Pour se faire connaître et gagner de nouveaux clients, les restaurants se doivent d'être présents sur les réseaux sociaux mais aussi d'y être actifs et dynamiques. Cela nécessite de garder un rythme de publication soutenu et de donner envie aux internautes de continuer à consulter ses comptes sociaux. Mais publier du contenu régulièrement demande de l’inspiration qui peut parfois manquer aux restaurateurs. Pour pallier cette angoisse de la feuille blanche ces derniers peuvent pour autant se rattacher à des dates importantes tout au long de l’année qui offrent des idées pour alimenter les réseaux sociaux de son établissement.
Il est important de noter en premier lieu que les consommateurs adoptent un comportement différent selon la période de l’année. Prenons l’exemple de la Saint-Valentin : 66% des Français la célèbrent au restaurant. C’est donc une véritable opportunité pour les établissements de restauration d'augmenter leur chiffre d'affaires du mois de février. Mais comment se démarquer alors de ses concurrents et inciter de potentiels clients à se rendre dans son restaurant ? En communiquant sur ce sujet et en se montrant notamment actif sur les réseaux sociaux !

Les restaurants ont l’opportunité de se tenir proches de leurs clients grâce à l’interactivité qu’offrent ces médias. Mais pour cela, le contenu publié doit impérativement être au goût du jour et refléter un certain dynamisme. L'un des moyens les plus efficaces pour capter une audience la plus large possible est de profiter de l'actualité. Les événements très médiatisés comme La Saint Valentin sont alors une opportunité en or pour se diversifier et publier du contenu différent que ceux favorisés le reste de l'année (telles que des photos des plats, de la salle ou de l'équipe).

Ces événements ont le double avantage de permettre au restaurant d’attirer des prospects nouveaux et de fidéliser des clients qui seront ravis de constater le dynamisme et la réactivité de l'établissement.

Certains moments de l’année mettent donc tout le monde d’accord et peuvent s’avérer être des périodes adéquates pour acquérir ou fidéliser un client. Alors, quelles sont ces périodes médiatisées sur lesquelles se soulager pour la publication de contenu sur ses réseaux sociaux ? Voici nos 20 dates-clés qui peuvent aider les restaurateurs à se démarquer et à publier du contenu pertinent toute l’année sans manquer d’inspiration.

LES DATES-CLÉS QUI REVIENNENT CHAQUE ANNÉE

Les dates qui sont certainement les plus évidentes sont celles qui reviennent chaque année et qui s'imposent comme des marronniers dans les médias. L’avantage concernant ces événements est qu'il est aisé d'imaginer ce contenu en amont et de le publier en temps voulu. Cela permet de soulager la création de contenu en flux tendu tout en faisant écho à l'actualité chaude et en s'insérant dans le bruit social du moment. Voici les principales dates et quelques idées de contenus originaux.

1. La nouvelle année

C’est un moment de fête, de joie et de partage. La nouvelle année permet de faire le vide sur l’année passée, de se remémorer les bons moments que l’on a vécus et d'oublier les mauvais afin de tourner la page. C’est également le moment idéal pour prendre des résolutions. Chacun se fixe alors des objectifs pour bien débuter l'année.

La Pizza d’Anita, un restaurant italien se situant près de Porte de Saint-Cloud, a alors profité de cette occasion pour questionner ses clients sur les bonnes résolutions qu’ils avaient décidé de prendre en cette nouvelle année.

L'idée de Malou : Tout comme la Pizza d'Anita, nous conseillons de poser des questions directement aux socionautes. Les contenus interactifs sont les plus attractifs et les plus impactants sur les réseaux sociaux. Il est également possible de s'appuyer sur les stories Instagram, de plus en plus plébiscitées par les internautes, pour créer du contenu engageant. Il est même désormais possible de poser des questions directes et ouvertes à sa communauté en utilisant la nouvelle fonction « questions ».

2. Le nouvel an chinois - fin janvier/ début février

C’est le nouvel an lunaire et le début de l’année sur le calendrier chinois qui est associé à l’un des douze signes du zodiaque chinois : rat, bœuf, tigre, lapin, dragon, serpent, cheval, chèvre, singe, coq, chien et cochon. Pourquoi alors ne pas en profiter pour créer du contenu en lien avec l’animal mis à l'honneur cette année ou simplement souhaiter une belle nouvelle année lunaire à ses abonnés ?

La Grande Epicerie de Paris a opté, elle, pour la première option et a partagé à ses abonnés son plat à base de poulet Pékin, Nems, raviolis, gyoza et boules coco.

L'idée de Malou : Surfer sur l'actualité ne veut pas nécessairement dire laisser de côté les plats à sa carte habituellement valorisés au sein de ses posts.

3. La Saint-Valentin - le 14/02

La fête des amoureux est un moment important pour les restaurants puisque les couples ont tendance à partager cet instant romantique au restaurant. Il est alors aisé de présenter l'ambiance romantique prévue spécialement pour le 14 février ou d'énoncer le menu prévu pour ce jour spécial. Mais il est également envisageable de surfer sur cette fête très médiatisée pour publier du contenu décalé et faire rire ses abonnés. C’est ce que le restaurant du MOB HOTEL a choisi en organisant l’événement « Sans Valentin », spécialement pour les célibataires, et en créant du contenu original pensé pour les réseaux sociaux à cette occasion.

L'idée de Malou : Instagram permet désormais de figer ses stories (alors que le format n'a habituellement une vie que de 24H). Certains restaurants décident alors de créer des stories fixes spéciales Saint-Valentin. Elles permettent de valoriser l'offre proposée en amont, mais également de rappeler tout au long de l'année que le restaurant organise des soirées spéciales en cette occasion.

4. La journée de la femme - le 08/03

Exclusivement consacrée aux femmes, cette journée prône leurs droits et l’égalité des sexes. Elle est l'occasion pour de nombreuses entreprises de montrer leur soutien à la gente féminine en publiant du contenu engagé. C'est dans ce but et à cette occasion qu'un établissement de la célèbre marque McDonalds en Californie a renversé le 8 mars dernier son M afin de former un W pour « Women ». Cela a donné l’opportunité à l’enseigne de témoigner sur ses réseaux sociaux de ses prises de positions.

L'idée de Malou :  Il est également tout simplement possible de profiter de cet événement pour faire plaisir à une partie de sa clientèle (les femmes) en leur réservant de petites attentions comme une rose ou encore un cocktail. Il est alors important de valoriser ces attentions sur les réseaux sociaux.

5. Le poisson d'Avril - le 01/04

Le 1er avril est le moment idéal pour montrer que l'on a de l’humour ! C'est l'occasion de surprendre ses clients avec des blagues, de s'amuser un peu d’eux et de leur naïveté. Et même s’ils voient arriver le restaurateur de loin le jour du 1er avril, ils apprécieront très certainement son humour et son ton décalé.

Big Mamma Group avait ainsi en 2017 fait part à sa clientèle d'une hésitation qui le tiraillait : devait-il retirer les pâtes à la truffe de ses restaurants ? Pour donner un indice à sa communauté sur la teneur humoristique de ce message, le groupe italien avait ajouté dans la description de la publication le hashtag « bigjoke » (grosse blague en anglais) affublé d'un emoji en forme de poisson.

La chaîne de restaurant de homard Les Pinces a elle aussi profité d'un Poisson d'avril pour se jouer de ses abonnés et les faire rire. Elle a alors annoncé que les frites maison présentes dans leur menu unique seraient remplacées par des choux de Bruxelles.

         

6. Les fêtes des mères (dernier dimanche de mai) et celle des pères (3e dimanche de juin)

Nombreux sont les Français qui profitent de cette occasion pour se rendre au restaurant en famille. Offrir une fleur aux mamans ou aux papas ? Mettre en place une remise spéciale pour les familles ? Les possibilités sont nombreuses pour profiter de ce moment pour faire un post promotionnel ou au contraire un post décalé sur les réseaux sociaux de son établissement. 

7. La fête de la musique - le 21/06

Cette fête européenne célébrée partout dans les rues de France est l’occasion idéale pour personnaliser la communication de son restaurant. Après tout, qu'y a-t-il de plus personnel que ses goûts musicaux ?  L’idée de Malou : Pourquoi ne pas alors consacrer une publication à son artiste préféré et demander à ses abonnés quel est le leur en commentaire ? Ou bien tout simplement dévoiler la bande-son de son restaurant pour donner aux futurs visiteurs un avant-goût de l'atmosphère de l'établissement ? Pour cela, Instagram s'avère être un outil précieux. Le réseau social évolue avec les usages de ses utilisateurs et insère constamment de nouvelles fonctionnalités. Depuis quelques mois maintenant il est possible d'intégrer des chansons au sein de ses stories en utilisant la fonction « musique ».

8. La fête nationale - le 14/07

La fête nationale du 14 juillet met la France à l’honneur et est un prétexte agréable pour profiter d'une journée festive et ensoleillée de juillet pour bon nombre de Français. Mais ce jour férié est aussi synonyme de nombreuses fermetures d'infrastructures et de lieux. Il n'est alors pas évident que tous les établissements de restauration soient ouverts pour les nombreuses personnes à la recherche d'espaces où prendre du bon temps. Il est donc important d'annoncer à ses clients sur l'ensemble de ses outils de communication, dont ses réseaux sociaux, le statut du restaurant en ce jour spécial. Les restaurants Privé de dessert et l’Atelier d’Grand Père ont ainsi annoncé leur ouverture pour optimiser au maximum le remplissage de leur salle en ce jour férié.

        

L’idée de Malou : S’agissant d’une journée où la France est à l'honneur, le 14 juillet est aussi le moment rêvé pour mettre en avant sur ses réseaux sociaux le plat le plus franchouillard de sa carte !

9. Halloween - le 31/10

Pour le 31 octobre, c’est un changement d’ambiance qu'attendent les Français. Gare aux froussards et aux poules mouillées ! Les rues se teintent d'orange et certains restaurants se déguisent le temps d'une soirée pour accueillir les clients à la recherche de ce folklore américain.

Mais Halloween est également l'occasion de publier du contenu décalé qui fasse rire ou sourire ses abonnés. Le restaurant Chipotle Mexican Grill a profité de cette fête américaine pour amuser (ou faire fondre) ses abonnés et a publié une photo d'un avocat aux airs de citrouille.

Le conseil de Malou : L’humour est très apprécié par les socionautes. Il est en effet reconnu comme étant l'un des critères principaux d'engagement d'une publication !

10. Thanksgiving - le 4e jeudi de novembre

Même s’il s’agit d’une fête américaine, très nombreux sont les médias français à parler de Thanksgiving. Au même titre que Noël, ce jour est synonyme de partage et de gourmandise ! On y déguste traditionnellement un bon repas composé de dinde, de purée de pomme de terre et de tarte à la citrouille.

La chaîne de restaurant rapide Copper Branch, qui fait des burgers bios, a profité de cette date pour mettre en valeur sa soupe à base de courge et de citrouille. Cela lui permettait de signaler aux personnes recherchant un restaurant pour Thanksgiving qu'eux aussi pouvaient se mettre dans le thème.

Le restaurant Les Pinces a lui profité de cette occasion pour valoriser, sur le ton de l'humour, le produit phare qu'il propose à sa carte, le homard, au détriment de la traditionnelle dinde de Noël américaine que l'on dit souvent sèche et peu goûteuse. 

11. Noël - le 25/12

Noël est une fête familiale célébrée par une grande majorité des Français. Nombreux sont alors ceux qui se languissent courant décembre de partager un bon repas en famille et de faire plaisir à leurs proches. Comme nous l'expliquions dans cet article, Noël offre aux restaurateurs de nombreuses occasions de répondre aux envies de leurs clients, mais aussi d'en séduire de nouveaux.

Les réseaux sociaux sont de parfaits canaux pour valoriser les offres spécialement conçues pour cette période festive. Le restaurant libanais Feyrouz Deli a ainsi profité de cette occasion pour mettre en avant auprès de sa communauté les dindes cuisinées qu'il proposait de livrer pour le Réveillon.

12. Les journées internationales et mondiales

Il en existe en tous genres : la journée internationale ou mondiale du câlin, de la frite belge, du compliment, de la procrastination, du chocolat, du végétarisme…

Certaines de ces journées mondiales semblent avoir été pensées pour les restaurants ! Sardegna A Tavola, un restaurant sarde situé dans le 12ème arrondissement de Paris, a par exemple profité de la journée internationale de la cuisine italienne pour rappeler à sa communauté que le mieux en cette journée était de découvrir la cuisine généreuse et goûteuse de l'Italie... chez eux !

13. Le passage aux nouvelles saisons

Entrer dans une nouvelle saison est toujours un bel événement sur lequel les entreprises de restauration peuvent communiquer. Ces nouvelles périodes de l'année annoncent des changements d'atmosphère. L'arrivée du printemps et des beaux jours permet, par exemple, de proposer à ses clients une place en terrasse pour profiter du soleil et du ciel bleu qu'ils attendent avec impatience toute l'année. PNY Burger a ainsi profité du premier jour du printemps pour rappeler qu’il était temps de profiter des premiers rayons de soleil et que leur terrasse était pour cela un espace idéal !

L'idée de Malou Les premiers jours du printemps, de l'été, de l'automne ou encore de l'hiver sont aussi les moments pour annoncer une nouvelle carte mettant à l'honneur l’arrivée de produits de saison. Ces publications sont particulièrement appréciées par les socionautes car elles reflètent les ambitions écologiques de l'établissement, mais aussi leur volonté de répondre aux exigences des clients.

Mais les dates fixes ne sont pas les seules opportunités pour les restaurateurs ! D'autres, plus ponctuelles mais tout de même prévisibles, représentent également des opportunités de partager du contenu sur les réseaux sociaux de son restaurant. Voici plusieurs exemples d'événements qui font du bruit médiatique et qui parlent au plus grand nombre.

QUELQUES DATES POPULAIRES QUI PARLENT À TOUS

14. Autour du sport

Certains événements sportifs peuvent être de réelles opportunités de communication pour un restaurant. Le sport est un sujet particulièrement populaire et fédérateur. Certains rendez-vous tiennent plus encore ce rôle que d'autres. C'est le cas de la Coupe du Monde de football qui a marqué l’année 2018, mais également des tournois de Roland Garros qui se tiennent chaque année, du tournoi du Top 14 ou encore du Tour de France...

Le restaurant Happy Dock, situé au Havre, a profité de la coupe du Monde pour publier des posts réguliers pendant le mois de juillet et tenir en haleine ses abonnés. Le restaurant proposait en effet régulièrement des concours à ses internautes. Le principe était simple : la personne participant au concours et ayant fait le meilleur pronostic sur le match gagnait un repas pour deux. L'idée de Malou : les concours sont d'excellents moyens de fidéliser ses abonnés et de conquérir de nouveaux clients. Ils mettent en avant le dynamisme de l'établissement et sa générosité. En demandant aux participants de s'abonner à la page Instagram et/ou Facebook de son lieu, le restaurant organisateur s'assure de conquérir de nouveaux internautes.

15. Autour de la politique

La politique peut être vue comme un sujet sensible, une thématique qui crée des conflits familiaux ou amicaux. Mais, prise au second degré, elle peut également être un excellent moyen de faire de l'humour (sans prendre parti et dévoiler ses opinions politiques bien évidemment !).

C’est ce qu’a fait le restaurant ARTY pendant les campagnes présidentielles de 2017 : il a proposé à sa carte 4 burgers aux noms des 4 candidats à l’élection. Des posts publiés sur les réseaux sociaux relayant ces 4 burgers ont fait beaucoup rire sa communauté et en ont très certainement convaincu de nombreux de venir les goûter !

16. Autour de la culture

Tout au long de l’année se déroulent des événements culturels pendant lesquels il peut être judicieux de communiquer. Parmi eux, la fashion week qui se déroule deux fois par an, la cérémonie des Césars, celle des Oscars, ou encore diverses sorties culturelles telles que des expositions ou des festivals. Les restaurants se situant non loin de ces événements culturels peuvent profiter des réseaux sociaux pour proposer aux clients de venir déguster un repas chez eux avant de profiter de la manifestation. C'est ce qu'a fait le restaurant Le Malakoff pendant une exposition au Musée de l’Homme.

LES DATES PROPRES AU RESTAURANT

Enfin, les restaurants ont tout intérêt à profiter des dates exceptionnelles reliées à leur propre histoire pour communiquer sur leurs réseaux sociaux ! En voici quelques unes :

17. L'ouverture du restaurant

L'ouverture de son restaurant est une date particulièrement importante ! Elle doit impérativement être préparée en amont, y compris en termes de communication. Même si cela peut paraître saugrenu, il est primordial de présenter son projet avant même qu'il ne soit abouti ! Provoquer l'attente, l'intérêt, la curiosité est le meilleur moyen pour assurer un bon départ à son établissement. Le groupe Big Mamma a ainsi réalisé à l'occasion de l'ouverture de leur restaurant Popolare, une vidéo humoristique mettant en scène des employés de l'établissement déguisés en tutu.

L'idée de Malou : Pourquoi ne pas investir sa future clientèle dans le projet avant même qu'il ne soit totalement abouti ? Les réseaux sociaux sont d'excellents moyens pour sonder ses prospects ! Les restaurateurs peuvent alors interagir directement avec eux s'ils ont des doutes entre deux recettes, par exemple. Pour cela il existe un outil social très simple : les sondages dans les stories !

18. La date anniversaire de son restaurant

Comme pour chacun, l’anniversaire est une date précieuse que nous prenons plaisir à fêter. Pour un restaurant, c’est un moyen de montrer la concrétisation de plusieurs mois ou années de travail. Le restaurant de homard Les Pinces a partagé sur Instagram une publication pour fêter leur première bougie. Ils ont profité de cette publication pour mettre en avant les personnes travaillant en cuisine et au service de leur restaurant.

L’idée de Malou : Comme il s’agit d’un moment de fête et qu’anniversaire rime souvent avec cadeaux, il est possible de proposer à ses clients en ce jour si spécial un concours mettant en jeu un repas offert pour 2.

19. Les fermetures exceptionnelles

La pire situation pour un client est de croire que l'établissement dans lequel il souhaite se rendre est ouvert et de se rendre compte, une fois sur place, qu'il ne l'est en réalité pas. La mise à jour de ses horaires sur sa fiche Google, sur tous les annuaires et sur le site web est alors indispensable, mais il est aussi important d'informer ses socionautes de cette fermeture !

Big Fernand a par exemple indiqué sur son compte Instagram que son restaurant situé à Bibliothèque François Mitterrand fermait temporairement pour cause de travaux.

20. Changement de carte

Lorsque son restaurant change de carte, il faut bien évidemment l’annoncer à ses clients. L’avantage des réseaux sociaux est que ces plateformes permettent une proximité et une interactivité forte avec ses abonnés. Là encore, ils sont l’endroit idéal pour leur demander leur avis sur la nouvelle carte et pourquoi pas faire un vote entre différents plats sur les réseaux sociaux afin de trouver le meilleur à ajouter à sa carte. Les clients auront l’impression d’avoir joué un petit rôle dans cette nouvelle carte et cela peut les influencer à se rendre davantage au restaurant.

Conclusion

Ces 20 événements peuvent permettre aux restaurants de communiquer et de créer un lien avec leur clientèle. Pour fluidifier les publications et faciliter son organisation, il est important de planifier ces posts qui peuvent être préparés plusieurs semaines voire mois à l'avance. Cela permet de n’oublier aucune date marquante. Votre restaurant ne sera donc pas seulement un lieu où l’on peut se restaurer mais un lieu convivial dans lequel chacun de vos clients se retrouvera et vivra une réelle expérience de consommation.

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Yanne Antonini

Chef de projets
Malou - Food Influencer Marketing

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