Vous avez aimé ce webinaire ? Bonne nouvelle : voici une version retranscrite des éléments les plus importants !

Et si vous ne l'avez pas encore vu ou souhaitez plus de détails, rendez-vous dans le replay.

Avis, abonnés (followers), pourquoi s'en préoccuper ?

Si vous gérez un ou plusieurs établissements en restauration, la gestion de vos avis et de vos abonnés est devenue indispensable à l'heure du digital.

C'est ce qu'on appelle une stratégie de communication ou de marketing digital.

👉 On vous encourage fortement à découvrir notre guide : 12 secrets de marketing digital pour un restaurateur !

• La gestion de vos avis clients (réponses, lecture sémantique stratégique) s'appelle de l'e-réputation ;
• La gestion de vos abonnés sur les réseaux sociaux (le plus souvent sur Instagram ou Facebook) s'appelle le community management.

Dans les deux cas :

• Gérer vos avis (répondre à tous vos avis, négatifs et positifs, en moins de 24h, avec les bons mots clés) est important pour votre image, vos relations clients, mais aussi, votre référencement. Les 8 Français sur 10 qui cherchent un restaurant en ligne voient immédiatement votre note moyenne et vox étoiles et ce que disent vos autres clients. Récolter plus d'avis permet d'augmenter de plusieurs points votre note en ligne. Enfin, répondre aux avis de vos établissements avec les bons mots clés va vous donner un boost de visibilité sur Google ! (Plus de détails dans le webinaire ci-dessus !)

• Gérer vos followers (abonnés) va favoriser le retour de vos habitués (fidélisation clients) et l'attrait de nouveaux abonnés (acquisition de clients).

Tout ça, vous le savez probablement déjà.

Le défi reste dans l'exécution !

Comment faire au quotidien pour booster vos avis et followers au maximum, sans perdre de temps ?

‍C'est ce que vous explique les experts Malou dans ce webinaire à travers le booster pack Malou (en image ci-dessous !)

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Dans ce pack vous retrouvez :

• Des QR codes à coller dans vos restaurants pour solliciter des avis ;
• Des totems Malou (support rigide avec QR code) que vous pouvez poser partout ou amener à vos clients pour récolter des avis facilement ;
• Une roue de la fortune qui incite vos clients à jouer pour gagner des cadeaux.

Les essentiels à retenir👇

Restaurateurs : 3 astuces pour booster vos avis avec le booster pack

Identifier le bon moment et le bon support

Il est parfois très délicat de solliciter un client pour obtenir un avis positif.

Formez vos équipes à le faire au bon moment et de la bonne manière :

• Apporter le totem Malou à table au moment de la commande, pendant que les clients patientent ;
• Présenter le totem Malou à la caisse au moment du paiement accompagné d'un script "tout s'est bien passé ?";

Si vous utilisez le support digital de votre totem, utilisez le lien filtrant du totem et pensez à faire des campagnes d'avis fréquemment !

Dès qu'il y a du monde dans vos établissements (saisons d'été, d'hiver, évènement), profitez-en pour récolter un maximum de nouveaux avis !

Pour savoir combien d'avis il vous manque pour améliorer votre note Google, faites le test !

Motiver vos équipes

Tout repose sur eux ! Consacrez des temps de formation spécialement dédié à la récolte d'avis.

Pensez à :‍

• ‍Dédramatiser le fait de demander des avis ;
• Montrer l’exemple (faites-le si vous êtes présent);
• Faire comprendre l’intérêt des avis (montrez les rapports sémantiques de Malou !)
• ‍ Gamifier la récolte d’avis, pour les équipes et/ou pour les clients avec des bons, des cadeaux ou des réductions à gagner. 

Interagir avec les avis

Ici, c'est simple :

• Répondez à TOUS vos avis, préférablement en moins de 48h, et suivez les conseils de notre guide ;
• En cas d'avis négatifs, suivez les conseils de notre autre guide de survie pour restaurateur ;
• Enfin, capitalisez sur vos meilleurs avis : partagez-les en capture d'écran sur vos réseaux sociaux !

Répondre aux avis négatifs permet de diminuer leur impact sur votre note moyenne Google !

Restaurateurs : 4 astuces pour booster vos abonnés Instagram

Beaucoup d'établissements peinent à faire décoller leurs pages sur Instagram.

Ils y consacrent de l'énergie, du temps, sans résultats.

La raison ?

Ils y en a plusieurs : ils ne suivent pas les règles de l'algorithme !

Pour fidéliser vos clients actuels (abonnés) et récolter de nouveaux clients (futurs abonnés), il faut :

• Utiliser les formats qui marchent décryptés dans cet article (ex : Réels, Caroussels) ;
• Varier vos types de contenus (les thèmes) car Instagram veille à ne pas montrer trop de message du même compte d'affilée ;
• Insérer 4 à 8 hashtags par post (des hashtags de marque, mais aussi, des mots clés définis par l'IA Malou) ;
• Postez régulièrement : ni tous les jours, ni jamais, mais 2 ou 3 fois par semaine TOUTE les semaines.

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Pour aller plus loin et avoir plus de détails sur ces deux sujets, vous savez ce qu'il vous reste à faire : regarder le replay 🎬 !