Plus de 500 millions d’utilisateurs consultent ou publient chaque jour des stories Instagram. Les stories s’avèrent bel et bien indispensables pour créer du lien avec ses abonnés, partager des moments d’authenticité et ainsi œuvrer à les fidéliser. Une opportunité à saisir pour les restaurateurs.
Pourquoi encore utiliser le format stories absolument ? Que partager en stories Instagram ? Et comment trouver le temps d’en publier quotidiennement ?
Avec un caractère éphémère, ce format prend la forme de courtes vidéos de 60 secondes maximum ou de photos, visibles 24 heures par les internautes. Vous pouvez par la suite les placer en Stories à la Une. Elles deviennent alors pérennes et un excellent moyen de mettre en valeur les coulisses, retours clients et infos de votre restaurant. Aujourd’hui, tous les réseaux sociaux ont intégré ce format de stories : Snapchat et Instagram pour commencer, puis Facebook, Linkedin et même Whatsapp ou Spotify.
Alors plus aucun doute, les stories Instagram font désormais partie intégrante du quotidien des Français. Et ainsi des opportunités non négligeables pour les entreprises qui peuvent les utiliser comme des points de contact privilégiés avec leurs cibles. Les restaurants doivent y voir un moyen de réinventer leur storytelling et de renforcer leur notoriété.
Mais comment les intégrer dans la stratégie de communication de son restaurant ? Que partager en stories ? Et comment trouver le temps de publier quotidiennement du contenu en stories ? Alors que vous êtes débordés ou juste n’y pensez pas ?
1. La tendance des Stories
Les chiffres du succès
70% des utilisateurs Instagram consomment chaque jour des stories. Et ce nombre ne fait qu’augmenter. La consommation de stories connaît une croissance 15 fois plus importante que les formats classiques développés sur Instagram. Et Instagram continue de promouvoir ce format avec l’introduction de nouvelles fonctionnalités régulièrement.
Alors forcément, les entreprises ont tout intérêt à profiter du phénomène et à les intégrer dans leurs stratégies de communication. En effet, 49% des consommateurs GenZ utilisent les stories pour trouver leurs produits/services. Et cela fonctionne !
Mais comment expliquer le succès de ce format ?
Les stories Instagram, un succès proche de celui de la vidéo
Ce succès grandissant fait écho à celle du format vidéo. En effet, la vidéo s’avère depuis quelques années maintenant, le format phare des réseaux sociaux avec une majorité des entreprises qui en produisent spécialement pour ceux-ci. Pour s’en convaincre, il suffit d’observer l’évolution de Instagram et TikTok qui se consacrent quasi entièrement à la vidéo.
Mais l’explication du succès des stories ne s’arrête pas là. Elles répondent à une demande d’authenticité, de proximité et de spontanéité des consommateurs.
Liberté, authenticité, proximité, spontanéité : les clés du succès des stories Instagram
Les stories répondent à une évolution du rapport entre entreprises et consommateurs. Ces derniers rejettent de plus en plus le modèle classique de publicité, considérés comme trop intrusifs.
- La reprise de pouvoir de l’internaute, au profit des entreprises
L’avantage principal du format Stories Instagram réside dans la façon dont l’utilisateur les aborde. Même si les stories sont fortement mises en avant par Instagram (en haut de page), l’internaute décide de les consommer ou non. Les stories ont donc fortement transformé le comportement des utilisateurs des plateformes sociales en leur redonnant un certain pouvoir.
- Une augmentation des interactions entre entreprises et consommateurs
Les stories ont aussi participé au renforcement du lien entre les consommateurs et les entreprises qui publient du contenu sur les réseaux sociaux. De nombreuses fonctionnalités ont été ajoutées par Instagram pour faciliter les interactions entre auteurs et lecteurs. Sondages, questions/réponses, barres de satisfactions… : autant de possibilité d’interagir avec sa communauté, et autant de moyens de diversifier la manière dont les entreprises s’adressent à leur communauté. Le feed de leur compte, toujours aussi important, n’a pas la même tonalité que les stories, souvent plus directes et authentiques, créant une relation de proximité avec les utilisateurs.
- Un format authentique qui pousse à la proximité
Les stories permettent également de valoriser les événements vécus en direct. De courtes vidéos ou photos prises sur le vif témoignent de l’instant présent auprès de sa communauté. Etant éphémères, plus besoin de s’inquiéter de la perfection de son post car finira pas disparaître.
Pour les entreprises, ces moments de vie capturés et partagés avec leur communauté créent une proximité. Les stories Instagram donnent la sensation d’entrer dans le quotidien de l’entreprise et d’accéder à l’intimité de la marque (backstage). C’est l’occasion pour vous de raconter l’histoire du restaurant et renforcer votre storytelling. Il faut pour cela : montrer les coulisses des cuisines, l’arrivée des produits, la préparation de la salle, les moments d’équipe… Un contenu donc différent de celui publié sur le feed.
Enfin, utiliser la fonctionnalité des Stories Instagram mise à disposition par la plateforme, montre à cette dernière que vous “jouez le jeu”. L’algorithme Instagram va donc valoriser la page de votre restaurant, et votre contenu va ainsi gagner en visibilité.
Mais que raconter au sein de ses stories Instagram ? Quelles bonnes pratiques suivre ? Voici 7 exemples à ne pas hésiter à reproduire pour la communication digitale de son restaurant !
2. 7 exemples de stories Instagram pour son restaurant
Vous ne savez pas quoi partager en stories Instagram, autre que des vidéos/photos des services ? On vous donne des idées et exemples pour créer des stories qui vont engager votre communauté !
1) Valoriser ses équipes
Les stories : le parfait moyen de montrer aux abonnés l’atmosphère au sein de votre restaurant. Et pour cela, quels meilleurs ambassadeurs que les personnes qui y travaillent au quotidien ? Présentez à votre communauté les personnes qui les accueilleront. Vous pouvez pour cela dresser leur portrait, parler de leur plat/boisson préférée, les filmer en action au restaurant, mettre en avant des moments d’équipe…
Dalia et Jolia, du Dalia Group, prennent le soin de présenter 1 fois par semaine en stories un membre de leur équipe, selon leur péché mignon, d’où ils viennent… Ensuite gardés en stories à La Une. Les portrait de leurs équipes souriantes, jeunes, dynamiques, donnent envie d’aller aux restaurants pour leur ambiance chaleureuse et conviviale.
2 – Montrer les coulisses du restaurant
Les stories permettent également de montrer ce que les clients ne voient pas de votre restaurant lorsqu’ils viennent. Vous pouvez vous amuser à leur montrer l’envers du décor : vous avez l’habitude de mettre la musique à fond et de chanter à tue-tête en faisant le ménage une fois que les clients sont partis ? C’est le moment de leur montrer ! Ils seront ravis de voir que votre restaurant est un lieu dans lequel il fait bon vivre, y compris lorsque ses portes ferment. Vous pouvez également mettre en avant le travail que vous fournissez pour les accueillir : découverte des produits, recettes, décoration… Faites preuve de créativité et d’authenticité !
Nos clients Brique House montrent régulièrement la confection de leurs bières, les étapes qui se cachent derrière chaque bouteille. Ce qui permet de valoriser le savoir faire du groupe, et de montrer le caractère unique de leurs produits. De leur côté, Cali Sisters partagent des moments d’équipe : célébration, backstage des shootings photos… ou encore les visites chez les fournisseurs pour le restaurant Saint Sébastien.
3 – Valoriser ses abonnés et créer des communautés grâce aux stories
Les clients des restaurants publient très régulièrement des stories dans lesquelles ils taguent le compte Instagram de l’établissement. Ces contenus s’avèrent précieux pour vous : ils témoignent aux socionautes que votre clientèle apprécie ce que vous proposez. N’hésitez donc surtout pas à partager ces stories !
C’est ce que fait très bien Dehli Bazaar et BOBBY, en partageant très régulièrement du contenu publié par ses clients. Cela valorise la clientèle et permet d’inciter les internautes à publier des stories au sein du restaurant.
Dans son restaurant, Brasserie Rosie a mis en place une “incitation” : des nappes invitant les clients à dessiner dessus. Un élément parfait pour les inviter à partager par la suite en story Instagram leurs chefs d’œuvres.
4 – Partager son savoir-faire ou celui de ses partenaires
Vous avez un savoir-faire qu’il ne faut pas hésiter à valoriser. Les stories vous permettent de captiver ainsi votre communauté, ravie d’apprendre comment sont préparés vos plats, ou encore où vous dénichez vos produits. Vos clients déjà fidèles comprendront ainsi vos petits secrets, tandis que vos abonnés non encore initiés auront l’eau à la bouche et n’hésiteront plus à passer le pas de votre porte.
Nos clients Orgueil et Bonhomme ont ainsi valorisé la provenance de leurs produits, au sein d’une story fixe nommée “Producteurs”. Ce format horizontal immersif, transporte le socionaute aux côtés des producteurs. Rassurant pour les clients ou futurs clients, ce format permet également de leur apprendre de nombreuses choses. Mais aussi de mettre en valeur les producteurs, à l’origine des assiettes proposées au restaurant.
5 – Demander l’avis de sa communauté
L’outil de sondage dans les fonctionnalités des stories Instagram, permet aux restaurateurs de demander l’avis de ses clients sur un produit, l’ajout d’une recette à sa carte…
Par le biais du sondage, vous remettez vraiment au centre de vos préoccupations et de votre volonté de bien faire l’opinion de vos invités. Les avis récoltés pourront également vous permettre d’améliorer vos stratégies futures et d’éclairer une défaillance de votre offre que vous n’aviez pas remarquée. C’est également l’occasion de donner la parole à vos prospects avant qu’ils ne tentent leur expérience culinaire chez vous.
Interactifs, amusants, et proches du mode conversationnel (principe de question / réponse), les sondages font partie des outils les plus propices à la prise de contact avec ses abonnés.
Les quizz s’avèrent aussi d’excellents moyens d’interagir avec votre communauté de manière ludique. Vous pouvez questionner vos abonnés et leur suggérer plusieurs réponses dont une que vous jugerez la “bonne réponse”. Cet outil permet de nouer une relation de proximité avec vos participants puisque cela leur offre la possibilité d’en apprendre davantage sur votre restaurant (les recettes, l’histoire de votre restaurant, le nom de vos produits) tous les petits détails qui participent à la vie quotidienne de votre établissement.
Dans cet exemple, Dehli Bazaar s’amuse à tester ses abonnés sur leurs connaissances des épices indiennes, à la base de leurs plats. Si ces réponses n’apportent aucun intérêt particulier au lecteur sur le restaurant, il permet d’amuser les utilisateurs, et de mesurer leur engagement.
6- Partager ses actualités et générer des résas
Vous pouvez également partager un évènement dans votre story et savoir si celui-ci suscite de l’intérêt auprès de votre communauté. Vous pouvez y insérer un autocollant afin que votre communauté puissent directement répondre à votre invitation et pour cela y insérer le lien de réservation directement à votre communauté depuis Instagram !
7 – Présenter ses exclusivités et transmettre les informations
Enfin, les stories sont l’espace idéal pour présenter à sa communauté ses nouveautés ou ses exclusivités. N’hésitez donc pas à y présenter vos plats, desserts ou encore boisson du jour ou du moment. Mais aussi transmettre ou rappeler les informations pratiques au sujet de votre restaurant : horaires d’ouverture, fermetures exceptionnelles, vos offres végétariennes, l’existence d’une terrasse éphémère…
Ces stories vous permettront de convertir plus d’un gourmand en client du jour.
3. Réussir à publier vos stories Instagram même lorsque vous êtes débordés grâce à Malou
Parce que les stories sur Instagram : il faut les poster en direct, à une heure de la journée où vous avez rarement le temps de prendre du contenu, d’y ajouter du texte ou un sticker, et de les publier en stories.
Pourtant, c’est LE moyen d’engager votre audience sur Instagram, et ainsi gagner en visibilité, mais aussi de partager du contenu spontané, rappeler à votre communauté vos horaires, et continuer à leur donner envie de venir. ALORS, on a trouvé la solution pour vous.
Ne vous tracassez plus avec la publication de vos stories Instagram ! On a créé pour vous la possibilité de programmer vos stories à l’avance et de les publier aux moments opportuns, même lorsque vous êtes débordé ! On vous montre en image comment très simplement planifier vos stories Instagram depuis la MalouApp :
Conclusion : les stories, un outil de communication indispensable et complémentaire des posts de son compte
Les stories valorisent donc un contenu lié à l’instant présent, au quotidien, un contenu proche de l’intime, de l’exclusif. Elles vous permettent de créer un lien fort avec vos abonnés, très nombreux à en consommer. Pour autant, ne négligez pas l’importance de votre compte. Les posts que vous publiez ne sont pas à négliger au profit des stories. Ils sont même à travailler avec une grande précision car l’ensemble des publications que vous partagez est le reflet de l’identité de votre restaurant. En un coup d’oeil, les socionautes doivent comprendre ce qui le caractérise, ce qui le rend unique.
Les stories sont donc en peu de temps devenues indispensables à une communication digitale moderne, tendance, interactive et impactante, mais elles n’ont pour autant pas balayé le contenu publié sous forme de post.
