Les photos Instagram sont devenues un outil-clé des restaurateurs pour capter une nouvelle clientèle. Le réseau social, considéré par certains comme un nouveau guide touristique culinaire, est LE lieu où vous pouvez facilement valoriser votre offre de restauration pour attirer de nouveaux clients. Mais, dans ce flot continu d'informations, comment produire du contenu photographique ayant un fort potentiel d'engagement ?

instagram restaurant clients

Être présent et actif sur la plateforme n’est aujourd’hui pas suffisant ; et même avec une stratégie de communication sociale bien rodée, vous ne parviendrez pas à convertir les socionautes en clients si vos photos ne sont pas réussies. Pour les photographes en herbe, pas de panique, après avoir expliqué comment optimiser son compte Instagram il y a quelques semaines, nous donnons ici quelques conseils simples à mettre en place pour optimiser ses prises de vue !

La Food, véritable Star Instagram

Mais revenons tout d’abord sur ce phénomène qu’est Instagram. S’il n’y a plus de doute sur l’impact sociétal de la plateforme (800 millions de personnes possèdent désormais un compte), il est important de noter que cet outil est également utilisé par de plus en plus d’entreprises. D’après une étude IPSOS, 58% des PME estiment qu’Instagram est le meilleur moyen de susciter l’intérêt des clients actuels et potentiels. Et ils ont raison ! Instagram permet aux entreprises de valoriser leur offre et leurs compétences. Un tiers des consommateurs Français auraient en effet une meilleure opinion des entreprises ou produits possédant un profil Instagram, et un cinquième d’entre eux consulteraient le profil d’une entreprise avant d’effectuer un achat ou d’opter pour un service. Le réseau social s’impose ainsi comme un espace de découverte pour les consommateurs et d’exposition pour les entreprises.

Instagram ayant transformé la nourriture en une véritable égérie, ce phénomène est particulièrement vrai dans le secteur de la gastronomie. Julie Pellet, chargée du développement de la marque Instagram pour la France et l’Europe du Sud, révélait en janvier dernier à Digimind que les passionnés de « food » se connectent en moyenne 18 fois par jour sur le réseau social. Mais ils ne sont pas les seuls à user de la plateforme pour partager leurs découvertes culinaires. Le hashtag « food » a été utilisé à lui seul plus de 200 millions de fois depuis la création de la plateforme en 2010, et ce sans compter tous les mots-clés liés telle que la mention « foodporn » qui, de son côté, a été partagée plus de 130 millions de fois.  Le secteur de la gastronomie a donc fortement marqué Instagram de son emprunte.

On pourrait donc considérer que la nourriture a été transposée de la vie réelle jusqu'à nos écrans. Mais il est intéressant de constater que cette virtualité a ensuite eu un impact considérable sur les habitudes de consommation de la population mondiale. 

Pour s’en convaincre, il suffit de se pencher sur un objet pourtant quelconque : l’avocat. Ce fruit était il y a encore quelques années encore, très peu consommé en Europe. Aujourd’hui, pourtant, de nombreux mets salés mais aussi sucrés composés d’avocats sont proposés au sein des menus des restaurants. L’avocat est devenu tendance. Comment ce phénomène est-il expliqué ? Par Instagram ! La photogénie de sa couleur verte a attiré l’œil de nombreux photographes en herbe qui ont décidé de le placer au centre de leurs publications. Résultat, le hashtag « avocado » est présent sur plus de 7 millions de posts Instagram. Et de star Instagram, le fruit est rapidement devenu star de nos assiettes : les Français consommeraient en moyenne plus de 2.5 kilos d’avocats par an, et son prix a subi une augmentation de 50% en dix ans.

avocado toast instagram restaurant

Les photos Instagram ont ainsi bien un fort pouvoir de prescription ! Avec des photos réussies mettant en valeur leurs produits, leur offre et leur lieu, les restaurateurs ont donc de fortes chances de convertir les socionautes en clients !

Mais, comment prendre une belle photo culinaire à publier sur Instagram ?

5 conseils simples pour valoriser son offre sur Instagram

La qualité des photos est particulièrement importante sur Instagram. Si vos photos sont peu alléchantes, les socionautes se détourneront de votre restaurant pour choisir un de vos concurrents. Mais soyez rassurés, il est tout à fait possible de réussir à valoriser des plats en étant débutant.

Voici quelques conseils à suivre pour vous assurer de publier de jolies photos :

1) Utiliser la lumière naturelle et oublier le flash !

Les photos culinaires sont toujours à shooter à la lumière naturelle.

photo-lumière-du-jour

Le flash est en effet à proscrire, car « vous risquez de dénaturer votre photo en donnant un aspect artificiel à vos aliments » nous confie Maxime, notre photographe. « L’idéal », continue-t-il, « est de s’approcher d’une fenêtre ». Vous pouvez également, si vous en avez la possibilité, utiliser des panneaux blancs ou des réflecteurs qui vous permettront de réfléchir la lumière.

Attention par ailleurs au moment de la journée où vous prenez votre photo. La règle numéro 1 à laquelle il est impossible de déroger est de prendre vos photos de jour. La lumière fluctuant au cours de la journée, vous n’obtiendrez pas le même résultat si vous prenez votre photo le matin ou en fin d’après-midi. Maxime nous dit privilégier de son côté la matinée car sa lumière douce est selon lui idéale pour éviter les ombres souvent encombrantes sur les photos.

Enfin, n’hésitez pas à jouer sur les contrastes et la luminosité une fois votre photo prise. Sachez que les photos les plus lumineuses sont souvent celles qui attirent le plus le regard sur les réseaux sociaux.

2) Maîtriser l’angle de sa prise de vue

De très nombreuses photos culinaires publiées sur Instagram sont prises en plongée, c’est-à-dire en tenant l’appareil juste au-dessus du plat.

photo Instagram prise de vue au dessus

Si cette prise de vue peut être très avantageuse et fonctionne très bien lorsque plusieurs contenants sont exposés, il existe pour autant de nombreuses autres possibilités qui sont parfois plus appropriées aux plats que vous souhaitez mettre en avant.

Les plats ayant de la profondeur, tel qu’un burger par exemple, supporteront ainsi mieux une prise de vue à hauteur de table.

photo Instagram burger

Cet angle a plusieurs avantages :

  • Il vous permet tout d’abord de montrer à vos clients la composition de votre plat;
  • Il vous permet ensuite de jouer la carte de l’identification : vous donnez alors au socionaute l’illusion qu’il est assis à votre table et qu’il s’apprête à déguster votre plat.
3) Raconter une histoire à travers ses photos

Ce qui nous amène à notre troisième conseil : racontez des histoires aux socionautes ! Donnez vie à vos photos en mettant vos plats en situation. Lorsqu’un client se rend au restaurant, c’est, certes, pour déguster une cuisine qu’il n’a pas l’habitude de manger, mais c’est aussi pour vivre une véritable expérience ! Lorsqu'ils vont au restaurant, les clients ne souhaitent pas seulement se nourrir, ils attendent aussi de découvrir un lieu unique, une ambiance spéciale. Il est donc important que vous mettiez vos plats en scène sur vos photos et que vous y fassiez ressortir l’atmosphère qui se dégage de votre établissement. Pour cela, de nombreux accessoires à portée de main peuvent être utilisés : un joli plan de travail, des fleurs, une carafe d’eau design, un verre de vin…

photo Instagram Big Mamma

Big Mamma l’a particulièrement bien compris : une pizza, une carafe rococo, un cocktail et une fleur suffisent à faire transparaître l’ambiance joviale de leurs établissements.

4) Miser sur le naturel !

Enfin, n’abusez pas des filtres que propose Instagram ! L’idéal est en réalité de jouer sur les contrastes et sur la luminosité grâce aux réglages, sans utiliser de filtre. Il est important que vos photos n’aient pas l’air trop retouchées car elles risquent dans le cas contraire de donner l’impression aux internautes que vous avez quelque chose à cacher.

Le mot d’ordre est donc le naturel ! Jouez sur les atouts de votre restaurant et de votre cuisine sans vous cacher derrière des filtres, vous en ressortirez forcément gagnants !

Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous écrire !

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Valentine Cuzin

Responsable de la Stratégie Éditoriale
Malou - Food Influencer Marketing

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