Restaurant franchisé : réussir sa communication locale tout en bénéficiant de la stratégie nationale du franchiseur

Choisir d’ouvrir un restaurant franchisé permet de se reposer sur l’expertise, la marque et le soutien opérationnel d’une enseigne établie. La franchise investit et développe, entre autres dans une marque qui vise le rayonnement régional voir local. Comment en tirer le maximum de valeur tout en s’adaptant aux enjeux spécifiques de sa clientèle locale? 

Comment trouver le juste équilibre entre la communication nationale de l’enseigne et la communication locale de son établissement ? Suivre avec fidélité les règles du franchiseur : OUI évidemment ! Mais souvent cela ne suffit pas à garantir le succès de l’établissement. Adapter son marketing localement, pour toucher les client locaux devient indispensable. Comment s’y prendre pour réussir ? On vous livre nos recommandations dans cet article.

Suivre la stratégie nationale du franchiseur pour une communication cohérente de son restaurant franchisé

En tant que restaurant franchisé vous faites partie d'un groupe avec une identité de marque bien établie. Il s’avère important de respecter certaines règles de communication. En adéquation avec cette image de marque afin de garantir une expérience cohérente pour les clients dans tout le réseau.

a. Bien récupérer du franchiseur tous les supports de communication 

Respecter les normes de qualité et de présentation établies par le groupe, ainsi que les directives de marketing et de communication s'avère indispensable. En utilisant les mêmes modèles de messages et  visuels que les autres restaurants franchisés, vous renforcez l'identité de marque et la notoriété du réseau dans son ensemble. Ce qui joue en votre faveur et celle du franchiseur.

Assurez vous d’avoir tous les éléments en main, de la stratégie nationale mise en place, à la charte graphique et éditoriale, aux visuels, au site internet, mais aussi les budgets à allouer au marketing… Le franchiseur doit vous fournir ces éléments essentiels à une communication homogène au sein du réseau.

Prenons un exemple concret. Le franchiseur Basilic and Co lance une nouvelle carte pour la saison hivernale, disponible dans tous les restaurants franchisés du groupe. Pour rendre cette nouvelle offre connue des clients et leur donner envie de la découvrir, il faut communiquer dessus dans chaque établissement, de façon homogène.

Une communication cohérente permet par ailleurs de renforcer la confiance des clients envers la marque et de garantir une expérience de qualité constante, quels que soient les restaurants du groupe qu'ils visitent. 

Il faut transmettre à ces clients les messages et visuels qu’ils attendent. Vous n’avez pas à créer une nouvelle charte graphique avec des couleurs différentes, ni à modifier les messages à transmettre. Au contraire, vous devez incarner l'histoire, la promesse et les valeurs du groupe afin d'attirer les clients qui recherchent ces éléments clés.

b. Favoriser votre relation franchiseur-franchisé

Favorisez vos échanges avec le franchiseur pour assurer la réussite et la croissance de votre franchise. Vous allez résoudre plus rapidement les problèmes, optimiser les performances et maintenir un niveau de qualité constant.

Communiquez régulièrement afin d'échanger des informations sur les nouveautés, les innovations et les évolutions de l'industrie. Vous devez pouvoir exprimer vos besoins et vos suggestions, et que le franchiseur prenne en considération ces retours afin d’améliorer la qualité de la franchise.

Par exemple, si l'une de vos recettes ne connait pas de succès auprès de votre clientèle, n'hésitez pas à faire remonter l'information auprès du franchiseur. Averti, il pourra ainsi l'adapter ou mieux construire les prochaines.

Selon les enseignes, les franchisés auront plus ou moins les droits ou pouvoirs pour travailler leur marketing local. Respecter les recommandations de la franchise reste prioritaire, vérifiez bien toutefois qu’ils prennent en compte vos enjeux locaux pour afficher de vraies belles performances.

Adapter et personnaliser la communication de son restaurant franchisé à l’échelle locale

Personnaliser la communication de sa franchise s'avère essentielle pour attirer une clientèle locale. En effet, chaque région, ville ou quartier possède sa propre culture et ses propres spécificités, ce qui signifie qu’une même stratégie de communication ne fonctionne pas de la même manière partout.

a. Faire exister votre restaurant franchisé à part entière partout en ligne

Adaptez la communication de votre franchise en fonction de la clientèle locale, de ses besoins et de ses habitudes de consommation. Cela peut passer par des actions de marketing ciblées, comme des publicités ou événements organisés dans la communauté.

Mais pour faire connaître votre établissement comme un restaurant à part entière dans votre zone de géolocalisation, commencez par créer vos propres supports. C’est-à-dire créer une fiche sur tous les annuaires où vos clients effectuent leurs recherches. Une fois votre restaurant présent sur les plateformes les plus pertinentes, il faut alimenter vos pages ! Avec des informations complètes et précises telles que l'adresse, les horaires d'ouverture, les menus, mais aussi des publications photos de votre restaurant... Car votre objectif : réussir à remonter en haut des résultats de recherche sur ces plateformes, et apparaître ainsi aux yeux de potentiels clients.

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b. Définir et déployer une stratégie de référencement local propre à votre restaurant franchisé

Pour remonter en haut des résultats de recherche de la clientèle proche de vous, vous devez adapter la stratégie de référencement local à votre restaurant. Ajoutez pour cela à votre liste de mots clés, des termes propre à votre emplacement et votre cible de clients, en addition aux termes plus globaux propre au groupe. Travaillez ensuite votre positionnement dans les résultats de recherche en utilisant ces mots clés dans tous les espaces stratégiques : description de votre fiche Google, réponses aux avis clients, légendes de vos posts Google, noms de vos photos postées… 

De plus, personnaliser votre communication peut aider à créer un lien de confiance avec les clients locaux. En montrant que l'on comprend leurs besoins et que l'on est à l'écoute de leurs attentes, il devient plus facile de les fidéliser et de les inciter à revenir.

> Découvrez nos 16 conseils pour faire remonter la fiche Google de votre restaurant en position N°1 sur vos mots clés Par ici

c. Personnaliser la communication de son restaurant franchisé sur les réseaux sociaux pour toucher et engager une clientèle de proximité

Les réseaux sociaux représentent des lieux importants pour promouvoir votre restaurant et interagir avec vos clients potentiels. Créer une page dédiée à votre restaurant sur Instagram et Facebook permet de vous adresser à votre audience et d'employer un discours de proximité plus engageant auprès de vos abonnés. Mais aussi d'apparaître sur la map Instagram, levier de visibilité non négligeable aujourd'hui ! Alimentez ensuite régulièrement votre page avec des messages adaptés à la demande, du contenu qui reflète l’offre et l’ambiance de votre établissement, des hashtags pertinents... Plein d'éléments qui s’avèrent propres à un restaurant et non similaires d’une franchise à une autre. N'oubliez pas de garder le fil conducteur demandé par le franchiseur dans votre communication.

En proposant des offres et des services adaptés à la clientèle locale, vous allez pouvoir vous démarquer et devenir la référence pour les habitants du quartier.

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d. Répondre à toutes les interactions de ses clients 

Qui de mieux placé que vous pour répondre aux interactions de vos clients ? Par interactions, on entend vos avis clients, les messages privés reçus sur Google, Facebook et Instagram ainsi que tous les commentaires et autres prises de contact sur les réseaux sociaux. Il s’avère primordial d’y répondre, afin de témoigner votre reconnaissance auprès de vos clients, mais aussi convertir certains internautes qui vous poseraient des questions avant de venir.  

> Découvrez tous nos conseils sur la réponse aux messages privés pour votre restaurant Par ici

e. Suivre les performances de communication à l’échelle locale

Suivez les performances de votre établissement pour ajuster votre communication en conséquence. Analyser les performances de votre communication sur les réseaux sociaux vous permet de comprendre ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. Vous pouvez utiliser des outils d'analyse pour suivre le nombre d'engagements, les commentaires, les partages, et les impressions. En utilisant ces données, vous allez ajuster votre stratégie de communication pour atteindre de meilleurs résultats.

En somme, en personnalisant votre communication sur les réseaux sociaux, vous pouvez augmenter votre visibilité et votre engagement, ce qui peut aider à augmenter votre chiffre d'affaires. Prenez le temps de comprendre votre audience, d'adapter votre contenu, de répondre à toutes les interactions et de suivre les performances pour maximiser l'impact de votre communication.

Trouver le juste équilibre entre une communication centralisée nationale et locale pour son restaurant franchisé, avec la MalouApp

Alors, comment réussir à optimiser votre communication en tant qu’établissement franchisé Vous devez trouver un équilibre entre une communication personnelle, qui s'adresse à votre clientèle, tout en respectant l'univers du groupe auquel vous appartenez.

Pour vous aider, franchisé comme franchiseur, nous avons LA solution pour vous ! Une solution tout-en-un pour gérer la communication de son restaurant.

Une solution pensée par et pour les restaurateurs, afin de les accompagner dans leur stratégie de marketing digital. Car travailler sa vitrine en ligne en tant que restaurant franchisé demande des connaissances spécifiques afin de la rendre efficace. Un métier à part entière. C’est ici qu’intervient la MalouApp : pour permettre aux professionnels de garder la main sur la communication, sans être un expert ou en embaucher un. Une interface unique, facile et intuitive, qui les guide à chaque étape essentielle afin de :

• Remonter en haut des résultats de recherche Google et autres plateformes
• Améliorer la notoriété en ligne du restaurant sur Instagram et Facebook
• Gagner du temps
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Et l'avantage pour votre relation franchise-franchiseur ?

La MalouApp permet de gérer la visibilité en ligne du restaurant à plusieurs. Il suffit de donner l’accès à certaines ou toutes les fonctionnalités. Chaque personnes connectées peut alors travailler ensemble, laisser des commentaires, échanger en direct sur la solution. Plusieurs établissements peuvent être synchronisés sur son compte.