8 idées pour faire régner l'esprit de Noël dans son restaurant 🎄

Digital Marketing
Mis à jour le 
23/12/2024
Louiza Hacene
Cofounder & CEO
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8 idées pour faire régner l'esprit de Noël dans son restaurant 🎄

Comment adapter son restaurant à l'esprit de Noël sans le dénaturer ? Notre experte et fondatrice, Louiza Hacène, vous révèle ses 8 secrets 🤫🎄

En Décembre, la dépense moyenne des dîners pris en restauration assise augmente de 20 % en France. En famille ou entre amis, les Français ont accordé un budget plus conséquent à leurs sorties de fin d'année : le ticket moyen s'élevait à 98€ en décembre 2024 vs 82€ le reste de l'année (source : Lighspeed) indiquant une hausse de 9,76 % en dépit de l'inflation. Si vos clients restent chez eux le soir de Noël, ils octroient un budget plus important à leurs sorties pendant les fêtes !

Alors, comment mettre toutes les chances de son côté ?

Tout d'abord, en lisant cet article ainsi que celui-ci qui donnent de nombreuses idées d'activations.

Installer des guirlandes lumineuses à l’extérieur

Première raison à cela, en décembre, les journées se raccourcissent, la nuit tombe plus tôt et rend difficile la visibilité des restaurants.

D'autre part, les décorations de Noël fleurissent dans les rues et leur donnent un air festif qui ravit les fans des fêtes de fin d'année.

Illuminer son restaurant aux couleurs ou non de Noël permet d'attirer le regard des passants, et de les inciter à passer le pas de la porte.

Miser sur une ambiance "Hygge" à l'intérieur

Investir dans des plaids, des bougies et des coussins donne un effet cooconing recherché en ces grandes périodes de froid.

Utile sur les temps de service traditionnels, cette ambiance peut également attirer des clients sur les heures creuses (fin de matinée, après-midi) à la recherche d'un endroit chaud et convivial où reprendre des forces.

Tamiser la lumière (en plus d'être plus écologique et économique) renforce cet effet.

Mettre un sapin de Noël en salle et laisser les clients le décorer

Un des symboles les plus forts de Noël demeure le sapin. Si les foyers, les grands magasins et certaines places de centre ville rivalisent pour afficher le plus beau des sapins de Noël, les restaurateurs se font rarement remarquer à ce sujet.

✨ Pourtant, en plus d'aider à instaurer une atmosphère festive et conviviale, le sapin peut même engager et fidéliser les clients dès qu'on leur propose de participer à sa décoration.

Si la clientèle d'un restaurant se compose essentiellement de familles, la décoration du sapin se présente comme une parfaite activité kids friendly.

Autre idée : le restaurateur peut également garnir les pieds du sapin de cadeaux pour ses clients les plus chanceux... En utilisant une roue de la fortune, par exemple (comme celle proposée par Malou).

Instaurer des tickets d’or pour faire gagner des cadeaux à ses clients fidèles

Rendu célèbre grâce à Charlie et la Chocolaterie, le système du ticket d'or peut engager ses clients sur place et en ligne sur les réseaux sociaux.

La mécanique ? Parmi les tickets de caisse, le restaurateur peut insérer quelques tickets d'or.

À la clé ? Un cocktail, un dessert, une invitation à dîner, une autorisation pour récupérer un cadeau sous le sapin... les options sont infinies.

✨ En plus d'amuser les clients, ce type de dispositif peut devenir viral et participer à votre notoriété s'il est correctement relayé sur les réseaux sociaux.

Ajouter des boissons de Noël à la carte

Chocolat chaud épicé, pumpkin spice latte, vin chaud, et même cidre chaud (la recette juste ici) se dégustent tout particulièrement en décembre.

Réconfortantes, ces boissons sont souvent prises d'assaut par les clients, en témoigne le succès du périodique Pumpkin Spice Latte de Startbucks.

L'avantage : les marges sur les boissons (chaudes, soft ou encore lo-cowl) et le snacking sont généralement de 70 à 80%.

Cette opération permet donc :

Remplacer le traditionnel carré de chocolat avec le café par un biscuit de Noël

Peu chers en matières premières, rapides à faire, agréables à regarder et à déguster, les biscuits de Noël font souvent plaisir à ceux à qui on les offre, à condition que l'exécution soit bien menée.

Offrir à ses clients un biscuit à chaque café commandé, en plus de faire sourire, fidélise et facilite les partage sur les réseaux sociaux.

Proposer un menu réveillon, l'afficher au restaurant ainsi qu'en ligne, et le partager aux médias pertinents

Partager ses repas de fêtes au restaurant ? L'idée séduit de plus en plus.

✨ Mais pour que les restaurateurs en tirent le maximum de profit, l'offre doit être alléchante et bien relayée médiatiquement pour garantir son succès.

Le restaurant gastronomique Fanfan que nous accompagnons a ainsi communiqué  sur ses réseaux sociaux, son site web et dans plusieurs médias pertinents son menu de réveillon.

Faire porter des pulls de Noël à son personnel

Si le sens de l'humour de vos serveurs  le permet, arborer des pulls de Noël donne le ton et fera sourire chacun de vos convives.

Plus discrets, des vêtements aux tonalités de Noël (rouge, vert, or,..) suffiront à donner une ambiance de fin d'année.Tout en restant dans la mesure, donner une ambiance de Noël à son restaurant permet de se démarquer en cette période de réjouissances.

Si vous souhaitez imaginer une activation bien spécifique pour les fêtes, notre équipe sera ravie de vous accompagner.

✨ Dernier conseil : communiquer, communiquer, communiquer !

Toutes ces initiatives vous mettent en valeur. Dommage qu'elles ne soient visibles que depuis votre vitrine ! N'hésitez donc pas à implémenter une stratégie de communication digitale sur Google et les réseaux sociaux (notamment Instagram) pour que vos efforts soient mis en valeur ! Bon courage, et surtout, bonnes fêtes 2024 ⭐

D'ailleurs, votre établissement (ou vos restaurants, si vous en avez plusieurs) sont-ils assez visibles en ligne ? Profitez de notre diagnostic Malou pour les scanner, obtenir votre score de visibilité et recevoir des conseils d'experts sur-mesure !

On met les bouchées doubles pour vous satisfaire

Augmentez votre visibilité sur Google et les réseaux sociaux avec Malou.