5 conseils pour un restaurant éco-responsable

Selon le rapport mondial sur les futures tendances des plats et boissons de 2018, les mesures éco-responsables prises par les acteurs du monde de la gastronomie a de plus en plus de poids dans les choix de consommation des Français. Notre partenaire AQuachiara s'est penché sur les solutions que les restaurateurs peuvent aisément mettre en place pour rendre leurs établissements éco-friendly.

Les intempéries qui se produisent ici et là nous rappellent à quel point le réchauffement climatique est une menace. Montée des températures, fonte des glaces, événements climatiques extrêmes… le signal d’alerte à été sonné maintes et maintes fois. L’heure est à la prise de conscience. Il faut agir dès maintenant pour protéger la planète et ses habitants. Et pour cela, les petites actions n’existent pas ! Chaque engagement en faveur d’une production et d’une consommation plus responsable est importante. Restaurateurs, vous aussi vous pouvez agir au quotidien pour la planète.Du choix de l'approvisionnement de vos fournisseurs, aux alternatives plus responsables tels que de nouveaux emballages pour vos produits et boissons en passant par la mise en place de solutions contre le gaspillage alimentaire, vous trouverez dans cet article des solutions faciles à mettre en place mais qui feront la différence. Au-delà de respecter l'environnement, leur mise en place vous permettra certainement de capter un nouveau pan de clientèle sensible à ce type d'efforts. En effet, comme nous vous le présentions dans cet article, de plus en plus de Français optent désormais pour des modes de consommations respectueuses de la planète.Alors, n'hésitez pas à aller lire les solutions que vous proposent AQuachiara.