“Aujourd’hui on est premier sur le mot karaage. De très nombreux clients viennent justement en tapant ce mot sur Internet” “Sur Instagram on est passés de 10 000 followers à 16 000 en 2 mois”. Comment Alban, cofondateur du restaurant Jinchan Shokudo, a réussi à faire exploser la visibilité en ligne du restaurant en si peu de temps ?
Jinchan Shokudo : un lieu unique dans Paris, reproduction d’un izakaya traditionnel japonais, avec des spécialités du pays aux meilleurs prix. Un restaurant qui peine, il y a encore quelques mois, à se faire connaître en ligne et rencontrer sa clientèle.
Car remonter en haut des résultats de recherche de Google, TripAdvisor… et gagner en notoriété sur les réseaux sociaux, demandent du temps et de l’expertise en communication digitale. Une autre casquette encore que doivent endosser aujourd’hui les restaurateurs. Avec la gestion opérationnelle du restaurant, il devient difficile pour Miyo et Alban, fondateurs de Jinchan Shokudo, de suivre une stratégie de communication efficace pour gagner en visibilité en ligne et atteindre leurs objectifs.
Alors pour promouvoir Jinchan Shokudo et ses spécialités japonaises aux yeux d’une plus large clientèle, Alban et Miyo ont fait appel à Malou ! Comment la MalouApp permet aux fondateurs de gérer à la fois le succès de leur restaurant et une communication digitale efficace ? Quels résultats en tirent ils aujourd’hui ?
Problème : Un lieu et une proposition unique au cœur de Paris, mais une faible visibilité en ligne aux yeux de potentiels clients
1. Une expérience immersive délicieuse
Jinchan Shokudo : un lieu unique, reprenant les codes de l’izakaya traditionnel que l’on retrouve au Japon. Voyage garanti dans les années 1980, au milieu des rues populaires euphoriques, grâce au décor du restaurant pensé dans les moindres détails pour recréer cette atmosphère. Affiches japonaises, lampions, cuisine ouverte… Dans l’assiette et le verre, l’expérience immersive continue. Les produits ont été longuement cherché et travaillé après de nombreuses années au Japon pour perfectionner chaque recette. Et pour un dépaysement total, l’équipe en salle et en cuisine vient elle-même majoritairement du Japon !
2. Une qualité irréprochable aux prix ultra attractifs
Miyo et Alban, fondateurs de Jinchan Shokudo, ont voulu rendre accessible la cuisine authentique japonaise en France. Le problème : importer les matières premières du Japon représente un coût important, ce qui se répercute sur les prix à la carte. Mais après de nombreuses années, Alban et Miyo ont trouvé leurs fournisseurs, et mis en place un système leur permettant de faire découvrir le Japon au meilleur rapport qualité/prix !
3. Un concept qui a tout pour plaire, mais une visibilité en ligne qui ne décolle pas
Jinchan Shokudo a tout pour plaire : un restaurant où l’on s’évade de Paris, où l’on déguste des spécialités tout droit venues du Japon, aux meilleurs prix, avec une équipe au top du top. Mais sans stratégie de communication bien établie et suivie, difficile de faire connaître son restaurant aux yeux d’une large clientèle, dans un environnement aussi compétitif.
Ouvrir un restaurant demande du temps et de l’énergie sur le terrain. Alors, communiquer sur son établissement peut vite passer au second plan. Alban et Miyo ont donc fait appel à Malou pour les accompagner à élaborer une stratégie de marketing digital, sans que cela ne prenne le dessus sur leur cœur de métier.
Objectif 1 : Booster la visibilité du restaurant partout en ligne et y mettre en avant ses spécificités
1. Avant Malou, un restaurant loin des premiers résultats de recherche de sa clientèle
Le restaurant Jinchan Shokudo propose en effet des plats incontournables du Japon. Des recettes qu’ils ont longuement travaillé avec leur équipe pour aboutir à une version digne des izakaya traditionnels. Parmi ces spécialités, on retrouve notamment à la carte le karaage, le katsudon ou encore le donburi.
Pourtant, lorsqu’un client cherche à se rendre dans un restaurant japonais, un lieu où déguster l’un de ces plats authentiques, Jinchan Shokudo n’apparaît pas dans les résultats de recherches propres à ses caractéristiques.
Par manque de temps et d’accompagnement, le travail d’optimisation fait sur la page Google du restaurant ne suffit pas pour atteindre un positionnement plus fort que la concurrence. Sans stratégie de mots clés établie, peu de contenus partagés sur les pages Google et autres annuaires, un nombre faible d’avis récoltés : les fondateurs de Jinchan Shokudo ne parviennent pas à rendre le restaurant visible auprès d’une plus grande clientèle !
Sur le mot karaage on était 10ème alors que c’est l’une des spécialités du restaurant, et aujourd’hui on est premier. De très nombreux clients viennent justement en tapant ce mot sur Internet
Alban, cofondateur de Jinchan Shokudo
2. Avec l’aide de Malou, la visibilité du restaurant a explosé
Avec l’aide de la solution Malou, Alban et Miyo ont très vite vu des résultats sur la visibilité en ligne du restaurant. Des performances qui se traduisent par un trafic plus important chez Jinchan Shokudo !
Le nombre de suivi de la page Google en 1 mois est passé de 200 000 à 800 000
Alban, cofondateur de Jinchan Shokudo
Comment la MalouApp a permis à Jinchan Shokudo de se propulser sur le devant des annuaires de restaurants en peu de temps ? En mettant dans les mains des propriétaires tous les moyens pour y arriver, depuis un seul et même endroit ! Car pour un référencement local réussi de son restaurant, il faut suivre certaines tâches chronophages, que Malou a centralisé, automatisé et simplifié !
Depuis la MalouApp, Alban :
- Met à jour les informations du restaurant sur toutes les plateformes en 1 seul clic, pour afficher une cohérence de son restaurant partout en ligne
- Suit la stratégie de mots clés la plus pertinente au restaurant, définie par la MalouApp, pour remonter en haut des résultats de recherche propre à Jinchan Shokudo
- Créée et planifie tous ses posts Google, en intégrant les bons mots clés dans la légende et le nom des photos, pour alimenter régulièrement la page du restaurant
- Répond à tous ses avis clients en quelques clics grâce à l’automatisation personnalisée des réponses et aux modèles pré enregistrés, pour fidéliser sa clientèle et soigner sa e-réputation
Des actions qui permettent de satisfaire les algorithmes des annuaires qui considèrent ainsi Jinchan Shokudo comme un établissement fiable, un restaurant à mettre en avant auprès des internautes !
Objectif 2 : Faire briller ce restaurant unique à travers les réseaux sociaux
1. Avant Malou, une page Instagram et Facebook de qualité mais un faible engagement de la communauté
Avec un décor atypique, rapporté tout droit de Tokyo, des assiettes alléchantes et des boissons japonaises méconnues, Jinchan Shokudo a encore une fois tout pour attirer l’œil des socionautes ! Les fondateurs ont très vite compris l’intérêt d’Instagram : publier du contenu visuel de qualité, mettant en avant l’atmosphère du restaurant, l’offre Food and Beverage ainsi que l’équipe.
Pourtant, difficile de faire grandir la communauté autour du restaurant. Car publier du contenu de qualité ne suffit plus aujourd’hui pour satisfaire l’algorithme Instagram et attirer l’œil des internautes. Pour booster la visibilité de sa page sur Instagram et Facebook, il faut suivre les tendances, et “jouer le jeu” de l’algorithme, ce qui demande une veille permanente. Mais aussi de l’inspiration au quotidien pour partager régulièrement du contenu engageant. Un challenge que rencontrent de nombreux restaurateurs aujourd’hui.
Avant de faire appel à Malou, Alban partage une fois par semaine du contenu sur les réseaux sociaux du restaurant. Mais difficile de trouver le temps d’utiliser toutes les fonctionnalités mises à disposition par Instagram, de répondre aux interactions des internautes, de varier les formats de contenu… Des éléments pourtant essentiels aux yeux de l’algorithme.
2. Avec l’aide de Malou, une notoriété croissante et une communauté engagée sur les réseaux sociaux
Sur Instagram, on est passés de 10 000 followers à 16 000 en 2 mois donc ça aide beaucoup
Alban, cofondateur de Jinchan Shokudo
Comment la MalouApp a-t-elle permis à la page du restaurant de gagner en visibilité sur les réseaux sociaux ?
Depuis la MalouApp, Alban :
- Créée et planifie ses photos, vidéos, Reels pour alimenter les pages Instagram et Facebook du restaurant sans avoir à le faire quotidiennement
- Prévisualise son feed avant de planifier son contenu pour assurer l’attractivité de sa page
- S’inspire de publications de comptes proches de son concept pour être toujours à l’affût du meilleur contenu
- Répond à toutes les interactions reçues sur Instagram et Facebook de façon automatisée et personnalisée pour fidéliser et ne laisser passer aucun potentiel client
Malou : une solution tout-en-un pour acquérir des clients en ligne avec un accompagnement humain
Pour ceux qui veulent s’impliquer dans la réussite commerciale de leur restaurant – au-delà de la cuisine et du service – la MalouApp est la solution. Elle réunit les nombreuses étapes nécessaires pour construire et exécuter une stratégie de marketing digital efficace. Un seul objectif ? Gagner des clients en ligne ! Et en bonus : les fidéliser – même si la fidélisation se jouera beaucoup en cuisine et au service. A l’écoute des retours et demandes de nos restaurateurs, nous continuons d’enrichir la solution tous les jours. Et accompagnons nos clients au quotidien dans leur utilisation de l’interface Malou.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Malou, n’hésitez pas à nous contacter ici. Nous vous présenterons en détail son utilisation. Nous serons heureux de répondre à vos questions !
