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Restaurants - Stratégies de communication

Best Case Restaurant - Plus de clients grâce au référencement local : Cedars Restaurant Libanais à Paris

Pour attirer des clients dans son établissement, il est indispensable d'apparaître dans les premiers résultats de Google pour les recherches de restaurants à proximité : c'est du référencement local. Nous l'avons travaillé pour Cedars. À l'heure où la majorité des Français choisissent leur restaurant en ligne avant de s'y rendre, apparaître dans les premiers résultats de recherche garantit d'attirer des clients dans son établissement. Améliorer sa visibilité en ligne demande ainsi de nombreuses optimisations et un travail régulier que Cedars nous a demandés de réaliser pour lui.

Cedars est un très bon restaurant libanais du 19e arrondissement de Paris. Conscients de l'importance des opportunités de chiffre d'affaires que le restaurant pouvait réaliser grâce au référencement local, les associés de Cedars nous ont confié leur page établissement sur Google My Business, ils ne l'ont pas regretté.

Le constat initial : Cedars est invisible sur Google

Les requêtes les plus stratégiques sur lesquelles il était urgent pour Cedars d'être visible sur Google étaient "restaurant libanais", "livraison libanais" et "traiteur libanais" à proximité de l'établissement. Pourtant, à la recherche d'un restaurant libanais dans le quartier, on ne trouvait jamais Cedars mais ses concurrents directs

On ne trouvait pas non plus Cedars lorsque l'on cherchait à se faire livrer un repas libanais dans le quartier :

Cedars était également invisible lorsque l'on recherchait un traiteur libanais à Paris 19 :

On constate ainsi qu'avant notre intervention, il n'y a aucune mention de Cedars dans les premiers résultats de Google pour toutes les requêtes stratégiques susceptibles de faire gagner des clients au restaurant.

Des optimisations pour apparaître dans le top 3 de Google et être visible des clients potentiels

Pendant plusieurs semaines, nous avons optimisé la page établissement du restaurant Cedars sur Google My Business, produit du contenu, répondu aux commentaires en utilisant judicieusement des mots clés, ajouté des photos, placé des liens pertinents et... on voit désormais Cedars dans les résultats de recherches qui peuvent lui apporter directement des clients.

L'établissement est apparu dans le top 3 de Google pour la recherche de restaurant libanais à proximité :

À la recherche d'un traiteur libanais, on trouve désormais Cedars sur Google Maps :

Cedars est même devenu numéro 1 pour la requête de livraison de repas libanais à proximité !

Résultat : Cedars a gagné en visibilité et ainsi attiré de nouveaux clients au restaurant

Les statistiques de la page établissement après nos optimisations sont excellentes :

Le nombre de clients qui ont trouvé Cedars en ligne a bondi de 150%.

Avant notre intervention, 40% des personnes qui regardaient la fiche de Cedars connaissaient déjà le restaurant et avaient directement recherché son nom dans la barre de recherche et 60% le découvraient. Aujourd'hui le référencement naturel s’est amélioré au point que la proportion de nouveaux visiteurs, de personnes qui ne connaissaient donc pas l'établissement et qui deviennent de nouveaux clients potentiels est passée à 82,5%, en 1 mois ceux sont ainsi plus de 2000 personnes qui ont découvert Cedars.

Le nombre de vues de l'établissement sur 1 mois a plus que doublé ! Cedars est désormais visible en ligne.

Le nombre de leads directs du restaurant sur 1 mois a augmenté de 57% :

Cedars est désormais visible par des clients qui avaient l'habitude de ne voir que ses concurrents dans leurs résultats de recherches. Et une fois qu'ils sont venus goûter aux mezzes libanais du chef Aboudi et à ses baklawas servis avec le grand sourire de Najlae... impossible de ne pas y retourner !

Best Case Restaurant - Apparaître en top 3 sur Google Maps pour attirer des clients : Bask San Francisco

Un bon référencement local est indispensable pour attirer des clients dans son établissement : il faut apparaître dans les 3 premières suggestions sur Google Maps. Cela nécessite une optimisation efficace de la page établissement sur Google My Business, nous l'avons fait pour Bask - un restaurant de tapas à San Francisco et ça a plutôt bien fonctionné.

83% des Américains utilisent leurs téléphones portables pour rechercher un restaurant. L'enjeu est donc d'apparaître dans les premiers résultats de recherche pour attirer dans son établissement tous les prospects potentiels. C'est ce que nous avons fait pour Bask.

Bask est un excellent restaurant Franco-Espagnol installé à San Francisco. Fondé par deux couples d'amis Français, l'établissement sert des spécialités basques et des tapas, il a déjà une clientèle d'habitués particuliers ou professionnels mais pourrait générer encore plus de chiffre d'affaires. C'est pour cela que Patrick, le gérant a fait appel à nous.

Le constat : À la fin de l'été, Bask était invisible sur Google

Les requêtes que les clients les plus prometteurs cherchent sur Google sont : "tapas" et "tapas restaurant". Pourtant, lorsqu'un internaute à proximité du Bask cherchait "Tapas" ou "Tapas restaurant" il trouvait les concurrents de Bask et se rendait ainsi naturellement dans leurs établissements.

Voici ce qui ressortait sur les moteurs de recherches à proximité de San Francisco :

On remarque qu'il n'y a aucune mention de Bask sur les premiers résultats de Google, le constat est le même pour les requêtes "best tapas" "tapas sf" "tapas San Francisco", le restaurant avait ainsi très peu de chances d'attirer des clients en ligne.

Des optimisations SEO pour améliorer la visibilité de l'établissement

Nous avons d'abord identifié les mots clés stratégiques - ceux que les prospects vont chercher pour trouver un établissement similaire à Bask et qui ont un bon équilibre entre volume de recherche et concurrence Google. Nous avons alors rédigé une description optimisée de l'établissement les incluant ingénieusement afin d'être mieux référencé sur les requêtes pertinentes. Nous avons complété la fiche établissement avec tous les attributs pertinents pour les requêtes clés, ajouté des photos en les nommant  judicieusement, enrichi le compte Google +, mais aussi partagé des publications régulières sur l'actualité du restaurant.

Nous avons également répondu à tous les commentaires de clients en insérant régulièrement des mots clés dans nos réponses.

Après un mois d'optimisations : Bask a fait son apparition dans le top 3 des résultats

Aujourd'hui lorsque les internautes à San Francisco recherchent un endroit où manger des tapas, c'est Bask qu'ils trouvent sur les premiers résultats :

 

Bask a également fait son apparition sur le top 3 pour les mots clés "best tapas" et "tapas sf" recherchées à proximité géographique de San Francisco.

Des visites accrues de la page établissement et une augmentation du nombre de clients gagnés en ligne

Les optimisations que nous avons réalisées ont fonctionné pour faire apparaître Bask dans le top 3 des résultats stratégiques liés aux tapas à San Francisco et le nombre de vues de l'établissement sur Google le confirme encore. En 1 mois, Bask a gagné près de 57 000 vues quasiment exclusivement sur Maps. Or être visible sur Maps c'est être visible par des prospects à proximité du restaurant et donc plus susceptibles de s'y rendre et de devenir clients.

En un mois, Bask a ainsi gagné près de 80 clients supplémentaires directement, auxquels il faut ajouter ceux qui n'ont pas eu besoin de demander l'itinéraire pour se rendre au restaurant.

Avant nos optimisations,  près de 32% des internautes se rendaient sur la page de Bask en tapant directement le nom du restaurant - c'est-à-dire qu'ils le connaissaient déjà voire étaient déjà clients - et 68% le découvraient en cherchant un établissement similaire. Après un mois, plus de 2000 personnes supplémentaires ont découvert Bask grâce à son référencement naturel, la proportion de ces nouveaux clients potentiels atteints est ainsi passée à 80,5%. 

La fiche établissement du Bask est ainsi apparue davantage sur l'écran de prospects qui avaient l'habitude de ne voir que ses concurrents dans leurs résultats de recherche. Désormais, Bask est sous leurs yeux : ils sont ainsi plus enclins à venir l'essayer puis à y retourner une fois qu'ils auront goûté son poulpe grillé, ses calamars sautés ou ses croquetas...

Et si vous passez par San Francisco, pensez à réserver ici vous ne le regretterez pas !

Best Case Restaurant - Améliorer son référencement sur Tripadvisor et Yelp : La Pizza d'Anita

Pour assurer le succès d'un établissement, il est essentiel de travailler son référencement afin que ses potentiels clients le trouvent lorsqu'ils cherchent un restaurant sur internet. 

7 Français sur 10 consultent les sites d’avis pour choisir leur restaurant (1).

Proposer une bonne cuisine, dans un joli cadre avec un service souriant et un bon rapport qualité prix ne suffit donc plus pour assurer le succès d’un restaurant : il est indispensable d’être visible en ligne pour attirer des clients.

Quentin Dubarry, propriétaire de la Pizza d’Anita l’a bien compris. Sûr de la qualité de son offre et conscient que gérer à la fois des fournisseurs, une cuisine et une salle constitue déjà un métier à temps plein, il a fait appel à Malou pour améliorer la visibilité de son restaurant et attirer plus de clients. 

Objectif : améliorer sa visibilité en ligne pour attirer plus de clients au restaurant

La Pizza d’Anita est un excellent italien dans le 16e arrondissement de Paris. Le restaurant a ses habitués comblés qui reviennent régulièrement pour déjeuner ou diner, mais il n'affiche quand même pas complet midi et soir et tourne ainsi en deçà de ses capacités.

Comment y remédier ? En décuplant le bouche à oreilles avec une communication efficace sur les bons canaux digitaux : Google, Tripadvisor, Yelp, La Fourchette... Le 1e mois nous avons commencé par prendre en charge les pages établissement du restaurant sur Tripadvisor et Yelp.

Le constat initial : un établissement invisible sur Tripadvisor et sur Yelp

Chez Anita, la cuisine italienne est savoureuse et copieuse, le rapport qualité prix très satisfaisant. Pourtant lorsque l'on recherchait un restaurant italien dans le quartier on ne trouvait pas la Pizza d'Anita, ni sur Tripadvisor, ni sur Yelp où elle ressortait à la 144e position, c'est-à-dire bien trop bas pour attirer des clients.

À la recherche de la meilleure pizza à proximité, La Pizza d'Anita ressortait en 14e position sur la seconde page. C'était bien trop loin pour attirer des clients car les internautes se contentent des informations présentes sur la 1e page qui recueille ainsi près de 90% des clics. Apparaître en page 1 est donc indispensable pour gagner des clients. 

Des optimisations et un travail soutenu pour devenir visible en ligne

Nous avons enrichi et optimisé les pages établissements de la Pizza d'Anita, choisi les catégories pertinentes dans lesquelles apparaître, complété tous les détails des services et de l'offre proposés. Nous avons rédigé une description optimisée de l'établissement en plaçant les mots clés stratégiques, l'avons publiée en français et en anglais. Nous avons également réalisé des photos et les avons partagées en les nommant judicieusement pour améliorer le référencement.

Nous avons également répondu à tous les commentaires de clients en insérant régulièrement des mots clés dans nos réponses pour renforcer la visibilité de La Pizza d'Anita sur les mots stratégiques.

Résultats après 1 mois : La Pizza d'Anita a gagné 80% de visiteurs sur ses pages et a effectué des bonds dans les classements

Sur Tripadvisor l'établissement a ainsi reçu près de 20% d'affichages supplémentaires et 80% de visiteurs en plus.

Les clics sur l'itinéraire ont doublés et l'affichages photos a augmenté de 133%.

Sur Yelp, les positions de La Pizza d’Anita sur les requêtes stratégiques ont nettement progressé. Le restaurant est passé pour :

  • « Pizzeria » : 244e à la 20e place
  • « Restaurant Italien » : de la 144e à la 33e place
  • « Italien » : de la 35e place à la 6e en page 1
  • « Pizza » : 14e à la 2e place en page 1

Grâce à ces progrès La Pizza d'Anita est désormais visible par les prospects susceptibles de chercher un restaurant italien à proximité. L'optimisation du référencement continue ce mois-ci pour faire que l'établissement apparaisse aux premières places de toutes les requêtes stratégiques et gagne ainsi davantage de clients.

L'impact sur le chiffre d'affaires sera bientôt mesurable, on vous tient au courant... mais jusque là, l'équipe de La Pizza d'Anita est ravie.

Sources : (1) Restauration digitale 2017- Paroles de professionnels et de convives.

 

Paris New York : une communication efficace pour le meilleur burger Parisien

Être référencé comme le 1er burger Parisien sur tous les classements peut s'avérer très rentable, mais impossible d'y parvenir sans une communication performante.

Le retour de Burger King en France, l’ouverture des américains Blend puis Five Guys et le lancement de plusieurs chaines de burgers gourmets tels que Big Fernand ou le Camion qui fume mènent à la même conclusion : le burger a la côte en France.

Et si vous cherchez le meilleur burger de Paris sur internet, vous avez de grandes chances de tomber sur Paris New York. C’est Le Bonbon qui vous le dira, Le Figaro, Fast And Food et même Topito.

Dans un marché aussi concurrentiel qu’est ce qui permet de se hisser en haut de tous les classements ? De bons produits servis avec le sourire dans un joli cadre ? Oui c'est certain mais sans une communication en ligne efficace personne ne vient essayer le burger la première fois. Ci-dessous les principales leçons à tirer de la communication de Paris New York pour réussir ses services midi et soir :

Leçon numéro 1 : Montrer les coulisses à plusieurs niveaux : chez les fournisseurs, en cuisine et en salle

  • La viande des burgers de PNY provient du Ponclet, un fournisseur Breton très haut de gamme. L’histoire est belle : diplômé d’HEC, David a choisi de retourner sur la terre de ses grands-parents pour y produire les meilleures viandes et fonder la maison Ponclet. Il s'occupe de toute la chaîne : de la reproduction des bêtes jusqu’à la découpe. L'histoire est belle et le témoignage bien mis en avant sur le site. Ça fonctionne : la vidéo a été regardée plus de 400 000 fois.

  • La bonne ambiance en cuisine est relayée sur les réseaux sociaux et sur le site de Paris New York avec humour - et sans tabou.

 

  • Les équipes sont efficacement mises en avant. Comme Big Mamma qui donne la parole à sa joyeuse squadra italienne sur Facebook et Instagram, sur les comptes de Paris New York on sourit aux publications des équipes en salle de sympathiques hipsters, souriants et visiblement proches les uns des autres. « Chaque team dans un restaurant est une vraie bande de potes, c’est comme ça » nous confirme Rudy Guénaire le fondateur.

Leçon numéro 2 : Mettre la communication au premier plan et aintenir le lien avec son audience même avec les mécontents

  • Le ton utilisé sur les publications de Paris New York est léger, jeune et branché :

Dans la section Philosophy du site internet on trouve ainsi les réponses aux questions les plus fréquemment posées par les clients. Toujours avec un ton léger et drôle :

  • Tous les Paris New York reçoivent de très bonnes notes sur les plateformes d'évaluation de restaurants (Google, Tripadvisor, La Fourchette, Yelp etc.), cela leur permet d'attirer plus de clients. Plus encore : répondre aux commentaires laissés par des clients sur ces plateformes permet aux établissements d'être naturellement mieux référencés et d'apparaître ainsi davantage sur les requêtes stratégiques telles que « Meilleur burger à Paris ». Les fondateurs prennent ainsi soin de répondre aux avis laissés sur leurs restaurants Avec Graffi, on répond toujours » nous confirme Rudy. Cette pratique permet de maintenir la réputation de Paris New York et de diminuer l'impact que peuvent avoir les mauvais commentaires sur les prospects

Leçon numéro 3 : Profiter de la visibilité offerte par les contenus publiés par les clients sur les réseaux sociaux

  • Le selfie toilettes : sur les comptes Facebook et Instagram de Paris New York, on retombe souvent sur des photos de selfies prises ... dans les toilettes du restaurant. D'où ça vient ? Rudy nous raconte : « Un jour un client a publié un selfie de lui dans nos toilettes, il y avait un effet sympa avec les néons rose et vert. Je l'ai regrammé et ça s'est enchaîné, de plus en plus de clients venaient faire leurs photos dans nos toilettes. On a même eu des gens qui venaient juste pour prendre leur selfie ! Depuis on a installé un mur de photos avec les meilleurs selfies. ». Si l'opération n'était pas préméditée elle a réussi à diffuser du contenu de marque pour Paris New York et confirme que l'originalité et la qualité de la décoration incitent les clients à prendre des photos et à les publier sur leurs réseaux sociaux.

  • Les contenus gourmands : le compte Instagram de Paris New York partage les photos des assiettes publiées par les clients. Ce sont d'ailleurs les contenus qui réalisent les meilleurs taux d'engagement de la page, le burger étant plutôt en position de force dans le mouvement foodporn, son hashtag a déjà enregistré plus de 9 millions de mentions sur Instagram.

Quelques mois après le lancement de Blend et de Big Fernand, Paris New York a ainsi réussi son pari en se hissant au sommet du podium des burgers parisiens.

La suite ? L'ouverture d'un lieu différent proche de Pigalle, les détails sont encore secrets. On peut en savoir plus ? « Il y aura une licence 4 et de la craft beer » nous annonce Rudy.

Affaire à suivre ...

Louiza