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Restaurateurs, comment bien préparer votre visite au salon Food Hotel Tech ?

Food Hotel Tech : LE salon de référence pour les restaurateurs et hôteliers les 7 et 8 juin à Paris. Au programme ? + de 200 exposants de la FoodService qui présentent leurs solutions et un programme de conférences alléchant.

food hotel tech malou

Le FHT valorise le digital et l’innovation, dimensions devenues essentielles dans le CHR (Cafés, Hôtels Restaurants). Car comment se concentrer sur son cœur de métier tout en gérant les challenges quotidiens d’un établissement ? Relations et plannings des employés, imprévus techniques et logistiques, gestion des fournisseurs et des stocks, présence sur Google et sur les réseaux sociaux… de nombreux éléments non négligeables pour un restaurateur, en plus de l’expérience à offrir au client. Alors les experts viennent vous aider ! Un salon incontournable que vous soyez restaurateur indépendant, franchisé, groupe, hôtelier...

 

Avec des centaines d’exposants, des milliers de visiteurs, et plusieurs dizaines de conférences, comment bien organiser sa visite ? Rester focaliser sur l’essentiel ? Ne pas perdre de temps parmi les nombreuses allées ? On vous guide !

food hotel tech 2022 malou restaurant

 

1. A quelles conférences du Food Hotel Tech assister pour son restaurant ? 

De nombreuses conférences s’animent lors du salon Food Hotel Tech. Certaines s’adressent aux hôteliers et d’autres à vous. Alors lesquelles doivent figurer dans votre planning ?

Attirer et gagner de nouveaux clients dans son restaurant : une conférence à ne pas manquer !

Le digital a plus que jamais, pris une place centrale dans l’expérience de vos clients. Avant, pendant et après la venue du client au restaurant, il joue un rôle décisif. Pourquoi et comment tirer profit de la digitalisation ? Comment en faire la clé de son succès ? Une conférence à ne pas manquer, animée par Louiza fondatrice de Malou, Ghislain de chez Zenchef et Alexandre, directeur général du restaurant Loulou

RDV mercredi 8 juin de 11h30 à 12h30 dans la Salle 1 du salon FHT !

communication digitale restaurant marketing malou

Autres conférences ayant lieu mardi 7 et mercredi 8 juin :

Entamer une démarche écologique au sein de son restaurant

Bien exécutés, comment vos gestes RSE améliorent vos performances et la satisfaction de vos clients ? Les représentants de Google, Big Mamma, Accor et Logis Hotels vous répondent ! 

→ Mardi 7 juin - 11h15 à 12h15 - Salle 1

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Bien comprendre et satisfaire l’algorithme Google pour remonter dans les résultats de recherche

Les intervenants de Google vous donnent les nouveautés du moteur et les tendances de cet été ! Après cette conférence, vous devez réussir à monter en haut des résultats de recherche ! Passez à notre stand, on vous explique comment Malou vous aide à apparaître dans le top 3 sur vos mots clés !

→ Mardi 7 juin - 12h15 à 13h15 - Salle 1

google resultats recherche mots clés malou

Commencer à accélérer le développement de son business

Il faut vous équiper d’outils primordiaux (en plus de Malou bien sûr ;)) ! Les gérants de Père et Fish, Deliverect et Clyo Systems vous conseillent sur les quelques outils digitaux à adopter en priorité pour une accélération réussie.

→ Mardi 7 juin - 14h15 à 15h15 - Salle 2

food hotel tech malou restaurant paris

Faire face aux pénuries d’employés et de matières premières

Comment diminuer l’impact de ces pénuries ? Libéo et Inpulse vous expliquent les vertus d’un cycle d’achat automatisé, et le fondateur du groupe Côté Sushi témoigne de ses bienfaits dans de telles situations.  

→ Mardi 7 juin - 16h00 à 17h00 - Salle 1

malou partenaires

Diminuer l’impact de la crise du personnel sur son restaurant

Entre la difficulté de trouver du personnel et la grille salariale revue à la hausse, il s’avère difficile de réagir à cette crise. Les experts de Snapshift vous donnent la solution pour réagir en optimisant ses coûts ! 

→ Mercredi 8 juin - 10h45 à 11h45 - Salle 2

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S’adapter à l’évolution des habitudes de consommateurs 

Votre restaurant doit répondre aux attentes des clients. Mais ces dernières changent avec le temps, en fonction des saisons et des tendances. Alors les représentants de Sunday, Deliveroo et Bagelstein vous font le point sur la restauration !

→ Mercredi 8 juin - 14h00 à 15h00 - Salle 1

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Comprendre la révolution de la livraison

Le fondateur des restaurants Street Bangkok et directeur commercial de Deliveroo vous explique comment la livraison s’est ancrée dans le quotidien des consommateurs et le futur de ce mode de consommation. Faut-il s'y habituer ou cela restera passager ?

Mercredi 8 juin - 16h00 à 17h00 - Salle 1

deliveroo street bangkok malou

2. Quels stands ne surtout pas manquer ?

Avec plus de 200 exposants présents au salon Food Hotel Tech, il faut organiser sa visite en fonction de ses besoins. Nous avons sélectionné pour vous les entreprises avec le plus de valeur ajoutée pour votre restaurant ! 

Gérer tous ses canaux de ventes en 1 seul endroit avec Deliverect

Depuis une seule plateforme, recevez toutes vos commandes Deliveroo, Ubereats, Tiller… Il y a plus de 300 intégrations ! Vous pouvez même mettre tous vos menus à jour en un clic, et suivre vos stocks en temps réel.

→ RDV au stand C21

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Assurer une démarche hygiénique avec Kooklin

Suivre la traçabilité de vos produits s’avèrent très important aujourd’hui mais compliqué. Avec Kooklin, une seule tablette vous permet de suivre la vie de vos produits, être informé lorsqu’ils ne sont plus conformes… Les mesures HACCP deviennent un jeu d’enfant !

→ RDV au stand E12

kooklin malou

Proposer à ses clients le moyen le plus rapide de payer avec Sunday

Sunday offre à vos clients un seul QR code pour accéder au menu, payer en toute autonomie, et pour les établissements qui le souhaitent, commander depuis son smartphone. Vous allez faire tourner vos tables plus vite et augmenter vos recettes !

→ RDV au stand C25

sunday commande a table malou

Optimiser ses réservations et l’expérience client avec Zenchef

Envoi automatique du statut de la demande, reconfirmation le jour J qui réduit les no-show et module de paiement à table ! Le tout avec 0% de commissions. Les habitudes et préférences de vos clients se trouvent ensuite disponibles sur notre solution, pour récolter plus d’avis clients grâce aux campagnes email !

→ RDV au stand B25

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Devenir responsable par son système de réservations avec Guestonline

La solution centralise toutes vos réservations sans commission ! Guestonline incarne la seule solution du marché tournée vers l’humain, qui soutient des projets de restauration solidaire avec sa Réservation Responsable®.

→ RDV au stand C30

guestonline malou

Dire adieu aux problèmes de factures et fournisseurs avec Libéo

Une plateforme simple, qui dématérialise vos factures, les organise intelligemment et programme les paiements en toute sécurité, avec votre validation. Synchronisée à votre compte bancaire, la plateforme vous affiche l’état de vos finances en temps réel.

→ RDV au stand G34

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Améliorer ses marges avec Inpulse

Grâce à une intelligence artificielle, Inpulse vous fournit des prévisions de ventes par produit et canal, et ainsi des recommandations de commande. La solution vous indique ensuite un plan de production détaillé pour gagner du temps !

→ RDV au stand A34

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Se former et former ses équipes de façon ludique avec ON Board Academy

Fini les formations ancestrales avec l’arrivée de ON Board Academy et son format dépoussiéré ! La 1ère application mobile pour tout savoir sur l’expérience client, la vente additionnelle, la gestion financière, le management, l’hygiène, etc.

→ RDV au stand V66

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Opter pour une suite complète de services avec Zelty

De la caisse enregistreuse et plan de salle, au système de click and collect, de réservations, de prise de commande à table, de livraison, à la fidélité de vos clients et au suivi de votre activité, Zelty s’occupe de tout ! 

→ RDV au stand B45

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Aller encore plus loin dans son restaurant avec Innovorder

Innovorder propose diverses solutions pour la prise de commande, l’encaissement, la préparation cuisine et le pilotage. Avec Innovorder, vous pouvez ainsi pousser l’innovation dans votre restaurant : frigo connecté, borne commande, monnayeur automatique…

→ RDV au stand C11 (face à nous !)

innovorder malou

3. Venez rencontrer Malou au Food Hotel Tech !

Découvrir nos services de communication digitale au stand C12

Que vous soyez restaurateur indépendant, franchisé, groupe, ou d’hôtel, on a ce qu’il vous faut pour vous aider à gagner de nouveaux clients ! Nos différents services vous permettent de mettre le digital au service de la croissance de votre restaurant. Car avec Malou, vous allez enfin : 

Booster votre notoriété sur Instagram et Facebook

Devenir plus visible sur Google et autres annuaires

Gagner en efficacité

Avec une équipe d'expert à votre service

Comment ? On vous explique tout à notre STAND C12, situé à l’accueil ! Vous ne pourrez pas nous louper 😉

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Récupérer son guide gratuit pour une visite efficace du Food Hotel Tech

Avant d’entamer votre visite au salon, passez prendre votre guide avec les conférences et stands à ne pas manquer ! On vous l’a fabriqué avec amour, on vous fournit un stylo pour prendre vos notes et coordonnées des prestataires. Notre objectif : vous aider à faire de votre journée au salon un bon investissement de votre temps !

Gagner le jackpot : 10 000E d’accompagnement marketing !

Venez participer à notre tirage au sort unique ! Quelques secondes suffisent pour participer et tenter de gagner l’un de nos lots : 

🎁 10 000E d’accompagnement sur la communication digitale de votre restaurant qui inclut : 

  • 1 journée de shooting photos et vidéos professionnelles avec retouche et montage
  • 12 mois de publications Instagram et Facebook
  • 50 stories prêtes à l’emploi
  • 1 stratégie réseaux sociaux personnalisée
  • 1 stratégie influencing avec 50 créateurs de contenus propres à votre établissement
  • 1 jeu concours organisé 

🎁 10 shooting photos professionnels à la clé

Pour alimenter ses pages de contenus de qualité et engageant

🎁 Vous ne ressortirez pas perdant ! Chaque participant reçoit un diagnostic de la visibilité en ligne de son restaurant ! Alors venez remplir notre petit formulaire et le glisser dans l’urne magique !

Prendre rendez-vous avec nos experts 

L’équipe Malou se rend disponible pour vous toute la journée. Pour faciliter votre visite, prenez rendez-vous dès maintenant avec nos experts !

 

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Et venez déguster nos délicieux cookies, avant de repartir avec plein de cadeaux dans les mains…

4. Infos pratiques du salon Food Hotel Tech

salon paris malou restaurateur

🚩 Le Food Hotel Tech a lieu les mardi 7 et mercredi 8 juin 2022, au Paris Event Center, Hall B, 20 avenue de la Porte de la Villette 75019 Paris. 

🚗 2 parkings disponibles : celui du Paris Event Center avec accès direct au salon ou Parking de la Cité des Sciences et de l’Industrie au 61, boulevard Macdonald, 75019 Paris.

⏲️ Le Food Hotel Tech ouvre de 10h à 19h les deux jours.

🎟️ Un billet visiteur doit être présenté obligatoirement à l’entrée.

 

See you there !

La team Malou a hâte de vous rencontrer, d'échanger avec vous, d'en savoir plus sur votre établissement ou projet ! 

Idées posts Instagram : les meilleurs contenus pour votre restaurant

Les carrousels engagent 3 fois plus que les posts classiques et génèrent 1.4 fois plus d’impressions.

Comment faire de sa page Instagram un véritable levier d’acquisition clients ? Rendre vos publications plus performantes ? Augmenter la notoriété de votre restaurant ? Trouver des idées de posts Instagram quotidiennement ?

idées posts instagram malou shooting

Instagram, lieu d’acquisition décisif pour les restaurateurs, offre différentes possibilités pour partager du contenu. Simple post, vidéo, Reels ou carrousels : certaines publications s’avèrent plus efficaces afin de convertir un internaute en client. Alors, quel format privilégier en tant que restaurateur, pour engager sa communauté mais aussi plaire à l’algorithme Instagram ? Quel contenu partager ? Comment publier régulièrement sans manquer d’inspiration ? 

On vous donne les typologies les plus efficaces et de nombreuses idées de posts Instagram pour communiquer sur votre établissement régulièrement tout en diversifiant votre contenu.

Les Carrousels sur Instagram : format idéal pour susciter l’envie et engager les internautes

Le carrousel permet de partager jusqu’à 10 photos et/ou vidéos en une seule publication. Une aubaine pour donner encore plus envie grâce à plus de contenu ! Une seule suite de posts qui vous invite à raconter une histoire, plonger l’internaute dans votre restaurant, le faire saliver avec différents angles du plat... Lorsqu’un simple post peut laisser un goût de “trop peu”, ne suffisant pas pour convertir l’internaute. 

carrousel post instagram malou

Tout comme la vidéo, les carrousels donnent l’opportunité d’approfondir votre contenu, d’en montrer davantage et ainsi susciter la curiosité de l’internaute. Mais à l’inverse des vidéos et reels, les carrousels ne nécessitent pas de temps de montage et de production, mais du contenu attractif de qualité. Si vous ne pouvez faire appel à un professionnel de la photo, à vous de jouer ! On vous donne toutes nos astuces dans cet article afin de produire du contenu digne d’un expert !

photoshoot malou non solo pizza

Nos idées de contenus pour mettre en valeur votre restaurant sur Instagram avec les posts carrousels 

Partager la dégustation d’un plat/dessert sous forme d’une série de photos. 

Plus l’internaute fait défiler les images, plus il entre dans l’assiette, comme la sensation de déguster lui-même. Un moyen idéal, proche des “stop motion”, afin de faire saliver l’abonné. Pour transmettre cette gourmandise, il existe différents moyens : 

Planter une cuillère comme le fait Dalmata dans son tiramisu façon cappuccino. 

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Ou dans le sens inverse de la dégustation, comme ici avec la pavlova de Big Mamma.

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Découper un plat et dévoiler son intérieur. Exemple de Galbar et sa galette.

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Verser un élément qui vient finir le plat comme ici le fromage fondu chez CUT street food.

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Mettre en valeur le volume et la gourmandise d’un plat selon différents angles de vue. 

L’internaute visualise ainsi le volume de l’assiette et ses différents composants. Par exemple, la vue de haut d’un burger ne met pas en avant la gourmandise des ingrédients qui le compose. Certains plats méritent donc d’être immortalisés selon différents angles de vue. 

Les crêpes de Galbar incarnent l’exemple parfait : il faut non seulement valoriser leur garniture mais aussi le concept original d’une crêpe en cornet. 

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Flora Danica partage son dessert aux fraises de différents points de vue.

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Aller de plus en plus proche de l’assiette en défilant à droite, comme le fait ici le Saint Sébastien.

instagram communication digitale malouPartager les étapes de préparation d’une assiette pour plus de transparence.

Une démarche qui offre à l’internaute une expérience complète. Il suit le processus de mise en place de l’assiette du début à la fin. Comme la sensation d’être lui-même en cuisine.

Bricktop partage les étapes que suit le pizzaoilo avant d’enfourner la pizza.

pizza malou post instagram

Afficher les produits bruts à l’origine de l’assiette pour encore plus de transparence.

Les carrousels permettent de jouer sur l’effet “avant/après” ou inversement. Certains restaurateurs le font pour partager un plat fini avant de découvrir les produits issus de cette belle assiette. Une excellente façon de valoriser ses producteurs et la qualité des ingrédients.

D’une assiette raffinée et travaillée d’asperges, le 39V met en avant la provenance du produit brut.

le 39v malou paris

Inversement, le Saint Sébastien montre comment de ses sardines fraîches, il créer une assiette gastronomique.

malou restaurant paris

Faire vivre aux internautes son menu de l’entrée au dessert. 

Plus l’internaute fait défiler les photos, plus il avance dans la dégustation. Vous pouvez ainsi partager entrée, plat, dessert mais aussi boissons qui accompagnent le tout. L'internaute sera par ailleurs indirectement tenté de prendre un menu s’il se rend chez vous.

BMK Paris Bamako partage une série de photos, à commencer par l’entrée, jusqu’aux beignets sucrés, en passant par l’accompagnement de frites.

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Faire entrer l’internaute à l’intérieur de votre restaurant et prendre place à votre table.

Les carrousels vous permettent non seulement de faire déguster vos abonnés mais aussi de les asseoir dans votre établissement, et de ressentir l’atmosphère du lieu. Pour cela, vous disposez de plusieurs options de perspectives :

Partager différents espaces de votre restaurant, comme le fait Sir Winston avec sa terrasse. 

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Partir de la façade extérieure pour entrer à l'intérieur, jusque dans les détails de la décoration chez Dalmata.

dalmata malou instagram

S’asseoir à la table du Saint Sébastien et déguster son verre de vin.

idées post instagram malou saint sébastien

Interagir avec ses abonnés pour encore plus d’engagement !

Les différents posts peuvent s’apparenter à un choix multiple ! Demandez à votre communauté pour quelles options (et donc photos) leur cœur balance. Vous engagez ainsi la discussion avec eux.

Maison Pradier demande aux internautes quels desserts ils choisissent.

carrousel instagram malou restaurant

Consacrer une publication aux offres d’emploi.

Vous recrutez ? Les carrousels vous permettent de déployer vos différents postes vacants ! 

Le restaurant Judy recrute sur différents postes et le partage en post.

idées post instagram judy malouPartager les étapes d’une recette phare de votre restaurant. 

Notamment depuis la crise sanitaire, de nombreux français ont pris plaisir à cuisiner ! Partager avec eux l’une de vos recettes magiques permet de créer un lien de proximité, et la sensation d’exclusivité. Les carrousels vous invitent à présenter chaque étape de vos recettes, sans abîmer l'esthétique de votre fil d'actualité !

Bien connu pour ses plats incontournables, Big Mamma décide d’en partager quelques recettes, comme celle de leur fameux vitello tonnato.

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Présenter l'actualité du restaurant, les événements à venir, la sortie d'un livre...

Vous avez des événements à venir dans votre restaurant courant du mois ? Vous venez de sortir un livre ? Communiquez sur l'actualité de votre établissement.

Fitzroy dédie un post aux événements prévus chaque mois.

idées post instagram malou fitzroy

Bao Family nous plonge à l'intérieur de son nouveau livre.

idées post instagram malou fitzroy

Comment trouver des idées pour réussir à publier des posts Instagram au quotidien ?

Pour engager votre communauté et gagner de nouveaux abonnés, il faut partager du contenu qui plaît aux internautes, et qui suscite leur intérêt. Et ce, régulièrement afin de créer un véritable lien avec eux et ancrer votre restaurant dans les esprits. 

Publier du contenu engageant régulièrement va aussi vous valoriser auprès de l’algorithme Instagram. Vos posts vont ainsi gagner en visibilité auprès des internautes, être mis en avant sur le fil d’actualité des abonnés mais également dans la section Découverte. Car Instagram veut offrir la meilleure expérience à ses clients ! L’algorithme valorise ainsi les comptes qui créent de la valeur. 

Pour réussir à plaire non seulement à sa communauté mais aussi à Instagram, il faut suivre les tendances au quotidien et rester en cohérence permanente avec l’actualité, la météo, les événements du moment… Comment ? En faisant de la veille, s’inscrire aux newsletters pertinentes, suivre des comptes inspirants. Puis publier et alimenter sa page plusieurs fois par semaine, à fréquence régulière.

Mais comment trouver le temps de faire de la veille, créer son contenu et le publier, et ce, chaque jour en plus d’assurer son métier de restaurateur ? 

Malou vous aide à trouver de l’inspiration sans perdre de temps 

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Depuis la solution Malou, un onglet dédié fournit au restaurateur de l’inspiration pour générer du contenu. Il y trouve les publications de comptes proches de son concept, à trier selon leur taux d’engagement, date, nombre de j’aimes ou commentaires. Et il dispose depuis son tableau de bord d’un calendrier complet des dates clés de l’année : soit plein de bonnes idées pertinentes pour son contenu. Jours fériés, dates symboliques de l’année, telles que la Fête Nationale, Noël, l’Automne ou encore Thanksgiving, mais aussi les événements plus spécifiques, du monde gastronomique, sportif, technologique, etc. Exemple : Journée internationale de la Frite, Journée des emojis, Jeux Olympiques, Journée mondiale de la photographie, Oktoberfest…  Et tout aussi important : le restaurateur peut créer des événements propres à son établissement tel que l'anniversaire du lieu. 

Pour télécharger le calendrier marketing de 2022, RDV ici !

Malou vous permet de planifier vos posts pour les semaines à venir

idées post instagram solution malou restaurant

Depuis une seule interface, il devient possible de générer du contenu sur ses pages Facebook et Instagram. Créer et planifier des publications, et prévisualiser son feed, depuis l'interface Malou permet d’anticiper et organiser son planning éditorial. Télécharger les images, les redimensionner avant de les publier ou planifier, mais aussi renommer automatiquement les photos : tout se passe sur l’interface. Lors de la création des posts dédiés aux réseaux sociaux, le restaurateur y ajoute la légende, une localisation, peut tagguer des comptes, modifier l’image, insérer des hashtags, et même dupliquer le post pour Google My Business en un seul clic ! Le restaurateur peut également planifier et publier des carrousels, contenus plus appréciés par les internautes mais aussi par l'algorithme des réseaux sociaux ! Il peut ainsi maintenir une véritable rigueur, éviter les oublis réguliers, prendre le temps de soigner ses posts, à fréquence régulière, et publier aux horaires clés. 

Faire rayonner votre restaurant en ligne avec la solution Malou !

+200% de visibilité en ligne pour votre restaurant,

+25% de chiffre d’affaires,

Des résultats après 1 mois seulement d’utilisation de la solution Malou. De la visibilité pour les restaurants sur Google et les réseaux sociaux, et donc plus de clients !

Aujourd’hui, le digital prend une place importante dans le quotidien de chacun. Les restaurants doivent, pour attirer des clients, apparaître en haut des résultats de recherche Google et devenir attractif sur les réseaux sociaux. Pour les aider à y arriver, nous avons développé une solution unique sur le marché.

restaurants google malou louiza hacene malouapp

 

Une solution pensée par et pour les restaurateurs, afin de les accompagner dans leur stratégie de marketing digital. Car travailler sa vitrine en ligne demande du temps, des connaissances spécifiques et du budget. Un métier à part entière. C’est ici qu’intervient notre solution Malou : pour permettre aux professionnels de garder la main sur la communication, sans être un expert ou en embaucher un. Une interface unique, facile et intuitive, qui les guide à chaque étape essentielle afin de :

  • Remonter en haut des positions Google de restaurants
  • Améliorer sa notoriété en ligne
  • Gagner du temps
  • Convertir des clients

Comment ? Nous détaillons ici les différentes fonctionnalités de l'interface, leurs finalités et pourquoi y consacrer de l’importance.

Google restaurants Malouapp Malou

Avant tout, pourquoi travailler sa vitrine digitale ?

En marketing digital, le référencement correspond à l'ensemble des techniques qui aident un site web à remonter dans les résultats de recherches. Dès lors que l'on parle de résultat de recherche, il faut s'interroger sur la nature des requêtes pour lesquelles il est intéressant d'apparaître en haut : les mots-clés. Ils correspondent aux termes que les prospects vont utiliser pour trouver ce qu'ils cherchent en ligne.

Il existe deux principaux types de référencement :

  • Le référencement payant : soit les "annonces" ou "publicités". Investir dans du référencement payant garantit de ressortir en haut de page, mais l'internaute sait que vous avez payé pour, et l’assimile à de la publicité.
  • Le référencement naturel : revient à apparaître "naturellement" en haut des résultats. Car l'algorithme du moteur de recherche vous considère comme un résultat pertinent pour répondre au besoin manifesté par l'internaute. On se concentre ici sur les recherches de restaurants sur Google.

D'après une étude de Backlinko

Le résultat en première position a un taux de clic 10 fois plus élevé que le lien en dixième position, 75% des clics se font sur les trois premiers résultats

Un enjeu de taille devient donc d'identifier les mots-clés que les clients potentiels vont utiliser pour formuler leur requête. Puis apparaître en haut des résultats de restaurants sur Google et ainsi faire connaître son établissement !

GMB google my business malou

Aujourd'hui, vous pouvez facilement y arriver avec notre solution Malou et ses différentes fonctionnalités !

1) Adapter ses actions commerciales au calendrier de l’année

Fonctionnalité et actions : 

Depuis l'interface, le restaurateur dispose d’un tableau de bord afin de visualiser son planning, d'un point de vue mensuelle ou à la semaine. Un calendrier complet qui indique les jours fériés et dates symboliques de l’année, telles que la Fête Nationale, Noël, l’Automne ou encore Thanksgiving. Mais aussi les événements plus spécifiques, du monde gastronomique, sportif, technologique, etc. Exemple : Journée internationale de la Frite, Journée des emojis, Jeux Olympiques, Journée mondiale de la photographie, Oktoberfest…  Et tout aussi important : le restaurateur peut créer des événements propres à son établissement tel que l'anniversaire du lieu. Le calendrier indique également les posts publiés et planifiés par le propriétaire sur ses différentes pages (Google My Business, Facebook, Instagram), et ses horaires d’ouverture chaque jour. Le restaurateur peut modifier directement depuis son planning ses horaires, ajouter et planifier des publications. 

Résultats : 

Avoir à disposition ce calendrier permet de s’aligner à l’actualité, de n’oublier aucune dates importantes et pertinentes à communiquer. (Retrouvez ici le calendrier marketing 2022) Car certains événements méritent d’être relevés par votre établissement, aussi bien sur place que dans le contenu en ligne. Prenons l’exemple de l’Euro 2021. Mettre en place une diffusion des matchs dans le restaurant et le communiquer sur ses réseaux : des actions qui répondent à la demande de nombreux clients, les sensibilisent et génèrent ainsi du trafic dans votre établissement. Les événements soulignés doivent néanmoins rester pertinents à votre identité. Le tableau de bord permet aussi de vérifier que les horaires sont corrects, notamment les jours fériés, et de les modifier le cas échéant. Car si vous ne confirmez pas vos horaires un jour férié, l’algorithme Google informe automatiquement les internautes qu’il existe un risque d’erreur.

calendrier marketing 2022 malou

2) Afficher une cohérence des informations en ligne des restaurants sur Google

Fonctionnalité et actions : 

La solution Malou regroupe toutes les informations de l’établissement : nom, adresse, logo, horaires d’ouverture, site internet, menu, module de réservation, téléphone et attributs spécifiques. Le restaurateur peut également cocher s’il ferme temporairement, et indiquer ses horaires exceptionnels, en cas de jours fériés par exemple. Concernant le choix de ses attributs, l'interface propose une liste complète qu’il lui suffit de parcourir et cocher si “Oui”, “Non” ou “Non renseigné”. Modifier ses informations depuis l’interface les met à jour instantanément sur toutes les plateformes où le restaurant existe. Ajouter par exemple “Terrasse” dans ses attributs en été. Une action simple et rapide qui évite au restaurateur de le faire plateforme par plateforme et d’en oublier certaines, ce qui mènerait à une incohérence des données. 

horaires exceptionnels malou restaurants google

Résultats : 

L’établissement présente une cohérence en ligne, et offre aux internautes une information exacte et détaillée, ce qui facilite leur conversion. Le client sait à quoi s’attendre, ne risque pas la frustration face à un restaurant finalement fermé ou un menu aux prix différents que ceux présents sur Internet. L’algorithme Google récompense lui aussi la pertinence de l’établissement. S’il constate une cohérence en ligne des informations du restaurant, ce dernier considère l’établissement comme fiable. Il le remonte alors dans les résultats de recherche de restaurants sur Google. Une cohérence qui se joue à la minute et virgule près.

3) S’approprier stratégiquement les mots clés de son/ses restaurants sur Google

Fonctionnalité et actions :

La solution accompagne main dans la main les professionnels à travailler leur positionnement sur les mots clés pertinents. Le restaurateur complète via l’interface un long questionnaire sur son établissement, sa cuisine, son environnement géographique, ses spécificités, clients cible, etc. Connectée à des flux Google, elle s'avère alors capable de générer une liste de mots-clés stratégique, leurs volumes de recherche respectifs, la position des restaurants Google Maps sur ces mots clés et l'identité des concurrents mieux positionnés. Il faut par la suite les utiliser de façon stratégique. Une jauge indique à l’abonné chaque endroit où utiliser ses mots et dans quelles mesures. Description générale, posts Google my Business et réponses aux avis clients : une jauge du vert au rouge averti le restaurateur de la bonne utilisation ou non des mots clés.

restaurants google mots clés GMB malouapp malou

Résultats :

Un internaute qui souhaite se rendre dans une “pizzeria paris 16” et un restaurateur qui travaille régulièrement ce mot clé, ont plus de chances de se rencontrer. Une utilisation stratégique de ses termes permet à l’établissement de ressortir dans les résultats de recherche de restaurants Google Maps qui le caractérisent. Il améliore ainsi son référencement naturel et augmente ses chances de gagner de nouveaux clients.

4) Fidéliser ses clients

Fonctionnalité et actions :

L’interface regroupe sur une même page tous les avis clients des différentes plateformes (Google, TripAdvisor, The Fork, UberEats, etc) mais aussi les commentaires laissés sur les réseaux sociaux. Ces avis et commentaires peuvent se filtrer selon leurs notes, statuts de réponse, plateformes et dates. Le restaurateur n’a plus besoin de parcourir Internet afin de vérifier quotidiennement les avis laissés, et ne risque plus d'en manquer. Et même plus besoin de se rendre sur son interface de livraison telle que UberEats ! L'intégration de cette dernière sur notre solution permet de centraliser toutes les notes et commentaires laissés à chaque commande livrée, et y répondre. Pour faciliter le processus, il peut créer ses propres modèles de réponses, enregistrés sur la plateforme. Ces modèles restent à nuancer selon la situation. Avis positif, 5 étoiles laissés, avis négatif sur la nourriture ou le service, etc. Pour s’assurer à 200% que les restaurateurs ne manquent aucun avis, la solution Malou envoie une alerte par mail, chaque jour avec tous les avis reçus de la veille. reponse avis clients restaurant malou

Résultats :

Répondre aux avis permet de remercier le client, lui montrer sa reconnaissance et facilite ainsi sa fidélisation. En répondant à tous les avis, positifs comme négatifs, le restaurateur augmente également sa note globale et soigne l’image qu’il renvoie. Car c’est aussi un lieu où viennent se renseigner les prospects, et préfèrent les établissements impliqués. Et saviez-vous qu’à chaque réponse, l’internaute reçoit un mail de notification ? Une excellente opportunité de créer un nouveau point de contact avec le client, et en profiter pour l’informer des nouveautés, offres du moment, etc.

5) Collecter plus d'avis clients

Fonctionnalité et actions :

Depuis l'interface Malou, le restaurateur collecte ses données clients par importation des logiciels utilisés (de réservation, click&collect, livraison...). Le restaurateur peut également ajouter des clients manuellement. Pour cela, il faut indiquer leurs informations générales depuis Malou, ainsi que date de leur dernière visite, et autres infos supplémentaires. Une fois la base de données enrichie sur Malou, il reste plus qu'à envoyer ses campagnes de récoltes d'avis en quelques clics ! Comment ? Paramétrer la campagne, configurer l'audience, et rédiger le message. Cette dernière étape s'avère primordiale pour capter l'attention du destinataire. Malou permet d’adresser un message personnalisé au nom du client automatiquement. Le mail envoyé contient plusieurs étoiles pour encourager le client à laisser un avis suite à son expérience. Si le client choisit entre 4 et 5 étoiles, Malou le redirige vers la page d'annuaire choisie. En dessous, le client se trouve redirigé vers un formulaire à compléter. A travers ce formulaire, il indique les éléments de son expérience négative afin d'aider le restaurateur à s'améliorer. Mais la note ne sera pas publiée sur les plateformes telles que Google, Tripadvisor…

Résultats : 

Les avis clients d'un restaurant ont un impact très fort sur sa réputation. Ils témoignent des expériences passées, positives comme négatives. Ces avis influencent la décision de futurs clients. Et plus il y en a, plus les internautes considèrent que le restaurant attire des clients. Les avis reflètent donc la satisfaction et la popularité du restaurant, d’où l’importance d’en avoir.

6) Partager du contenu régulièrement et engager sa communauté

Fonctionnalité et actions :

Depuis une seule interface, il devient possible de générer du contenu sur ses pages GMB, Facebook et Instagram. Créer et planifier des publications depuis l'interface Malou permet d’anticiper et organiser son planning éditorial. Télécharger les images, les redimensionner avant de les publier ou planifier, mais aussi renommer automatiquement les photos avec des mots clés : tout se passe sur l’interface. Lors de la création des posts dédiés aux réseaux sociaux, le restaurateur y ajoute la légende, une localisation, peut tagguer des comptes, modifier l’image, insérer des hashtags, et même dupliquer le post pour GMB en un seul clic ! Le restaurateur peut également planifier et publier des carrousels, contenus plus appréciés par les internautes mais aussi par l'algorithme des réseaux sociaux !

réseaux sociaux malou

Résultats : 

Nourrir régulièrement ses pages informe le client de l’actualité du restaurant, la nouvelle carte, l’installation d’une terrasse, etc. Et les posts GMB améliorent sa visibilité en ligne. Pourquoi ? Car ils constituent un espace d’expression stratégique afin d’insérer des mots clés. Planifier via l'interface, permet ainsi de maintenir une véritable rigueur et éviter les oublis réguliers. Sur les réseaux sociaux, partager régulièrement du contenu de qualité, améliore la notoriété et attractivité de l’établissement. En planifiant, il est plus facile pour le restaurateur de soigner ses posts, à fréquence régulière. Et des photos renommées avec des mots clés optimisent le référencement naturel. Il aura plus de chances de se démarquer des restaurants sur Google.

7) Devenir attractif sur les réseaux sociaux

Fonctionnalité et actions :

Pour gagner en notoriété sur les réseaux sociaux, il faut notamment publier du contenu de qualité régulièrement et entretenir une page esthétique. Mais l’inspiration peut rapidement s'essouffler. Sur la solution Malou, un onglet dédié fournit au restaurateur de l’inspiration pour générer du contenu. Il y trouve les publications de comptes proches de son concept, à trier selon leur taux d’engagement, date, nombre de j’aimes ou commentaires. Et pour attirer l'œil des internautes, la page du restaurant doit rester cohérente et esthétique. Depuis l’interface, le restaurateur ajoute ses photos et vidéos, puis les organisent avant de les publier avec harmonie grâce à la prévisualisation de son feed Instagram ! Les hashtags demeurent aussi un levier de visibilité sur Instagram, à condition d’être utilisés avec pertinence. Comme pour les mots clés, Malou guide le restaurateur pas à pas dans l’élaboration d’une stratégie de hashtags, de la définition à l’utilisation.

google restaurants instagram malou

Résultats : 

Une fréquence de publication régulière, du contenu varié qualitatif, une page globale esthétique : clés pour votre notoriété en ligne, et générer une communauté croissante et engagée. Des hashtags correctement utilisés : pour toucher une audience niche qui recherche du contenu spécifique. Et l’algorithme Instagram récompense les pages qui jouent le jeu des fonctionnalités mises à disposition, comme les hashtags.

8) Suivre les performances en temps réel 

Fonctionnalité et actions :

Toutes les statistiques récoltées sur le référencement et les réseaux sociaux de l’établissement permettent au professionnel un suivi en temps réel de ses performances. Un visuel intuitif des KPI’s l’invite à constater rapidement sa progression, ou non. Il suit ainsi, selon la période qu’il sélectionne, les découvertes de sa fiche restaurant dans Google my Business, les actions effectuées sur cette dernière, le nombre d’avis et leur note moyenne sur les différentes plateformes ainsi que le positionnement dans les résultats de recherche global, top 20 et top 3. Pour les réseaux sociaux, l’interface l’informe de l’évolution de sa communauté et l’engagement de chacun de ses posts dans les détails.

statistiques malouapp

Résultats : 

Connaître ses performances selon différents KPI’s invite le restaurateur à travailler ses points faibles pour continuer de s’améliorer. Aller plus loin dans ses actions de marketing digital. Continuer de remonter au haut des résultats de recherche de restaurants sur Google.

9) Travailler en équipe pour maximiser la visibilité de ses restaurants sur Google et les réseaux sociaux

Fonctionnalité et action :

L'interface permet de gérer la visibilité en ligne du restaurant à plusieurs. Il suffit de donner l'accès à certaines ou toutes les fonctionnalités. Pour les utilisateurs internationaux, la solution Malou existe en version anglophone ! Et plusieurs établissements peuvent être synchronisés sur son compte.

Résultat :

Impliquer les membres de son restaurant dans la gestion du marketing permet de gagner du temps, et de consolider le travail d'équipe.

Malou : une solution tout-en-un pour acquérir des clients en ligne avec un accompagnement humain

Pour ceux qui veulent s’impliquer dans la réussite commerciale de leur restaurant - au-delà de la cuisine et du service - Malou est la solution. Elle réunit les nombreuses étapes nécessaires pour construire et exécuter une stratégie de marketing digital efficace. Un seul objectif ? Gagner des clients en ligne ! Et en bonus : les fidéliser - même si la fidélisation se jouera beaucoup en cuisine et au service. A l’écoute des retours et demandes de nos restaurateurs, nous continuons d'enrichir la solution tous les jours. Et accompagnons nos clients au quotidien dans leur utilisation de l'interface Malou.

Si vous souhaitez en savoir plus sur Malou, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous présenterons en détail son utilisation. Nous serons heureux de répondre à vos questions ! 

restaurants google malou louiza hacene malouapp

 

Un concept de restaurant qui cartonne et une communication réussie : le succès de Cali Sisters

“Le quotidien est beaucoup plus simple”, “on peut focaliser sur la partie du travail qui a une plus forte valeur ajoutée”.

Capucine et Juliette, les deux sœurs à l’origine des établissements Cali Sisters et Cali Uptown, ressentent très vite le besoin de se faire aider sur la communication. L’ouverture de leur premier concept de restaurant californien a été un grand succès. Mais comment gérer simultanément un nouveau lieu de destination à la capacité de 100 couverts et une communication efficace au quotidien ? Capucine explique les décisions prises, résultant en “un énorme gain de temps chez nous”.

cali sisters californie paris malou concept restaurant

Pour fonctionner, un restaurant demande beaucoup de tâches et d’attention. Sur la gestion des stocks, de la cuisine, du menu, des salariés, du service client, de la caisse, du mobilier, de la vaisselle, des fournisseurs… A cela vient s’ajouter la communication, essentielle aujourd’hui ! Alors comment trouver le temps de se concentrer sur le marketing de son concept de restaurant ? Réussir à porter une casquette de restaurateur et d’expert en communication ? Gérer soi-même sa communication sans mettre de côté les tâches à valeur ajoutée avec le client ? Pour y arriver, les deux sœurs ont fait appel à Malou !

Le concept, l’équipe de choc, le lieu époustouflant, les assiettes originales et délicieuses : ces éléments, Capucine et Juliette les ont. Cali Sisters et sa petite sœur Cali Uptown, naissent d’une passion commune pour la Californie et l’envie de faire ressentir ses good vibes aux français. Un concept de restaurant qui attire les foules ! Mais un succès perdure à condition d’assurer une bonne communication. 

témoignage restaurant concept cali sisters malou

 

Avant Malou : un concept de restaurant unique, autant dans l’assiette que dans le décor, mais une communication laissée de côté

Mission réussie pour Capucine et Juliette qui transportent la Californie à Paris, comme promis. Mais pour faire perdurer leur concept de restaurant, la communication s’avère primordiale. 

  • Une décoration aux couleurs de la Californie

Des vibes californiennes que l’on ressent dès le pas de la porte franchi. Palmiers, couleurs sables, plantes tombantes, cactus, mobilier bohème, verrières et baies vitrées, des lieux baignés de lumière et de chaleur. Une véritable sensation de quitter Paris.

restaurant californien malou concept cali sisters

Comme de nombreux établissements en Californie, Cali Sisters et Cali Uptown se transforment naturellement au cours de la journée, des lieux de vie qui évoluent au fil des heures. Du petit déjeuner, au brunch, au déjeuner, à l’apéritif, au dîner : on s’y sent bien à tout moment. La promesse d’un concept de restaurant à la californienne donc, tenue par les deux sœurs, jusque dans les détails.

  • Un menu gorgé de soleil

Au delà du décor, chaque recette fait écho à la culture californienne pour une expérience aussi bien sensorielle que gustative. Chez The Cali Sisters, on ne déguste pas de la saucisse purée, mais des tacos pulled pork, des wild pancakes, des roasted sweet potatoes, du cheesecake… Des assiettes généreuses, gourmandes et saines, à l’image de la West Coast.  Le tout servi par une équipe anglophone pour un aller-retour en Californie garanti !

cali sisters malou

Un restaurant californien qui vient secouer la scène de la restauration française. Un succès connu dès l’ouverture grâce au concept du restaurant lui-même, et aux articles de presse qui déferlent. Un succès qu'il faut maintenir sur le long terme.

  • Peu de temps à consacrer à la communication 

“On perdait pas mal de temps sur cette gestion de la communication”. “On essayait de gérer à droite, à gauche, en faisant l’Insta, mais sans vraiment savoir où l’on allait”.

Un restaurant à lui tout seul demande déjà beaucoup de temps, d’autant plus à son ouverture. Alors la gestion opérationnelle de 2 établissements occupent vite les journées de Juliette et Capucine. Difficile pour les fondatrices de se concentrer sur la partie communication digitale. Des actions marketing qui nécessitent une régularité afin de porter ses fruits. Booster sa visibilité en ligne requiert des connaissances sur le référencement local, et devenir attractif sur les réseaux demande de la création de contenu et de la veille quotidienne sur les tendances. Un temps qui manque à Capucine et Juliette…

Une communication qu’elles n’ont pas pour autant envie de déléguer complètement en externe. Car ce concept de restaurant nait d’une passion et d’une histoire que elles seules peuvent transmettre. Alors comment font-elles pour garder le contrôle sur la vitrine digitale des restaurants Cali Sisters et réussir à toujours se “focaliser sur la partie du travail qui a une plus forte valeur ajoutée” ?

Avec Malou : la vitrine digitale du concept de restaurant californien bien visible sur internet

Le taux d’apparitions de Cali Sisters dans les recherches indirectes à été multiplié par 9,5 au cours des 3 derniers mois. Apparaître sur les recherches indirectes s’explique par une cohérence en ligne, un travail sur les mots clés, et une eréputation positive.

  • Des informations cohérentes en 1 seul clic

“On change un horaire ou une info sur Malou et elle se déverse sur toutes nos plateformes.” Plus besoin de faire de nombreux aller retours entre les différents annuaires où existent Cali Sisters pour mettre à jour leurs informations en temps réel. Une cohérence en ligne à la virgule et minute près qui s’avère primordiale aussi bien pour l’algorithme Google que la conversion des internautes. 

solution digitale malou

A chaque changement d’horaire exceptionnel, fermeture pour vacances, jours fériés, nouveautés à la carte, etc, Capucine rentrent ces informations depuis la solution Malou. En un seul clic, les modifications se mettent à jour automatiquement sur Google, Tripadvisor, Facebook, TheFork, Pages Jaunes, Zenchef et bien d’autres : partout où The Cali Sisters apparaît.

Par savoir où référencer votre restaurant en ligne, téléchargez notre liste des 14 annuaires les plus pertinents ! 

  • Une stratégie de mots clés, clé en main

En 1ère position Google sur les mots clés “restaurant californien”, “restaurant californien paris”, “restaurant brunch original”, 2ème sur “brunch bourse”, “nouveau restaurant brunch”, le concept The Cali Sisters s’avère désormais bien visible en ligne. Des mots clés à la fois propres la localisation du restaurant, mais aussi de son identité. Permet de toucher une plus large variété de demandes. Comment Capucine et Juliette ont trouvé le temps de se pencher sur leur référencement local ? 

malou cali sisters restaurant concept paris

Elles en ont même gagné ! Car quelques minutes après avoir rempli un questionnaire à propos de leur cuisine, environnement, géographie, clients cibles… la solution Malou génère aux Cali Sisters une liste de mots clés stratégiques avec volumes de recherche respectifs, position en direct du restaurant sur Google Maps sur chaque mots clés et l'identité des concurrents mieux positionnés. Ces mots clés, Capucine les utilise à bon escient dans les réponses aux avis clients, description et posts GMB. Comment ? L’algorithme Malou guide  au fur et à mesure de la rédaction. Une jauge lui indique le score de son contenu selon les mots clés incorporés.

  • Des avis centralisés pour améliorer le référencement du concept restaurant Cali Sisters

160 avis reçus ces 3 derniers mois, 160 répondus pour Cali Sisters. “On centralise toutes les réponses aux avis”. Avec la centralisation de ses avis Google, Tripadvisor et Facebook, sur une même page, plus d’excuses pour manquer d’y répondre ! D’autant plus que depuis la solution Malou, Capucine crée et enregistre ses modèles de réponse en fonction de différents scénarios. 

avis client restaurant cali sisters concept malou

Répondre aux avis permet aux Cali Sisters d’améliorer leur référencement local, fidéliser les clients et en convertir de nouveaux. Atteindre de tels résultats sans perdre de temps !

Avec Malou : une présence sur les réseaux sociaux digne des lieux Cali Sisters

Cali Sisters et Cali Uptown : un concept de restaurant importé tout droit de Californie, instagrammable de la salle à l’assiette. Mais pour alimenter les réseaux sociaux, il faut trouver de l’inspiration au quotidien, créer le contenu, le publier au bon moment… Des tâches chronophages qui prennent du temps. Pourtant pour Capucine “le quotidien est beaucoup plus simple”.

  • De l’inspiration au quotidien pour mettre en valeur le concept de restaurant californien

+1.7M d’impressions récoltées sur les posts de The Cali Sisters ces 3 derniers mois. Car Capucine et Juliette publient régulièrement du contenu engageant. Comment réussissent elles à toujours trouver de l’inspiration pour renouveler leur contenu ?

Depuis la solution Malou, elles veillent sur les publications engageantes de comptes concurrents/inspirants. Une section qui leur permet de trouver de nouvelles idées, et suivre les tendances des réseaux sociaux, savoir quels typologies de contenu fonctionnent le mieux. De plus, depuis leur page d'accueil, Capucine et Juliette suivent le calendrier marketing de l'année, afin de communiquer sur des dates pertinents au concept de leurs restaurants. Elles ont profité du Blue Monday pour inviter les abonnés à chercher du réconfort dans la gourmandise de leurs assiettes.

instagram cali sisters malou

Pour télécharger le calendrier marketing de l'année 2022 spécial restaurant, c'est PAR ICI !

  • De l'inspiration à la publication régulière du contenu

Une fois l’inspiration trouvée, il faut créer le contenu et le partager. Pour avoir un contenu de qualité, Cali Sisters fait appel à un photographe professionnel !  De très belles photos et vidéos qu'il faut par ailleurs publier régulièrement sur Instagram et Facebook. Mais pour les restaurateurs telles que Capucine et Juliette, il s'avère difficile d'y penser chaque jour lorsque de nombreuses tâches occupent déjà le quotidien.

cali sisters malou paris

Depuis Malou, les fondatrices planifient les posts réseaux sociaux. Une fonctionnalité qui leur permet d'anticiper sur des semaines à venir. Photos, vidéos, carrousels... tout se fait depuis la même solution !

"Un énorme gain de temps" pour les fondatrices de Cali Sisters accompagnées de la solution Malou que Capucine définit en 3 mots par : "Smart, Simplicité, Rapidité"

Augmenter les réservations de votre restaurant grâce aux réseaux sociaux ? Les conseils de Zenchef

Une fois que vous gérez votre visibilité en ligne d’une main de maître avec l'aide de Malou, il est temps d’en tirer profit. Comme générer des réservations dans votre restaurant. En effet les réseaux sociaux incarnent un canal d’acquisition qui permet de créer de l’intérêt pour votre établissement et par conséquent des couverts supplémentaires. 

Les experts de chez Zenchef vous explique comment convertir le trafic vers vos réseaux sociaux en clients, soit en réservations dans votre restaurant.

Pourquoi les réseaux sociaux peuvent attirer des clients dans votre restaurant ?

Les réseaux sociaux sont devenus incontournables dans le quotidien des internautes. Ce sont les premières applications consultées dès le réveil. Plus de 75,9% des Français les consultent quotidiennement. Et le temps qu’ils y consacrent est de plus en plus important pour atteindre plus de 2h25 par jour en 2021. Il apparaît donc que ce soit une source intarissable de nouveaux clients à qui il faut donner envie de venir dans votre établissement. 

réseaux sociaux instagram malou zenchef

Comment les réseaux sociaux peuvent vous aider à vous faire connaître ? 

Aujourd’hui, les internautes ont de multiples sources d’informations pour découvrir ou redécouvrir de nouveaux établissements. Ainsi, les recherches Google, recommandations des proches et réseaux sociaux apparaissent comme les solutions les plus efficaces pour faire connaître à tous votre restaurant. Les réseaux sociaux vous permettent d’être pleinement autonomes, gérer votre contenu, créer un calendrier de communication et communiquer comme bon vous semble à vos abonnés. Vous pourrez mettre en avant vos plats, vos équipes, des évènements particuliers, raconter l’histoire de votre établissement, bref, vous pourrez montrer la personnalité de votre établissement sans limite ! 

Les futurs clients auront donc envie de venir autant pour vos plats que pour vous. Faites ressortir le photographe qui est en vous et inondez la toile de vos plats succulents. Chaque réseau à sa façon de fonctionner, alors utilisez lès comme il se doit pour profiter au maximum de l’impact positif de chacun.

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Sur quels réseaux sociaux être présent ?

Tout dépend de la clientèle ciblée. Si votre cœur de cible est la génération 16-25 ans Instagram apparaît comme incontournable. En effet cela correspond à la moyenne d’âge des utilisateurs qui reste assez jeune. Les femmes sont plus présentes également. Si vos clients ont en général entre 24-35 ans alors il va falloir tout miser sur Facebook. Les hommes utilisent davantage Facebook qu’Instagram. Il faut garder à l’esprit que pour choisir un restaurant il n’y a pas de tendance majoritaire quant au sexe de la personne qui décide. Il faut donc bien viser les deux sexes.

Vous recevez beaucoup de notifications Instagram et Facebook, imaginez ne plus avoir à traiter celles pour des demandes de réservation au risque de faire des erreurs quand vous notez les réservations dans votre logiciel de réservation.

Comment configurer vos réseaux sociaux pour générer plus de réservations dans votre restaurant ?

Ajoutez sur vos comptes Facebook et Instagram le bouton Réserver :

réseaux sociaux zenchef malou

Pour configurer vos comptes Facebook et Instagram il faut que vous soyez administrateur de la page mais pas que. Vous devez être administrateur dans votre compte Manager.

  1. Rendez-vous sur votre page Facebook
  2. Cliquer sur le bouton de la bannière, puis sur "Bouton Modifier" 
  3. Choisissez "Débuter la commande"
  4. Dans un autre onglet, ouvrez votre logiciel de réservation comme Zenchef.
  5. Allez dans vos paramètres et copiez le lien “Widget Web” 
  6. Collez ce lien dans la page ouverte sur Facebook
  7. Avant de sauvegardez, changez le "1001" du lien par "facebook", de sorte à pouvoir identifier les réservations passant par ce canal
  8. Enregistrez. Vos clients pourront désormais réserver via Facebook

réservation restaurant malou zenchef

Comment maximiser vos prises de réservation ?

De manière générale, il faut faire saliver votre communauté au moment où ils ont le plus faim 😉

Sur Instagram, jouez sur les stories à l’heure du déjeuner entre 11h et 13h mais aussi en début de soirée entre 19h et 21h. Sur Facebook, cela fonctionnera mieux à l’heure du déjeuner entre 12h et 15h. Sollicitez également des avis. Vos clients sont venus une fois mais vous arriverez à les fidéliser si vous les impliquez en leur demandant des avis. Cela sera gage de qualité et de réassurance pour vos futurs clients et les aidera à réserver plus rapidement.

Malou vous explique comment faire connaître sa page sur les réseaux sociaux dans cet article !

Avis clients : comment en récolter plus pour son restaurant et limiter les négatifs avec Malou

90% des internautes disent consulter les avis clients et 46% d’entre eux choisissent leur restaurant en fonction.

C'est pourquoi, les restaurateurs ne peuvent ignorer ces avis, primordiaux pour leur e-réputation.

Les avis clients de votre restaurant impactent non seulement la décision des internautes, mais aussi votre moyenne, votre référencement local et le processus de fidélisation. Comment ? Pourquoi ont-ils tant de poids ? Comment prendre le temps d’y répondre stratégiquement ? Pourquoi faut-il en récolter le plus possible et comment y parvenir ? Que faire des avis négatifs ? Et des faux avis ? Les réponses à toutes ces questions dans cet article ! 

avis clients restaurant malou review booster

Et depuis la solution Malou, on a développé toutes les fonctionnalités pour vous accompagner dans la gestion des avis clients de votre restaurant au quotidien. Consulter l’intégralité des avis clients et y répondre, lancer des campagnes de satisfaction en guise de récolte d’avis, limiter les avis négatifs : tout se fait depuis Malou.

récolter plus avis clients malou

1. Pourquoi les avis clients Google s'avèrent importants pour votre restaurant ?

Les avis clients de votre restaurant ont un impact très fort sur sa réputation. Ils témoignent des expériences passées chez vous, positives comme négatives. Ces avis influencent la décision de futurs clients. Et plus vous en avez, plus les internautes considèrent que votre restaurant attire des clients. Vos avis reflètent donc la satisfaction et la popularité de votre restaurant, d’où l’importance d’en avoir.

avis clients google restaurant malou l'entrepote

Vous devez répondre à tous vos avis clients. Positifs comme négatifs, y répondre s’avère primordial pour témoigner votre reconnaissance, comprendre l’expérience passée, et refléter une image positive de votre établissement. Car 93% des internautes qui s’intéressent aux avis consultent les réponses. Vous allez également améliorer votre référencement local. Répondre à l’intégralité de ses avis renvoie des signaux positifs à l’algorithme Google. Il vous considère comme un établissement actif, vous remonte dans les résultats de recherche et réduit la pondération des mauvaises notes dans votre moyenne pour y avoir répondu ! Vos réponses aux avis clients représentent par ailleurs un lieu stratégique pour y inclure vos mots clés. 

Les mots clés renvoient aux termes utilisés par les internautes pour formuler leur besoin. Pour vous, ces mots définissent votre offre et localisation. Un enjeu de taille devient donc d'identifier les mots-clés que vos clients potentiels vont utiliser. Une fois identifiés, il faut déployer une stratégie de contenu pour se donner les chances de remonter en haut des résultats sur ces derniers. En les utilisant dans vos réponses aux avis notamment.

Et saviez vous qu’à chaque réponse, l’auteur de l’avis reçoit un mail de notification ? Une excellente opportunité de créer un nouveau point de contact avec le client, et en profiter pour l’informer des nouveautés, offres du moment, etc. Un échange pour fidéliser le client et lui donner envie de revenir. 

avis clients restaurant paris foccacia club malou

Les avis clients représentent donc un moyen d’expression pour remercier votre clientèle, augmenter votre note moyenne, améliorer votre référencement local, créer un nouveau point de contact. Plus vous en avez, mieux c’est. Mais à condition de limiter les négatifs.

2. Comment récolter plus d’avis clients positifs ?

Invitez vos clients en direct à partager leur expérience sur Internet. Comment ? Plusieurs incitations peuvent être mises en place. Des QR codes en évidence sur les tables ou sur l’addition mais aussi sur les sacs de livraison… Vous pouvez également éduquer l’équipe en salle pour engager la discussion avec les clients qu’ils sentent satisfaits. Quelques phrases suffisent pour gentiment leur demander de laisser un avis, et leur montrer la procédure. Il ne faut surtout pas paraître insistant.

Comment générer un QR code pour diriger directement sur la page “Laisser un avis” depuis Google ? Connectez vous sur la page Google My Business de votre resto, copiez collez votre lien ICI et imprimez votre QR code Avis clients ! (Attention : cliquez sur télécharger et attendre, sans créer de compte)

qr code review booster

Mais de nombreux clients peuvent passer à côté de vos incitations sur place. Alors augmentez vos chances en les contactant à la suite de leur venue. Un message personnalisé par email suscite fortement leur attention. Mais envoyer un e-mail à chaque client un par un prend beaucoup de temps. 

Pas de panique ! Car nous avons intégré à la solution Malou une fonctionnalité de campagnes d’email afin de récolter plus d’avis. Téléchargez vos données clients directement sur notre interface Malou. Pour cela, vous disposez de plusieurs façons : manuellement ou par importation de vos fichiers clients récoltés depuis les logiciels de réservations, de livraison, votre logiciel de caisse ou autres plateformes. Zenchef et TheFork notamment, mettent à disposition les informations clients directement depuis leur site. Vous pouvez également ajouter des clients manuellement. Pour cela, indiquez leurs informations générales depuis Malou, mais vous pouvez aussi préciser la date de leur dernière visite, et autres infos supplémentaires. Comment récolter ces données ? Si vous avez mis en place un système de fidélité, par les réservations…

Une fois votre base de données enrichie sur Malou, construisez des campagnes très rapidement et envoyez les en un seul clic depuis l’interface ! 

a. Paramétrez la campagne

Choisissez dans un premier temps le nom de la campagne et sur quelle plateforme vous souhaitez récolter plus d’avis clients : Google, Tripadvisor ou Foursquare ? 

avis clients restaurant malou récolter avis

b. Configurez l’audience

Importez les fichiers clients auxquels vous souhaitez vous adressez et filtrer les selon la fourchette de leur dernière date de visite. Appliquez également le minimum de jours depuis la dernière fois que vous les avez sollicités, si c’est le cas. Sinon cochez “jamais”.

récolter avis clients malou

c. Rédigez votre message

Certainement le point le plus important car il s’avère primordial de capter l’attention du destinataire. Et pour cela, il faut personnaliser le message à chacun. Malou vous permet d’adresser le message au nom du client automatiquement, sans avoir à le faire un par un. Personnalisez par la suite votre message. Le mail envoyé contient plusieurs étoiles pour encourager le client à laisser un avis suite à son expérience. Si le client choisit entre 4 et 5 étoiles, Malou le redirige vers votre page d'annuaire sélectionnée.

avis clients restaurant google malou

3. Comment lutter contre les avis négatifs ou obsolètes ?

Les avis clients négatifs ont un poids important sur la moyenne de votre restaurant. Pour compenser un mauvais avis, il vous en faut plusieurs positifs. Mais vous pouvez atténuer l’impact qu’ils ont sur votre moyenne en y répondant. Il faut donc prendre le soin d'y répondre. La solution Malou vous aide par ailleurs à n’en laisser passer aucun. Elle centralise en effet TOUS les avis clients laissés sur les différentes plateformes où figurent votre restaurant : Google, Tripadvisor, The Fork, Zenchef, Foursquare, Ubereats, Facebook… Et vous guide dans les réponses grâce aux différents modèles.

On vous donne dans cet article 12 conseils pour répondre aux avis clients de votre restaurant de façon la plus efficace possible !

Pour s’assurer à 200% que vous ne manquez aucun avis, Malou vous permet désormais de recevoir une alerte par mail, chaque jour avec tous les avis reçus de la veille. Restez ainsi toujours au courant des avis que vous recevez, et répondez rapidement pour faire bénéficier votre référencement !

Avec les campagnes d’email lancées depuis Malou, vous recevez de nouveaux avis positifs mais vous soignez aussi votre relation clients en limitant les retours négatifs. Comment ? Si le client, en réponse à votre email, note 1, 2 ou 3 étoiles, il se trouve redirigé vers un formulaire à compléter. A travers ce formulaire, il indique les éléments de son expérience négative pour vous aider à vous améliorer. Mais la note ne sera pas publiée sur les plateformes telles que Google, Tripadvisor…

Concernant les faux avis, pourquoi s'avère-t-il important de les traquer ? Comment les identifier ? Les supprimer ? Gérer ces faux avis ? Nos amis experts de chez Lightspeed vous expliquent pas à pas dans cet article.

 

Coordonner la communication de plusieurs restaurants : le cas du groupe Le Perchoir

“Au siège c’est 10x plus simple et pour eux c’est 10x plus gratifiant” 

Emmanuel, cofondateur du Perchoir Group, a trouvé le moyen de coordonner la gestion marketing de ses 6 établissements avec efficacité.

temoignage entendu au resto le perchoir malou

 

Vous avez plusieurs établissements ? Souhaitez en ouvrir un nouveau ? Comment gérer simultanément la communication de plusieurs restaurants, aux localisations, menus et atmosphères différentes ? Comment faire participer les équipes sur place pour une communication propre à l’établissement ? On a aidé Le Perchoir à y arriver, on vous explique comment !

Le groupe Perchoir et ses 6 lieux uniques, connaissent depuis longtemps un véritable succès dans la capitale. Vue sur tout Paris ou en plein cœur d’un parc, décoration pour vous couper du monde, bar à cocktail, playlist pour danser toute la nuit, assiettes culinaires ou tapas à partager… des lieux devenus des “Must Do” aussi bien pour les locaux que les touristes. Mais la gestion de 6 établissements présente des enjeux complexes, notamment en marketing. 

le perchoir communication restaurants malou

“Une perte de temps et de productivité dans les aller-retours assez nombreux avec chacun des directeurs d’établissements” au sujet du SEO, des avis clients et des réseaux sociaux. Difficile également pour le groupe de se coordonner afin d’innover dans leur communication. C’est ainsi qu'Emmanuel, cofondateur du Perchoir, a fait appel à Malou.

Une stratégie de communication des restaurants décentralisée

“C’est un gain de productivité, plus d’échanges, de la décentralisation, de la responsabilisation des directeurs” témoigne Emmanuel depuis qu’ils ont fait appel à Malou. “Une dimension d’efficacité au maximum”. 

malouapp malou le perchoir communication restaurants

Les 6 restaurants du groupe gèrent leur communication en ligne à travers une seule et même plateforme. Chaque lieu Le Perchoir dispose de son espace dédié depuis la page commune du groupe. Ce qui permet une gestion du marketing décentralisée mais depuis l’interface Malou pour tous. Les directeurs des différents établissements y travaillent leur référencement local et pages réseaux sociaux, sans ainsi multiplier les aller-retours avec le siège.

le perchoir paris malou restaurant

Les statistiques agrégées disponibles depuis la solution Malou, donnent une vision globale des performances effectuées par l’ensemble des établissements du Perchoir. Un espace qui permet de suivre l’efficacité de leur stratégie marketing dans son ensemble mais aussi de comparer les performances de chaque établissement. Nombre d’avis récolté et moyenne, positions sur les mots clés, nombre d’apparitions, d’actions et taux de découverte sur la fiche GMB, et nombre de followers, impressions, posts et taux d’engagement sur les réseaux sociaux : des statistiques qui permettent de suivre et améliorer la communication des 6 restaurants et bars.

Un seul espace pour gérer la communication de ses 6 établissements permet au groupe Le Perchoir de maintenir une cohérence de la marque, travailler de façon plus efficace et faciliter la gestion en interne. 

Une communication personnalisée aux différents restaurants

Sur l’interface Malou, le groupe Le Perchoir a un accès commun pour les 6 établissements. Depuis cette page commune, les restaurants ont leur espace dédié afin de gérer la communication de façon pertinente. Car chaque établissement a sa propre identité, localisation, atmosphère, équipe, cuisine... 

Des lieux différents impactent par définition les photos partagées mais aussi les mots clés. L’interface Malou génère ainsi pour chaque établissement Le Perchoir une liste de mots clés personnalisée : de la requête la plus globale à la plus spécifique, en référence à son menu, sa localisation, ses attributs. “Restaurant paris 11” pour Le Perchoir Ménilmontant, “restaurant ecotable” pour Le Perchoir PDV, “restaurant dansant” pour CheperUne stratégie de mots clés bien exécutée grâce à l’accompagnement Malou permet à chacun des 6 établissements de remonter dans les résultats de recherche sur ses propres mots clés.

le perchoir de l'est communication restaurants malou

Accompagné par Malou ces 6 derniers mois, Le Perchoir de l’Est apparaît désormais dans le Top3 des résultats de recherche sur “bar rooftop”, “bar terrasse”, “terrasse paris”, Le Perchoir Ménilmontant sur “bar terrasse”, “rooftop”, Le Perchoir Marais sur “rooftop”, etc. Des résultats dû à un travail plus coordonné en interne. 14,3M d’apparitions sur Google pour l’ensemble des lieux Perchoir dont 50% de découvertes, 205k actions effectuées sur l’ensemble des fiches GMB ces 6 derniers mois. Une meilleure communication des 6 restaurants qui améliorent la présence en ligne du groupe !

Des équipes consolidées en interne

“On a des échanges permanents entre le terrain et le siège” et “une responsabilisation des directeurs d’établissements”. “Une satisfaction de la part de tous nos utilisateurs en interne”.

le perchoir équipe malou

Grâce à une gestion décentralisée mais coordonnée depuis l’interface Malou, les directeurs des restaurants suivent la stratégie de communication du groupe. En autonomie, mais toujours guidé par la solution tout-en-un de Malou. Mais surtout, les équipes de chaque établissement Le Perchoir, dans différents départements, peuvent aussi s’impliquer ! Depuis la page de l’établissement, l’administrateur ajoute des utilisateurs et choisit leur rôle : Propriétaire, Éditeur, Modérateur ou encore, Invité. 

Malou guide ainsi les 6 restaurants à travailler leur communication de façon coordonnée, et gagner en visibilité en ligne. Une communication qui n’est plus nécessairement gérée par un seul pôle mais décentralisée. Une communication qui s’avère donc plus efficace, car se personnalise à chaque établissement, sans perdre de temps dans les décisions entre le siège et le terrain. Et des équipes qui se sentent plus investies !

temoignage entendu au resto le perchoir malou

 

15 conseils Google My Business : faire remonter la fiche de son restaurant en N°1

46% des recherches sur Google sont locales

55% de clics sur les trois premiers résultats organiques

Alors, comment réussir à se positionner dans le Top 3 des résultats de recherches liés à son restaurant ?

fiche google my business restaurant malou deia

La fiche Google My Business (GMB) de votre restaurant représente sa vitrine digitale. Le moyen de se rendre visible auprès de nombreux internautes en quête de restaurant. Car 9 clients sur 10 recherchent en ligne un lieu pour se restaurer. Si votre fiche GMB n’apparaît pas aux yeux des internautes, ils ne pourront vous connaître. Cette page vous permet non seulement de gagner des clients gratuitement, mais aussi de leur transmettre vos informations, d'interagir avec eux, et d’améliorer votre référencement local. Alors, comment faire remonter votre restaurant dans les recherches de vos clients cibles et tirer bénéfices de votre fiche Google My Business ? 

Il faut travailler son référencement local au quotidien, mais surtout optimiser sa fiche Google My Business. On vous donne 15 astuces pour mettre toutes les chances de votre côté. 

1. Renseigner les informations clés du restaurant

Un restaurant ne peut exister sans une adresse, un nom et des horaires d’ouverture. Certes une évidence, mais indiquer ces informations sur GMB reste l’étape de base avant d’aller plus loin. Ajoutez également votre numéro de téléphone professionnel et site internet. Sans oublier de renseigner l’activité principale de votre commerce, soit dans votre cas un dérivé de “restaurant”, selon votre spécialité.

2. Ajouter une catégorie de restauration supplémentaire

Il existe plus de 18 000 restaurants à Paris, et plus de 170 000 en France. Vous avez un concept et une identité propre alors faites le savoir. Ajouter des catégories supplémentaires vous permet d’affiner votre statut, vous différencier et ainsi vous positionner plus facilement sur les recherches spécifiques des internautes. 

NB : Si vous servez des brunchs, des cocktails, des tapas, etc, ajoutez les en catégories secondaires. Vous pouvez en ajouter autant que vous voulez, tant qu'ils correspondent aux services proposés sur place !

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3. Préciser tous les attributs spécifiques du restaurant sur sa fiche Google My Business

Plus les internautes disposent d’informations, plus vous avez de chances de les convertir. S’ils ne trouvent pas ce qu’ils cherchent rapidement, vous risquez de les perdre. C’est ici qu’interviennent les attributs spécifiques. Ils vous permettent de mettre en avant sur votre fiche Google My Business un grand nombre d’éléments qu’offre votre restaurant. Que ce soit au niveau de l’accessibilité, de la clientèle, des services, de la santé et sécurité, etc. 

NB : Ces attributs changent avec l’évolution du restaurant, des saisons… En été par exemple, vous allez ajouter l’attribut “terrasse” si vous en possédez une.

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4. Renseigner les horaires et fermeture exceptionnelle

Comme mentionné au premier point, votre restaurant repose sur ses horaires d’ouverture. Si le client ne connaît pas cette information en temps réel, il risque de se trouver face à votre établissement fermé. Au contraire, si votre clientèle ne sait pas que vous ouvrez, vous perdez de potentiels clients. Il vous faut donc préciser sur votre fiche Google My Business lorsque vous fermez ou modifiez vos horaires exceptionnellement. Les jours fériés par exemple, ou en cas de problèmes techniques.

NB : Les jours fériés, si vous n’indiquez pas sur votre fiche que vos horaires restent inchangés, ou ne les modifiez pas si besoin, Google affichera aux internautes “les horaires sont susceptibles de changer”. Et un client douteux ne viendra pas.

5. Mettre à jour les informations sur toutes les plateformes au quotidien

Les clients recherchent un restaurant sur Google, mais aussi sur d’autres plateformes telles que La Fourchette, TripAdvisor, Pages Jaunes… La page informative de votre restaurant doit absolument indiquer les mêmes informations, mises à jour, sur tous les annuaires où il existe. Pour ne pas créer de doute chez l’internaute, et ne pas laisser l’algorithme Google décréter que vous n’êtes pas fiable. Si vos horaires ou votre nom diffèrent d’une seconde ou d’une virgule d’un site à un autre, y compris fiche GMB, Google pénalise votre positionnement. 

NB : Sur quelles plateformes connecter son restaurant ? On vous donne le top 12 des annuaires ici.

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6. Rédiger stratégiquement la description du restaurant visible sur sa fiche Google My Business

Sur votre fiche Google My Business, vous avez la possibilité d’ajouter une courte description de votre établissement et de vos offres. Cette description s’avère importante pour attirer les internautes mais aussi un lieu stratégique pour votre référencement local. Ce lieu d’expression doit contenir les mots clés qui définissent votre restaurant, sans devenir exagéré, afin de remonter dans les résultats de recherche.

NB : Pour définir une liste de mots clés stratégiques et efficaces, retrouvez dans cet article toutes les explications et conseils.

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7. Inclure tous les Call To Action pour convertir via sa fiche Google My Business

Vous devez réussir à faire de votre fiche Google My Business un levier de conversion. Et pour cela, faciliter le processus d’achat du client demeure primordial. Il faut rendre le chemin le plus court possible vers ce qu’il cherche avant qu’il ne change d’avis : site de réservation, interfaces de commande à emporter, en livraison, etc. La fiche Google My Business de votre restaurant vous invite à inclure les liens qui amènent l’internaute à se convertir en client.

8. Ajouter votre menu tenu à jour

Google My Business a développé une fonctionnalité dédiée au menu du restaurant. Car une grande partie des internautes souhaite connaître l’offre Food and Beverage de l’établissement avant de s’y rendre. Alors intégrer votre menu, grâce à cet onglet spécial, permet une fois de plus de maintenir le client sur votre page et facilite sa conversion. 

NB : Comment optimiser le menu de votre restaurant ? Lightspeed vous fournit des modèles gratuits et personnalisables ici.

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9. Opter pour la messagerie instantanée et créer un point de contact sur sa fiche Google My Business

En plus de préciser le numéro de téléphone du restaurant, vous pouvez activer un nouveau point de contact avec les clients via votre fiche Google My Business. Ne passez pas à côté ! Ce bouton de prise de contact permet aux internautes de vous poser une question, effectuer une réservation spéciale, et à vous de créer un lien avec lui. Personnalisez votre message automatique de bienvenue pour qu’il soit le plus attrayant possible. 

NB : Une fonction intéressante à condition que le volume de message reste raisonnable !

10. Publier régulièrement des posts sur sa fiche Google My Business

Il s’avère important d’alimenter votre fiche Google My Business de posts réguliers. Pour plusieurs raisons : vous témoignez à l’algorithme Google une présence active, ce qu’il récompense en améliorant votre position. Ces posts représentent également un lieu stratégique pour y inclure des mots clés, et ainsi travailler votre référencement local. Des posts qui informent finalement les internautes de vos actualités, et les invite à prendre des décisions.

NB : Les posts GMB vous permettent de nourrir le contenu image de votre restaurant sur Google. Des images décisives dans le processus de sélection des internautes.

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11. Varier les types de posts GMB

Vous publiez une offre, une nouveauté ou un événement ? Choisissez l’objectif de votre publication pour affiner votre contenu et rencontrer au mieux les attentes des consommateurs. Pour chaque typologie, certains boutons d’actions s’imposent. Le post de type Offres inclut automatiquement le bouton d’action “Afficher l’offre”. Ces posts se retrouvent dans l’onglet Mises à jour, lorsque les posts Événement apparaissent dans Vue d’ensemble de votre fiche Google My Business. 

12. Partager du contenu visuel

Le contenu visuel reste le plus convaincant, surtout pour le secteur de la restauration. Les photos et vidéos attirent davantage l’attention des consommateurs, suscitent leur curiosité, leur donnent envie, les projettent dans votre restaurant. C’est aussi l’élément le plus évident sur votre fiche Google My Business. Le logo du restaurant, important pour ancrer votre marque dans la mémoire des consommateurs, ainsi que sa photo de couverture, se situent tout en haut de votre page.

NB : Renommer vos photos avec vos mots clés avant de les inclure à vos posts GMB avantage votre référencement. Mais comment prendre des photos attractives de votre lieu et son offre sans être un professionnel ? On vous donne nos conseils à la portée de tous dans cet article.

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13. Répondre à tous les avis clients récoltés sur sa fiche Google My Business

Vous devez répondre à tous vos avis clients. Positifs comme négatifs, y répondre s’avère primordial pour témoigner votre reconnaissance, comprendre l’expérience passée, et refléter une image positive de votre établissement. Car 82% des internautes lisent les avis clients avant de prendre leur décision, et 93% d’entre eux consultent les réponses. Vous allez également améliorer votre référencement local. Répondre à l’intégralité de ses avis renvoie des signaux positifs à l’algorithme Google.

14. Inviter les clients à laisser un avis

Comme mentionné ci-dessus, les avis s’avèrent décisif pour votre référencement local. Plus vous en récoltez, plus l’algorithme considère votre restaurant fiable, et plus votre fiche Google My Business remonte dans les résultats de recherche. Alors n’hésitez pas à mettre en place certaines techniques pour inciter votre clientèle à vous laisser un avis. Générer un QR code qui redirige directement sur la section "Laissez un avis", à disposer dans votre restaurant ou sur votre menu digital, envoyer un SMS ou email suite à la visite de vos clients…

NB : Pour générer un QR code, connectez vous sur la page GMB de votre restaurant, copiez collez votre lien ici et imprimez votre QR code Avis clients ! (Attention : cliquez sur télécharger et attendre, sans créer de compte)

15. Suivre vos performances

Google vous informe des performances de votre fiche Google My Business. Vous pouvez ainsi suivre comment les clients ont découvert, ou recherché votre restaurant, quel bouton d'actions a été utilisé, le nombre de fois où vos photos ont été vues, etc. Des éléments indispensables pour travailler en profondeur et améliorer l'efficacité de votre fiche.

Et si la gestion de votre fiche GMB devenait un jeu d’enfant ?

Aujourd'hui, il faut non seulement être présent en ligne, mais aussi travailler cette présence. Il ne suffit pas de créer une page GMB pour son restaurant, il faut la faire remonter en haut des résultats de recherche pour se faire connaître aux yeux des clients. Un travail qui demande du temps et des connaissances dans l'outil Google My Business.

Pour vous aider, nous avons développé la MalouApp, une solution tout-en-un qui vous guide à chaque étape et au quotidien pour positionner votre fiche GMB dans les premiers résultats de recherche sur vos mots clés. La MalouApp vous accompagne non seulement dans votre référencement local, mais vous aide aussi à booster votre notoriété sur les réseaux sociaux. On vous détaille toutes les fonctionnalités de cette solution unique ici 😍

Augmenter le CA de son restaurant grâce à une communication efficace : le cas de La Bibimerie

"Le restaurant qui, d'un coup, est plein !", "On gagne en productivité, on gagne en clients, et en argent dans le compte en banque !"

Les fondateurs de La Bibimerie ont travaillé leur communication, vu du changement dans la fréquentation et donc la trésorerie de leur restaurant ces dernières années. Comment ? Ecoutez les fondateurs vous expliquer ! Et pour atteindre vous aussi de telles performances, on vous donne quelques pistes en 60 secondes 👇

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Travailler son référencement local, soigner sa communication et fidéliser sa clientèle s’avèrent primordial aujourd’hui pour remplir son restaurant. Et ça, La Bibimerie l’a bien compris ! Comment ont-ils réussit à apparaître en 1ère position sur leurs mots clés ? Comment arrivent ils à consacrer du temps à leur communication sans mettre de côté leur cœur de métier ? Les fondateurs ont fait appel à Malou pour les accompagner au quotidien.

La Bibimerie a tout pour plaire ! Un concept unique qui fusionne cuisine coréenne et française, un emplacement idéal au cœur du 10ème arrondissement de Paris, une salle conviviale où l’on s’y sent comme à la maison. Et des fondateurs adorables : le duo fraternel Olivier et Elodie. Mais un concept unique resté longtemps invisible en ligne. Ecoutez les pour en savoir un peu plus 👇

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Avant Malou : une délicieuse cuisine, un service au top, mais une présence en ligne inexistante

Difficile de faire connaître son concept lorsque l’établissement reste invisible sur les requêtes liées. Il y a 4 ans, avant de faire appel à Malou, La Bibimerie n’apparaît pas dans les résultats suite aux recherches “restaurant coréen” et “restaurant coréen paris”. Des termes pourtant stratégiques, recherchés chaque mois 100 000 et 8 000 fois à cette époque.

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Et si un client localisé dans le même quartier, recherchait “bibimbap” ou “restaurant coréen”, il ne tombait pas non plus sur La Bibimerie ! Un moyen radical de perdre la clientèle locale qui a plus de chances de se rendre chez les concurrents voisins. 

Même constat sur TripAdvisor, plateforme pourtant utilisée par de nombreux internautes en quête d’un restaurant. A cette époque, sur 16 132 résultats de restaurants à Paris, La Bibimerie n’apparaît jamais sur les premières pages, mais à la 4 263ème position globale. 

Un manque de travail sur les mots clés entraîne un mauvais référencement du restaurant. Mais les incohérences en ligne pénalisent aussi le positionnement du lieu dans les résultats de recherche. Sur les différentes plateformes, La Bibimerie n’affiche pas les mêmes horaires ce qui rend le potentiel client douteux. Des incohérences détectées par l’algorithme Google qui considère le restaurant comme peu fiable.

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Un manque de communication de la part du restaurant car ce n’est pas le cœur de métier d'Olivier et Elodie. Concentrés à assurer la cuisine et le service au quotidien, ils manquent de temps et d’expertise, comme de nombreux confrères. Dans ce contexte, le restaurant La Bibimerie a fait appel à Malou pour soigner sa communication et attirer des clients !

Avec Malou : une stratégie de communication soignée pour un restaurant plus visible en ligne

Dans le top 3 des positions Google sur de nombreux mots clés tels que “restaurant coréen”, “restaurant bibimbap”, “coréen à emporter” ou encore “bibimbap saint denis”, La Bibimerie s’avère désormais visible aux yeux des internautes. Quelle stratégie a été adoptée ? La MalouApp génère aux fondateurs une liste de mots clés relatifs à leur cuisine, environnement géographique, spécificités, clients cible, etc. Une liste qu’ils peuvent simplement adapter, en ajoutant par exemple des termes relatifs à “terrasse” en été. Et pour apparaître en top position sur ces mots clés, Olivier et Elodie les incluent dans tous les endroits stratégiques indiqués par la MalouApp. A savoir description générale de La Bibimerie, posts GMB (Google My Business) et réponses à leurs avis clients. Un score les avertit selon la bonne utilisation ou non de leurs mots clés.

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Pour maintenir un bon référencement, Olivier publie régulièrement des posts GMB. Depuis la MalouApp, il télécharge photos et vidéos, créé un post selon sa finalité, sélectionne le contenu visuel, rédige la légende avec des mots clés, peut ajouter un bouton d’action et décide de le poster directement ou de le planifier pour une date ultérieure, et même de le dupliquer sur les réseaux sociaux. Des actions centralisées qui permettent de maintenir une communication dynamique du restaurant. L’algorithme Google récompense par ailleurs cette fréquence régulière.

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L’acquisition clients se joue sur Google mais aussi de nombreuses autres plateformes et annuaires. La Bibimerie existe aujourd’hui sur TripAdvisor, Yelp, La Fourchette, Foursquare, Pages Jaunes, Mapstr et Facebook. Des plateformes toutes intégrées au profil du restaurant sur la MalouApp afin de les gérer d’un seul endroit. Répondre aux avis clients de toutes les plateformes sur une même page, permet à Olivier et Elodie de ne plus en manquer et de gagner beaucoup de temps.

Grâce à l’intégration de ces différentes plateformes sur la MalouApp, La Bibimerie affiche une cohérence en ligne permanente. Un seul clic suffit aux gérants pour modifier simultanément les informations du restaurant sur Google, TripAdvisor, La Fourchette… Un clic magique qui leur a permis par exemple de préciser leur fermeture temporaire du 30 décembre au 2 janvier, partout en ligne. L’algorithme Google considère ainsi le restaurant comme fiable et les informations tenues à jour ne frustrent plus les internautes.

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De nombreuses actions désormais à la portée d’Olivier et Elodie, permettent à La Bibimerie de gagner en visibilité. Mais une bonne communication ne suffit pas pour améliorer les performances économiques de son restaurant. Il faut faire venir les clients, les régaler puis les fidéliser.

Avec Malou : plus de clients fidèles pour de meilleures performances économiques

Les gérants de La Bibimerie répondent aux avis clients des différentes plateformes et aux commentaires laissés sur les réseaux sociaux, tous centralisés sur la MalouApp. Ayant plusieurs modèles de réponses enregistrés dans la solution selon différents scénarios, pas de temps perdu pour Olivier et Elodie ! Que de la satisfaction client ! Des commentaires et avis positifs comme négatifs répondus, témoignent de l’investissement du restaurant dans l’expérience client.

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Il est temps de créer un lien encore plus fort avec le client ! Le calendrier de la MalouApp, mentionne au quotidien les événements importants à venir. La Bibimerie base ainsi sa communication sur certaines dates clés, afin d’engager la communauté, partager leurs offres mais aussi sensibiliser les internautes sur des événements qu'ils suivent. La journée nationale du fromage pour mettre en valeur leurs “Cheese Toppoki” et “Cheese Oksusu”, ou Journée mondiale du jeu vidéo pour leur installation de playstation au sein du restaurant. Des posts qu’ils effectuent directement depuis la MalouApp. Comme le dit Olivier, “La MalouApp, elle t’inspire au quotidien” !

Et pourquoi pas aller encore plus loin ? En plus d’un service adorable apprécié par leurs clients, Olivier et Elodie regroupent les données de leurs clients sur la MalouApp. Le moyen pour eux de mieux les connaître et ainsi faciliter la fidélisation !

Un restaurant avec un concept et une équipe au top, une communication aidée par Malou : le combo gagnant

Le digital intervient pour aider le restaurant à gagner des clients. Mais il ne remplace pas la cuisine et le service sur place ! En s'aidant ainsi de la MalouApp, Olivier et Elodie de La Bibimerie ont réussi à améliorer leur visibilité en ligne et ainsi acquérir plus de clients !

Retrouvez toutes les fonctionnalités détaillées de la MalouApp dans cet article.

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Saint Valentin 2022 : 12 idées pour gonfler le chiffre d'affaires de votre restaurant

64% des Français célèbrent la Saint Valentin dont

76% d’entre eux au restaurant, en 2019.

Pourquoi 2019 ? Car en 2022, vous pouvez accueillir vos clients comme en 2019 ! Et de nouveau profiter de la Saint Valentin pour générer du chiffre d’affaires ! 

La fête des amoureux : un jour dans l’année où les couples souhaitent se faire plaisir, cherchent une expérience, prêtent moins d’attention aux prix. L’opportunité donc d’augmenter vos revenus à condition de répondre aux attentes des clients. Et de leur faire savoir en quoi votre restaurant incarne le lieu qu’il cherche pour célébrer la Saint Valentin 2022. Comment ? Par une communication impactante et stratégique. On vous donne ici des éléments pour rendre votre restaurant attractif le 14 février et promouvoir vos offres en ligne.

Proposer un menu spécial 

1. Un menu festif ?

C’est l’occasion de proposer un menu de fête ! Pendant cette journée, les couples portent moins d’importance au prix, mais plus à l’expérience qu’ils vont vivre ensemble. Mettre en place un menu dégustation au prix fixe, vous permet d’anticiper les quantités, et gonfler les marges. Pourquoi pas un menu à l’aveugle pour offrir une véritable sensation de laisser aller ? 

Best Practice : Les établissements du groupe Bertrand (Flora Danica, L'Ile, Auteuil Brasserie...) proposent un menu spécial Saint Valentin 2022. Pour attirer des clients avec, les restaurants le mettent en évidence sur Internet, à travers un onglet dédié à ce menu, mais aussi via les réseaux sociaux, avec des posts publiés dès le 2 février.

saint valentin 2022 malou groupe bertrand restaurant

Best Practice : Pour communiquer sur son menu spécial, le restaurant gastronomique 39V a fait les choses à 100%. Lorsque l’internaute clique sur le site internet du 39V un popup avec un cœur s’affiche. Cliquez dessus et il vous redirigera… 

saint valentin 2022 restaurant 39V malou

2. Un menu séduisant ?

Si vous souhaitez attirer les fervents de la Saint Valentin en 2022, vous vous adressez en grande partie aux couples. Alors, séduisez lès. Adoptez des formulations relatives à la tendresse, pour marquer le coup et entrer dans le thème de la Saint Valentin. Ou optez pour un menu aux ingrédients séducteurs, avec un accord mets et cocktails des plus fous

Best Practice : Le restaurant Il Vaporetto présente son menu de façon originale avec des formulations telles que “Sensuelle Taglioni fleurtant avec les Saint-Jacques”, "jeux de séduction entre le filet de bar et la coquine mousseline de pommes de terre douce"... Un moyen de se démarquer et attirer les amoureux ! 

restaurant liquide malou

Crédits @ilyafoodstories

Best Practice : Un menu sous le signe de l'amour chez Liquide, le restaurant du candidat Top Chef Mathias Marc, de plats accordés aux cocktails signés Grey Goose. De quoi parler aux couples, avec l’utilisation d’ingrédients tels que le yuzu, le chocolat ou encore les huîtres. Habituellement fermé le lundi, Liquide a précisé son ouverture exceptionnelle le lundi 14 février, sur son site internet ainsi que les sites de réservation tels que La Fourchette. Un popup s'affiche aussi sur le site du restaurant afin de rediriger le client directement vers cette offre exceptionnelle !

restaurant liquide malou paris saint valentin 2022

3. Une création spéciale ?

Vous n’êtes pas un restaurant gastronomique ou bistronomique ? Pas besoin de créer un menu dégustation qui ne correspond pas à votre identité ! Vous pouvez tout simplement proposer une création éphémère Saint Valentin 2022. Déclinez votre spécialité aux couleurs de cette fête, ou ajoutez à la carte un produit ou cocktail unique. Miser sur les boissons demeure une très bonne option pour maximiser son chiffre d’affaires !

Best Practice : L’année dernière, les restaurants Big Mamma (en livraison due aux conditions sanitaires) ont décliné leur fameuse tarte au citron meringuée en version rose bonbon ! 12 cm d’amour… qu’ils ont diffusé sur leurs pages Instagram pour faire connaître cette offre éphémère. Avec plus de 3k j’aimes sur chacun des posts, la tarte rose a réussi à se faire connaître !

big mamma malou

Best Practice : Le roi du concept de la pizza pliée, Magnà, a déplié ses pizzas pour l’occasion ! Dans le but de lui donner une belle forme de cœur, propre à la Saint Valentin. Magnà a fait photographier ces "pizzas love" pour créer du contenu de qualité à partager sur Instagram avant le Jour J.

restaurant magna street food malou saint valentin 2022

S’associer avec un autre acteur pertinent

4. Des goodies pour plus de valeur ajoutée ?

Fleurs, chocolats ou parfums : des produits typiques de la fête des amoureux pour enjoliver votre offre Food & Beverage. Mais vous pouvez aussi varier en offrant quelque chose d’original. Faites parler votre imagination ! Pour cela, vous devez vous associer avec une marque. Une collaboration crée de la valeur pour différencier votre offre, mais vous permet aussi de toucher une audience plus large ! 

Best Practice : Dans son menu à emporter en 2021, Juan Arbalez s’associe avec la marque Confiture Parisienne pour y inclure un pot de “Kinky Chocolate”. La cheffe Céline Pham complète son menu d’un petit bouquet dans son vase du fleuriste Désirée. D’autres restaurants proposent un accord mets et boissons, en collaboration avec des marques d’alcool, tels que Liquide et GreyGoose cette année, ou Sebastien Gaudard et Le Barteleur. Ces collaborations permettent aux 2 associés de joindre leurs talents et leur communauté pour plus de succès. En plus, Instagram permet désormais de co-créer un post et le publier directement sur les 2 pages ! On vous en dit plus sur cette fonctionnalité ici !

celine pham restaurant collaboration paris malou

5. Un dîner à 4 mains ?

S'associer avec un autre restaurant ou chef, permet de propulser ensemble ce dîner Saint Valentin. La mise en relation de plusieurs chefs crée une explosion de saveurs et créativité entre deux univers et marque ainsi le coup pour la Saint Valentin. Une opération qui permet aussi de susciter le sentiment d'exclusivité et d'urgence. 

Best Practice : Un menu à 12 mains (!!) a été imaginé l’année dernière par 6 chefs dont Emily Chia ou encore Amandine Sepulcre. L'année dernière aussi la collaboration inédite entre le couple de chefs Sayaga et Gil avec le collectif We Are Ona pour mettre en œuvre un panier gastronomique spécial Saint Valentin a susciter beaucoup d'intérêt. Un panier promut dès début février aux internautes Instagram.

we are ona malou

6. Une expérience au-delà du culinaire ?

Rendez l’expérience encore plus complète en vous associant avec un centre de bien-être ou spa près de votre établissement. Les massages ou soins attirent les amoureux. Ils peuvent s’évader un instant, se faire plaisir, profiter d’une expérience relaxante puis gastronomique. Un package qui donne la sensation aux clients de se laisser chouchouter.

Créer une atmosphère propice

7. Une atmosphère déjà parfaite pour la Saint Valentin 2022 ?

Mettez là en avant ! Si l’ambiance de votre restaurant s’avère romantique et chaleureuse, vous avez de l’avance ! Il ne vous reste plus qu’à mettre l’accent dessus à travers votre communication. 

Best Practice : Le restaurant Francette possède une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Rien de plus romantique que le monument lorsqu’il scintille ! Alors, photos et vidéos partagées sur Instagram dès maintenant, s’avèrent décisives pour attirer les romantiques le 14 février ! Pour mettre en valeur votre dîner de Saint Valentin 2022 à la bougie, dans une ambiance tamisée, ajoutez du contraste à vos photos !

8. Une décoration pour l’occasion ?

Oui ! Quelques éléments suffisent pour créer une véritable ambiance de Saint Valentin. Les fleurs et les bougies à elles suffisent pour plonger votre espace dans une atmosphère digne de cette fête. Mais vous pouvez bien entendu chercher des inspirations plus innovantes, sur Pinterest notamment.

Best Practice : La mise en place de votre décoration et son résultat final vous fournit du contenu idéal pour créer un Reel sur Instagram ! Le restaurant du palace La Réserve créé une ambiance aux couleurs de la Saint Valentin pour attirer les amoureux. Comment faire pour projeter les potentiels clients et ainsi les convertir ? A travers la page Instagram de l’hôtel, des posts mais aussi une story ancrée met en avant cette offre du 14 février.

saint valentin 2022 malou

9. Une ambiance musicale ?

Pour créer une expérience sensorielle à tous les niveaux ! Du jazz, piano, opéra… Faire venir des artistes demande un petit investissement mais représente une vraie valeur ajoutée ! Et un levier pour votre visibilité a posteriori. Les clients adorent les live cooking et live music, et adorent d’autant plus les prendre en vidéo/photos pour les réseaux sociaux. Une opportunité pour attirer les clients et qu'ils relaient votre adresse.

Best Practice : Le restaurant Chez Eugène invite les adeptes de la Saint Valentin à partager un programme idéal. Apéritif au champagne et menu spécial, à déguster au rythme d’un concert live de variété française et internationale, suivie de chansons d’amours italiennes par un DJ. Si le budget ne vous le permet pas, n’hésitez pas à simplement passer une playlist spéciale Saint Valentin !

restaurant saint valentin 2022 malou

Booster, faire briller et maximiser votre offre

10. Des petites attentions ?

Cocktail, coupe de champagne, amuse-bouche, dessert… offrir un complément non inclus dans le menu ne peut que faire plaisir à vos clients. Les surprendre créé d'autant plus d'effet et de bonheur ! Vous pouvez aussi inclure des petites attentions lors du dîner ! Dans votre communication, gardez le suspens de vos cadeaux en utilisant une formulation telle que “Et si vous lui offriez plus qu’un diner ?”.

malou restaurant

11. Des actions commerciales ?

Pourquoi ne pas organiser un jeu concours afin de faire gagner 1 repas pour 2 le soir de la Saint Valentin ? Le moyen parfait pour engager vos abonnés et les inviter à relayer votre restaurant ! Ou des promotions.

12. Une Saint Valentin aussi en livraison ?

Certains fervents de la Saint Valentin préfèrent la passer en intimité, à la maison. Ne les oubliez pas ! Vous pouvez proposer une “box” spéciale à déguster à la maison, pour l’apéritif ou un menu complet, avec une bouteille de champagne ou autre. Amusez vous sur le packaging, plus il est original plus ces clients se rendront chez vous la prochaine fois !

Détourner l'aspect commercial de la Saint Valentin 2022

Vous ne souhaitez pas fêter la Saint Valentin dans votre restaurant ? Mais vous voulez en profiter pour booster votre chiffre d'affaires ? Tournez la Saint Valentin 2022 autrement, en faisant de l'humour, à l'image de votre établissement. Adressez vous à une autre cible. Il y a 2 ans, le MOB Hotel a organisé une soirée "Sans Jules ni Valentin", pensée pour les célibataires !

mob hotel malou

Communiquer incarne l’étape décisive 

Peu importe les actions mises en place, il faut communiquer dessus. Car sans cela, comment de potentiels clients pourraient connaître une offre exceptionnelle et éphémère ? Sans communication, vous manquez donc l’opportunité de la Saint Valentin, et aurez investi du temps et de l’argent pour ne pas en tirer 100% de bénéfice. Et si vous ouvrez exceptionnellement ce lundi 14 février pour célébrer la fête des amoureux, comment les clients peuvent ils le savoir ? Il est important de partager cette information, et modifier vos horaires sur Google My Business. Alors, suivez nos conseils ci-dessus pour ne pas passer à côté d’un tel levier de business !

Après la Saint Valentin 2022, quelle nouvelle opportunité saisir pour booster vos ventes ? Téléchargez notre calendrier marketing ici pour le savoir !

15 nouvelles fonctionnalités Instagram à utiliser pour son restaurant

Instagram : bel et bien LE lieu inévitable pour promouvoir son restaurant. Mais comment réussir à gagner de la notoriété sur le réseau social ? Gagner des abonnés ? Engager une large audience ? Rendre visible son contenu ? 

restaurant instagram malou non solo pizze abonnés

Pour que votre page gagne en visibilité sur Instagram, et génère du trafic dans le restaurant,  il faut d’abord qu’elle donne envie. Comment ? Grâce à du contenu régulier, de qualité et propre à votre établissement ! On vous a détaillé ICI toutes nos astuces pour créer du contenu attractif sans besoin d’expertise.

Mais une fois vos posts créés, comment maximiser leur diffusion ? Il faut satisfaire l’algorithme Instagram ! Jouer le jeu du réseau social en utilisant les nouvelles fonctionnalités fait partie des critères décisifs pour booster votre contenu. On vous dévoile ici les 15 nouveautés d’Instagram à connaître pour communiquer sur votre restaurant. A utiliser sans modération, pour satisfaire l’algorithme, engager davantage vos internautes, gagner du temps et améliorer votre communication !

instagram restaurant malou

 

Une gestion de votre page restaurant facilitée par Instagram

1. Les notifications filtrées

Vous recevez trop de notifications sans importance ? Vous manquez alors certains commentaires ou messages de vos clients ? Il faut pourtant répondre à toutes les interactions de votre communauté pour lui témoigner reconnaissance. Aussi car l’algorithme Instagram valorise le contenu de votre restaurant sur ce critère !

Le réseau social vous permet désormais de filtrer vos notifications ! Afficher uniquement les commentaires pour vous assurer de n’en manquer aucun, puis les identifications et mentions, mais aussi les abonnements. 

Crédits Barbara Demont Linkedin

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2. Le statut actuel

Lorsque vous fermez les jours fériés, ou de façon exceptionnelle, il faut prévenir vos potentiels clients. S’ils ne le savent pas, ils risquent de se rendre au restaurant et faire face à votre établissement fermé. Et inversement. 

Une nouvelle fonctionnalité Instagram peut vous servir à préciser en direct que le restaurant est exceptionnellement fermé. L’option “Statut de profil” affichera dans votre bio pendant 24h l’état que vous avez choisi. “Working”, “happy”, “open”, “closed”...

instagram restaurant malou

Crédits : SocialMediaToday

Les stories Instagram pour créer de l’engagement autour de votre restaurant 

3. La durée allongée

Vous devez engager vos abonnés, pour les faire venir et revenir ! Les stories représentent un moyen idéal pour partager avec eux les backstages du restaurant, l’équipe, les nouveautés à la carte… au quotidien. Les vidéos de préparation et dégustation des plats, de l’atmosphère en direct du restaurant par exemple, donnent envie aux internautes Instagram de venir.

Alors pour encore plus profiter de ce levier de conversion, vous n’avez non plus 15 secondes mais 60 secondes continues de stories ! L’opportunité de partager encore plus d’émotions à votre communauté.

4. Les liens de conversion

Pour maximiser la conversion en clients des internautes, il faut rendre le chemin vers votre site internet, de réservation ou de livraison, le plus facile possible. L’option “Swipe up”, accessible uniquement aux comptes de +10k abonnés, donnait l’avantage de rediriger l’internaute sur la page internet de son choix directement depuis sa story.

Aujourd’hui, le réseau social offre à tout le monde la possibilité d’inclure un lien internet dans sa story. Avec le nouveau sticker Instagram “Lien”, vous pouvez accompagner le potentiel client vers la page de votre choix, ce qui facilite sa conversion vers le restaurant !

instagram restaurant malou

5. La possibilité de planifier

Faire des stories au quotidien demande du temps et le réflexe d’y penser. Mais cette tâche s’avère primordiale pour engager la communauté de votre restaurant et satisfaire l’algorithme Instagram. Et doit se faire de façon stratégique !

Vous pouvez depuis cet été planifier la publication de vos stories. Une fonctionnalité très utile, notamment pour anticiper votre activité sur des dates importantes du calendrier marketing, à retrouver ici. Pour disposer de cette fonctionnalité, il vous faut juste télécharger gratuitement l’application Facebook Business Suite.

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Des outils pour peaufiner vos stories

6. Les musiques tendances

Avec le phénomène TikTok, certaines tendances deviennent virales. Et les musiques en font grandement partie ! Des chansons que l’on retrouve partout en stories et reels sur Instagram, car elles suscitent l’attention et l’engouement des vidéos. Alors utilisez lès pour animer le contenu de votre restaurant et capter l’attention d’une large communauté Instagram !

Comment rester à l’affût des tendances musicales ? Instagram vous aide avec son nouvel icône, qui vous permet de savoir si la chanson gagne en popularité. Lorsque vous allez sur la musique (en faisant une recherche ou depuis la publication de quelqu’un), le réseau social vous indique le nombre de Reels l’ayant utilisé et si la tendance continue.

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7. Sous-titrage des paroles

Et si vous voulez vous assurer que l’internaute a saisi le message de votre vidéo ? 

En ajoutant des sous-titres à votre story, l’internaute prend connaissance de vos paroles, peu importe s’il a le son allumé ou non !

Les Reels, format Instagram incontournable, toujours plus développé

8. Des réponses engageantes

Comme nous l'avons dit précédemment, répondre à vos internautes demeurent primordiale pour les fidéliser et refléter une image positive de votre restaurant.

Aujourd’hui, vous pouvez engager d’autant plus votre communauté. A tout commentaire laissé sur vos Reels, vous pouvez répondre en vidéo ! 

9. Les transitions soignées

Les Reels prennent de plus en plus d’importance sur Instagram. Un format qui plaît aux internautes, alors l’algorithme du réseau met en avant les comptes qui l'utilisent. Et pour vous restaurateur, les Reels permettent de communiquer sur vos plats et votre lieu, de façon attractive et ludique. Vous ne faites pas de reels car vous ne savez pas comment vous y prendre ?

Plus besoin de faire appel à un professionnel pour créer des vidéos de qualité ! Pour ceux qui ne l’utilisent pas encore, Instagram a déployé son outil Align, qui vous permet de faire des transitions parfaites. A vous le succès !

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Un feed Instagram harmonieux et esthétique pour un restaurant qui donne envie

10. La modification des carrousels

Autre format engageant : les carrousels. Plusieurs photos et/ou vidéos qui se suivent dans un seul post maintiennent ainsi l’attention des internautes plus longtemps. Un format donc, favorisé par Instagram. Mais jusqu'à aujourd'hui, publier un carrousel demandait plus d’attentions. Car pour retirer une des photos et/ou vidéo du diaporama, il fallait supprimer le carrousel en entier.

Le réseau social met désormais à disposition la possibilité de modifier son carrousel et retirer l’une des slides !

instagram_restaurant_carrousels_malou

11. Réorganiser ses posts

La première impression que renvoie votre restaurant sur Instagram passe par son feed global puis sa bio. Votre feed à lui tout seul décrit l’atmosphère et le type d’offres du restaurant. Alors il faut à tout prix soigner vos posts et la cohérence entre chacun, pour un résultat global harmonieux et esthétique. 

Il existe plusieurs techniques ou applications pour prévisualiser son feed avant d’y publier une photo. Mais si Instagram vous permettait de réorganiser votre contenu déjà posté, pour une vue d’ensemble parfaite ? Le rêve ! Une fonctionnalité encore en développement pour le moment. 

instagram restaurant malou

Crédits : Alessandro Paluzzi twitter @alex193a

12. Une page Instagram en dehors d’Instagram

Pour gagner des abonnés, il faut faire connaître la page Instagram de votre restaurant. Commencez par ajouter votre pseudo @.... aux emplacements stratégiques : votre signature mail, carte de visite, en évidence dans le restaurant, sur le site internet, les sacs de livraison, etc. Mais quoi de plus impactant que votre pseudo ?

Partagez directement votre page Instagram sous forme d’aperçu, en dehors d’Instagram. Un très bon moyen pour inciter les internautes à cliquer sur l’aperçu de votre restaurant. D’autres personnes pourront aussi relayer votre compte sous ce format.

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Crédits : Instagram

Des collaborations pour une audience 2 fois plus large

13. Un seul post pour 2 comptes

Avec un chef, une marque ou un autre restaurant : les collaborations font fureur ! Elles deviennent un moyen très en vogue pour promouvoir son restaurant. Une opération de communication stratégique, qui permet de toucher une deuxième audience ! Et l’effet éphémère des collaborations crée de la curiosité chez le consommateur.

Instagram soutient les collaborations avec la possibilité de co-créer une publication avec un autre compte ! Comment ça ? Le post ou reel, apparaît dans votre feed et celui de vos collaborateurs, avec le nom de chacun en haut. Idéal pour promouvoir ses collaborations, mais aussi idéal pour augmenter votre visibilité en apparaissant sur le feed d’un tiers !

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14. Remixer du contenu

Une collaboration avec une marque, un chef ou un restaurant, présente l’occasion parfaite pour booster son établissement. Vous pouvez facilement créer le buzz sur cette offre éphémère, à condition de communiquer dessus. Alors faites preuve de créativité !

L’une des dernières fonctionnalités d’Instagram pourrait vous donner des idées : remixer les reels d’un autre utilisateur… Dans votre cas, faire des remix avec le compte de votre collab !

instagram restaurant

L’audience de votre restaurant mieux ciblée sur Instagram

15. Une analyse plus poussée

Pour toujours parfaire sa stratégie marketing et bien cibler son audience, vous devez suivre vos performances passées. Instagram vous fournissait jusque là des statistiques sur les 30 derniers jours uniquement.

Bonne nouvelle ! Vous pouvez approfondir vos analyses avec la mise à disposition de vos statistiques Instagram sur les 90 derniers jours.

instagram restaurant malou

 

Comment le restaurant Arty est passé en haut des positions Google en 12 mois ?

456 000 personnes ont découvert Arty sur Google en octobre 2021 contre 72 000 un an plus tôt !

Comment le restaurant a réussi à se faire connaître si vite ? Comment Arty, encore invisible en ligne en 2020, apparaît aujourd’hui au top des positions Google sur ses mots clés ?

3X plus d’actions

(clics itinéraire, site web, appel) faites sur la page Google My Business de Arty en 1 an !

Un taux de découverte de 92%,

ce qui signifie que le restaurant apparaît très vite dans les requêtes d’internautes qui ne recherchent pas Arty spécifiquement. Des résultats qui s’expliquent par un travail efficace et continu de son référencement local. Plusieurs tâches quotidiennes ont été suivies pour remonter en haut des positions Google et faire ainsi exploser le taux de découverte du restaurant. Quelles sont-elles ? Comment trouver le temps ? Comment Arty a réussi sans mettre de côté son cœur de métier ? 

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Le restaurant bistronomique, dans le 2ème arrondissement, apparaît invisible en ligne début 2020. Avec une cuisine de qualité et une localisation avantageuse, Arty passe à côté de nombreuses opportunités. Des plats et cocktails variés, un cadre atypique inspiré des lofts new-yorkais et une ambiance musicale : le restaurant a tout pour plaire ! Mais peu de gens le connaisse. Le propriétaire fait alors appel à Malou pour promouvoir son restaurant en ligne.

Suivez les actions entreprises par nos experts pour atteindre de telles performances !

OBJECTIF : Une visibilité en ligne à améliorer pour remonter en haut des positions Google et convertir plus de clients

Accompagner Arty dans un but ultime : attirer plus de clients pour maximiser ses services du midi et du soir. Comment ? En remontant l’établissement en haut des positions Google sur ses mots clés. En reflétant des informations cohérentes en ligne et en témoignant de la reconnaissance aux clients. 

Pour y arriver, les experts Malou suivent différentes tâches chronophages. Des tâches qui permettent de dire à Google ‘je suis un établissement fiable”, et de faciliter la conversion des internautes en clients. 

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CONSTAT INITIAL : Un restaurant invisible et incohérent sur Google et donc bas dans les positions, méconnu des consommateurs

Un constat initial dressé en début d’année 2020 sur la présence en ligne du restaurant.

  • De trop nombreuses incohérences

“Arty” sur La Fourchette, “Arty le Restaurant” sur Google, “Arty Le restaurant” sur TripAdvisor… et des horaires différents selon les plateformes. Des variations qui impactent non seulement le positionnement du restaurant, mais aussi la décision du client. Ouvert, fermé, à quelle heure, quel jour ? Il ne se rendra pas chez Arty dans le doute. En parallèle, Google pénalise le restaurant qu’il considère comme non fiable pour ses internautes.

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  • Inexistant sur des plateformes essentielles 

Le restaurant existe sur 6 plateformes : Google, TripAdvisor, La Fourchette… mais ne dispose pas de fiche sur certains annuaires importants. Utilisées régulièrement par les clients, certaines plateformes servent à l’acquisition directe, d’autres annuaires secondaires peu utilisés servent aux agrégateurs de contenus. Finalement, les annuaires comme Pages Jaunes, avec un poids historique, permettent de valoriser le restaurant auprès de Google

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  • Invisible sur les requêtes clefs du restaurant

Arty ne ressort pas en haut des positions Google sur des mots clés spécifiques à sa localisation. Non seulement à sa ville, mais aussi à son quartier et même à sa propre zone.

malou-arty-positions-google

Il ne figure pas non plus sur des recherches liées à son concept, telles que “burger paris”, “restaurant burger paris”, contrairement à ses concurrents. Arty passe donc à côté de nombreuses opportunités. L’établissement reste méconnu de très probables clients à proximité, qui se rendent dans les établissements qu’ils trouvent en haut des positions Google de leurs recherches.

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  • Une page non alimentée et des avis clients laissés sans réponses

La page Google My Business du restaurant montre peu de signes de vie avec très peu de posts partagés et une absence totale de réponses aux avis clients, positifs comme négatifs. Ces éléments amènent Google à considérer le restaurant comme inactif, et le pénalise donc dans les positions des résultats de recherche. 

ACTION : Une stratégie mise en place par les experts Malou pour remonter Arty dans les positions Google et fidéliser ses clients

L’équipe Malou accompagne dès lors Arty pour remédier à ce constat.

  • Aligner les informations du restaurant sur toutes les plateformes

La page GMB du restaurant représente “sa pièce d’identité” et donc la base pour une présence en ligne optimisée. Nom, horaires, adresse, menu, description, attributs… l’équipe Malou met à jour les informations de Arty sur Google et les autres plateformes où le restaurant existe. A chaque modification d’horaires, exceptionnelles ou non, de menu… les experts changent les informations partout en ligne. Le restaurant reste ainsi cohérent sur toutes les plateformes, et gagne en fiabilité et donc positions sur Google. 

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  • Inscrire Arty sur tous les annuaires pertinents

Le référencement optimisé de Arty sur 6 nouvelles plateformes, permet au restaurant de toucher un maximum de clients et de remonter dans les positions Google. Arty dispose désormais d’une page sur les Pages Jaunes, Yelp, mais aussi Dianping et Mangoplate pour se faire connaître des touristes.

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  • Définir les mots clés les plus pertinents du restaurant

L’une des étapes primordiales pour une bonne stratégie de référencement : définir les mots clés du restaurant, les termes qui le caractérisent. L’équipe définit une dizaine de mots clés selon différents aspects : plus global, plus précis, spécifique à la localisation de Arty, au concept, aux attributs, aux offres, au menu… Les experts redéfinissent ces mots clés en fonction des saisons et événements pour rester cohérent aux recherches des internautes. 

Il faut ensuite réussir à faire ressortir Arty dans les premières positions des résultats de recherche Google. Comment ? En utilisant les mots clés dans la description du restaurant, les posts GMB et les réponses aux avis clients.

  • Alimenter ses pages en ligne régulièrement 

Chaque mois, l’équipe Malou publie 12 photos sur TripAdvisor et La Fourchette et 4 posts et 12 photos sur Google. Du contenu régulier qui envoie des signaux positifs à Google et qui permet de communiquer sur les actualités du restaurant. Du contenu rédigé sur la base des mots clés du restaurant afin de favoriser son référencement.  

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  • Répondre à tous les avis clients 

Positif ou négatif, le restaurant Arty, avec les experts Malou, répond à l'intégralité de ses avis. Ce qui a un double avantage ! En incorporant les mots clés du restaurant dans ses réponses, Arty optimise son référencement local et remonte dans les positions Google de ces requêtes. Mais le restaurant améliore aussi la satisfaction de ses clients et leur témoignage reconnaissance ! Et à chaque réponse publiée, un email s’envoie à l’auteur de l’avis, ce qui permet à chaque fois de créer un nouveau point de contact entre le client et Arty.

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RESULTATS : Des milliers d’internautes découvrent Arty chaque mois grâce à ses positions Google 

  • Dans le top des positions Google sur ses mots clés

Arty apparaît aujourd’hui dans le Top 3 des positions Google pour les recherches “Restaurant atypique paris 2”, “restaurant insolite opéra”... Très vite, le travail sur son référencement local l’a fait passer d’un statut invisible à la première page des résultats de recherche. Et chaque mois, Arty fait de nouvelles apparitions sur des mots clés tels que “burgers” ou encore “bar madeleine”. 

position-google-arty-malou

  • Un taux de découverte qui explose et en croissance permanente

609 300 personnes ont trouvé la page Arty en décembre dont 92% d’entre eux pour la première fois ! Contre 7 500 personnes avant l’accompagnement de Malou. Que les internautes découvrent le restaurant sans taper son nom est la preuve d’un très bon positionnement Google ! 

  • Une image positive envoyée à l’algorithme Google et aux clients

1 272 clics itinéraires, appels et site web sur la page du restaurant en octobre 2021 contre 605 un an avant. La conversion des internautes en clients est facilitée par la cohérence des informations en ligne du restaurant, mais aussi les posts hebdomadaires qui fournissent des photos et descriptions attractives. 

Comment réussir à atteindre de tels résultats sans autant faire appel à des experts ?

Promouvoir son restaurant en ligne demande de suivre de nombreuses tâches au quotidien et donc du temps et des connaissances. Alors comment soigner sa présence en ligne sans payer les experts mais sans perdre de temps ?

Chez Malou, nous avons développé plusieurs offres pour répondre aux besoins et budgets de chacun ! Dans le même but : booster votre visibilité et notoriété en ligne. Quelles sont ces offres ? Tous les détails ici, vous pouvez aussi nous contacter à contact@malou.io !

Améliorer la visibilité en ligne de votre restaurant

Pourquoi ne pas déléguer sa gestion pour vous concentrer sur la cuisine et le service de vos clients.

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