communication.

LE réseau qui peut faire décoller votre visibilité : Instagram !

À condition d'utiliser les bons formats et d'appliquer de bonnes pratiques (expliqués dans cet article !)

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Astuce 6 : répondre à tous les avis de votre établissement franchisé

Qui de mieux placé que vous pour répondre aux interactions de vos clients ? Par interactions, on entend : vos avis clients, les messages privés reçus sur Google, Facebook et Instagram, ainsi que tous les commentaires et autres prises de contact sur les réseaux sociaux.

Y répondre permet d'entretenir un lien privilégié avec votre communauté et de la fidéliser.

Mais ce n'est pas tout !

Répondre à tous vos avis est excellent pour le référencement et améliore votre note moyenne sur Google. Retrouvez toutes les bonnes pratiques dans notre guide pour gérer vos avis.

Astuce 7 : suivre les performances

Suivez les performances de vos actions permet d'ajuster votre stratégie en conséquence.

Qu'est-ce qui marche ? Qu'est-ce qui ne marche pas ? Comment auriez-vous pu faire mieux ?

Vous pouvez utiliser des outils d'analyse pour suivre le nombre d'engagements, les commentaires, les partages, et les impressions.

Sur l'appli Malou, l'analyse sémantique fait remonter les problèmes les plus courants mentionnés dans vos avis, par exemple. La fonctionnalité gains vous permet aussi de comprendre l'impact chiffré du marketing digital sur vos revenus.

Prenez le temps de comprendre votre audience, d'adapter votre contenu, de répondre à toutes les interactions et de suivre les performances pour maximiser l'impact de votre communication.

Astuce 8 : utiliser la MalouApp

Réussir à optimiser votre communication en tant qu’établissement franchisé nécessite avant tout de trouver un équilibre pro-perso.

Bien souvent, les responsables de restaurants franchisés sont multi-casquette et doivent tout gérer à bord. Leur ressource la plus précieuse : le temps !

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Vous devez aussi gardez systématiquement en tête l'univers du groupe auquel vous appartenez.

Pour vous aider, franchisé comme franchiseur, nous recommandons une solution tout-en-un qui permet au franchiseur de centraliser toutes les franchises, et au franchisé de piloter sa propre stratégie.

Pensée pour et par les restaurateurs, la MalouApp permet aux professionnels de garder la main sur la communication, sans être un expert ou en embaucher un. 

Une interface unique, facile et intuitive, qui les guide à chaque étape essentielle afin de :

• Remonter en haut des résultats de recherche Google et autres plateformes
• Améliorer la notoriété en ligne du restaurant sur Instagram et Facebook
• Gagner du temps
• Convertir des clients
• Fidéliser sa clientèle

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Et l'avantage pour votre relation franchise-franchiseur ?

La MalouApp permet de gérer la visibilité en ligne du restaurant à plusieurs. L'avantage : tous les établissements peuvent être synchronisés sur le même compte !

Il suffit de donner l’accès à certaines ou toutes les fonctionnalités. Chaque personnes connectées peut alors travailler ensemble, laisser des commentaires, échanger en direct sur la solution.

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